#新食譜
有時候很多事情想做,但到後來才發現忙不過來
尤其是做烘焙像在玩科學,比例不對只好下來重來
導致我每天都在吃蛋糕 🍰
這真的是 甜蜜的負擔 🤎
但為了就是想分享好吃的甜點
這個 #全植物雙層巧克力蛋糕 就是其一🍫
可可苦甜滋味
再加上濃而不膩的巧克力糖霜
夾上新鮮香蕉切片🍌
多好吃?我想你知道的 😉
🌱食譜 ▶ https://bit.ly/vegan-gf-choc-layer-cake
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PS. 主機真的不時會出點問題要處理
連先前的食譜電子書系統都跑掉(無奈)🤢
昨天花了一整個早上才弄好,🔨
真的很謝謝購買電子書,耐心等理的朋友🙇♀️
換主機主要是想讓網站速度再增快,
雖然費用可能會增高(還在觀望用量)💰
但還是希望盡可能提供更快的速度給大家瀏覽
也希望大家能體諒網站中的廣告或是了解不時的商業合作
一如往常,只要是合作我都會誠實揭露,
我也只和我喜歡,或是與我理念相合,想推廣的品牌合作
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真實面對你們,還有我自己,永遠。
Be true to you and to myself, always.
Nora 葉子
[謝謝你們看到這裡,可以去看一下美味的巧克力蛋糕啦 :) ]
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,巧克力控們來吧! (▼ 點開看更多 Click to see more ▼) 這個巧克力慕斯絲滑派一樣是全素、免烤的。 相較起先前 #全素綿潤巧克力慕斯派,它吃起來更緊實濃郁 更適合想吃濃郁巧克力甜點的你 :) Thanks for reading & watching! • 前陣子分享的...
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新的電子食譜書:「就想巧克力」
身為巧克力愛好者與 Vegan,決定要來出一此本充滿巧克力點心、甜點的純素食譜書! 食譜皆為全植物 (Vegan),不包含任何動物性製品,充滿讓我自己都愛不釋口的巧克力/可可點心! 🍪🍩
這本食譜書也花了我不少時間,從測試、製作、拍攝、編輯,就是希望分享最好的食譜與成品。PS. 裡頭也有一些我很愛充滿花生醬的食譜 ❤️
另外也有推出限時兩本食譜電子書的合購優惠 *只到 2020/02/27*
邀你一起加入美味又營養的全植 Vegan 旅程 🥦🥑
🍫 就想巧克力:http://bit.ly/ebook-feeling-chocolate
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nora甜點食譜 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
巧克力控們來吧! (▼ 點開看更多 Click to see more ▼)
這個巧克力慕斯絲滑派一樣是全素、免烤的。
相較起先前 #全素綿潤巧克力慕斯派,它吃起來更緊實濃郁
更適合想吃濃郁巧克力甜點的你 :)
Thanks for reading & watching!
• 前陣子分享的 - 全素綿潤巧克力慕斯派 - https://youtu.be/KOi378T_cDg
Lots of love & Peace.
Nora 葉子 :)
#全素甜點 #vegandessert #chocolatepie #Nora甜點食譜
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食材 Ingredient
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• 全素香蕉蛋糕 - https://youtu.be/ivEPzKqIBnE
• 自製 Reese's 巧克力花生球 - https://youtu.be/BdFLn9emN7s
• 無罪地瓜巧克力布朗尼 - https://youtu.be/wFkkizhJac8
• 4-Ingredient Chocolate PB Balls - https://youtu.be/_3woq5lIq70
• Homemade Reese’s Puffs Cereal - https://youtu.be/diZgwWUvcGs
• Aquafaba Coffee Ice Cream (Vegan, Sugar-Free) - https://youtu.be/DUQTHgW_tp4
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Blog 圖文:https://www.barrelleaf.com/white-bean-cookie-dough-truffles/
https://bit.ly/white-bean-cookie-dough-truffles-img
今天夏天感覺來得特別快,我真的覺得沒有進春天很久,就發現會讓我邊切水果、邊流汗
的夏季已到來。
在這樣的天氣,我想大多人這時候應該都不太想開烤箱的,對吧?
但是我還是喜歡吃甜點、點心,我真的沒辦法一天沒有吃點心啊! 所以就有了這免烤的
白腰豆餅乾麵團松露巧克力球。嗯,讓我來快速說一下它的來由背景故事。
當時我在翻我的冰箱、尋找食物,然後就突然看到我的白腰豆罐頭,它已經被打開,需要
快點被用掉,所以我就決定來做白腰豆餅乾麵團,但想給它一點變化。
我稍微調整了用的食材和比例,以及不把麵團放入密封罐,而是塑形成球型狀,再將它們
包裹上一層巧克力。
聽起來很美味對吧! 事實無誤!
食材:
1 罐 (400g) 罐裝 白腰豆, 淨重 ~240 g 濾掉罐內液體,用飲用水稍沖洗
2 Tbsp 堅果醬
2-3 Tbsp 楓糖漿
4 Tbsp 椰子細粉
3 Tbsp +100 g (3.5 oz) 黑巧克力豆
作法:
1. 將除了巧克力豆外的食材放入食物處理機,攪打混合滑順。如果質地偏乾,可以加少
許飲用水
2. 放入 3 Tbsp 的巧克力豆,再以按壓食物處理機的方式混入
3. 將一個可冷凍的盤子或是小烤盤上鋪烘焙紙。用湯匙一次挖取約 1 大匙混合物,塑形
成圓球,放於烘焙紙上,重覆至用完全部的混合物
4. 放入冷凍庫,冷凍至少 20 分鐘至結實
5. 以隔水加熱或是微波的方式融化巧克力,再將餅乾麵團球裹上巧克力外衣。靜置幾秒
鐘讓巧克力凝固,然後就吃吧!
你可以最後再於表面加了鹽之花或是粗鹽點綴,不僅讓它們看起來有巧思,也能更帶出整
體的滋味。
我個人喜歡讓它們待在冷凍庫裡久一點,尤其是在夏天。那冰涼的餅乾麵團,加上黑巧克
力在口中融化結合在一起的口感,真的是我無法形容的滿足美味!
你也可以嚐試玩不同的巧克力變化裝飾。像我很快就做了第二批,就將融化的巧克力以不
同的方式淋在餅乾麵團球上,再加了杏仁片點綴,又有不一樣的感覺!
希望你和我一樣喜歡這個食譜。 :)
by Nora - Barrel Leaf 桶子葉
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