每週每週,安排檔期是 #美食加選物 的重要工作。
在團購先行的模式下,我們的私密社團 #美食加的口袋名單,一週會推出三至四檔團購。按表操課,把所有的空格填滿,有時候壓力滿大的。
商品開發走在前端,如何發掘新品,或與合作廠商討論特殊規格,便是這份工作的核心。
該怎麼知道哪裡有好東西呢?
對我來說,這就像「哪裡有好餐廳」一樣,講求搜集資訊的工夫;資訊也不是越多越好,篩選過濾、去蕪存菁,也很重要。
在資訊爆炸的當代,我愈加相信「口耳相傳」的力量。Word of mouth 從古至今都很有效,一個品味和你相近的朋友所做的推薦,比較值得信賴。怎麼能確認對方的品味和你相不相近?社群媒體就是最便利的地方,日日月月鋪展的軌跡,就是資料的寶庫。
講直白點,如果這位朋友推薦的餐廳你都喜歡,那他說好吃的蛋黃酥也不會太差。
也可以說,我們的選品邏輯就是上述的延伸。
最後怎麼拍板定案?各位,還是我本人要嚐百草啊。我的工作比起神農氏,雖不至於有中毒的危機(應該吧?),卻有發胖的風險......
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本週美食加繼續認真選品給大家!有 #首次開團 的知名法式甜點店 #某某QuelquesPâtisseries 喔!#亞都麗緻 也有新品!
#某某甜點:一直有好口碑的 #某某 法式甜點,首次在美食加登場了!我們開出常溫點心的精選組合,每一樣都細膩美味,不用出門就買得到!
#亞都麗緻:亞都麗緻的 #天香小滷、#天香小包 很受我們社員歡迎,這次新增 #天香小食 系列!杭風豉汁排骨、白玉鮮蝦餃、珍珠丸小獅頭,等你來嚐鮮!
還有一檔即將公布 😉
🙋♀️🙋♂️歡迎加入我們!
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美食加選物 官網主打星 #Vermicular IH電子鑄鐵鍋、珐琅鑄鐵平底鍋
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📌 聯馥食品x聯名6家知名甜點店 台北
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🪵期間限定We all are Gourmet’s Partner X Les vergers Boiron 春季甜點串聯計畫
🕙3/17-4/6、3/31-4/20兩波
🌸甜點總是像森林裡的果實一樣可口、璀璨
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🔺芒果柚柚 🔺(3/17-4/6)
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▪️加勒比海雞尾酒、芒果
▪️芒果慕斯/柚子奶醬/加勒比海果餡/
▪️百香果香緹鮮奶油/杏仁海綿蛋糕/布列奶油酥餅
🔜📍珠寶盒法式點心坊 boîte à bijoux 師大麗水店/遠企安和店/信義穀倉店
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🔺森林漫步、巧克冰石🔺(3/17-4/6)
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▪️覆盆子、椰奶
▪️覆盆子雪酪/椰奶冰淇淋/巧克力酥餅/抹茶蛋糕
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▪️覆盆子、椰奶
▪️覆盆子雪酪/椰奶雪酪/巧克力牛奶冰淇淋
🔜📍Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café
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♦️🔺楊枝甘露🔺(3/17-4/6)
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▪️粉紅葡萄柚、椰奶、芒果、佛手柑
🔜📍 One Tree Hill Taipei
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🔺芭LOVE🔺(3/31-4/20)
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▪️蕃石榴、黑醋栗
▪️紫酥香緹/紅心芭樂幕斯/芭樂果醬/紫酥梅果凍
🔜📍 某某。法式甜點 Quelques Pâtisseries
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🔺帽子下有什麼 🔺(3/31-4/20)
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▪️小金桔
▪️高山茶打發甘那許/小金桔軟凍/小金桔奶油餡/日本蜜柚/蜂蜜蛋糕/高山茶脆餅
🔜📍 稻町森法式甜點舖 Jouons Ensemble Pâtisserie
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🔺蒲公英🔺(3/31-4/20)
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▪️哈密瓜、杏桃
▪️大溪地白巧香緹/杏桃庫利/哈密瓜果餡/開心果海綿蛋糕
🔜📍 紀路・甜點Pâtisserie Noter
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(以上圖片聯馥食品提供)
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quelquespâtisseries 在 大人物 - 創意生活設計好物 Facebook 的最佳解答
#甜點控看過來!集滿6款特色春季甜點絕對可以稱得上是台北美食行家!
#大人物
quelquespâtisseries 在 某某-Quelques Patisseries (@quelques_p) • Instagram ... 的推薦
Pâtisserie française 法式甜點外帶店 無內用✨週一週二公休,三~日Pm1:00-7:00營業請私訊Facebook小幫手,IG無接單 /台北市大安區仁愛路四段345巷4弄7號 · 禮盒's ... ... <看更多>
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About Elle&Vire愛樂薇 ✔️堅持創新的傳統品牌Elle & Vire®愛樂薇品牌發源於法國諾曼第,這裡環境壯闊, 孕育了聞名世界的天然牧場和優質奶 ... ... <看更多>
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Quelques Pâtisseries 某某。甜點 ... 營業時間為Pm1:00~Pm7:00,僅供外帶。 [ 週ㄧ二固定公休,無營業] 各類合作提案,場地 ... ... <看更多>