位於得勝馬路嘅IDIM DIY Bakery,離論區行賞路線「創意展現.活化藝城」中嘅塔石藝文館大概六分鐘嘅步行路程。店內嘅甜品項目多達四十款以上,亦係全澳首間自助烘焙店,對於sweet tooth 嚟講,蛋糕絕對係幸福感嘅來源,如果自己可以參與其中動手整埋,藉此體驗下烘焙嘅樂趣,相信呢份幸福感將會double咁上。
多款蛋糕同甜品食譜盡在店家為你準備嘅平板電腦中,只需要跟住個教學video,秒變成烘焙師傅絕對冇難度,店員更會從旁協助幫拖,保證由你親自孕育嘅甜品小baby能順利誕生。
老奶奶法式檸檬蛋糕
發跡喺法國邊境小鎮嘅呢款老奶奶法式檸檬蛋糕,入口較戚風蛋糕扎實,但就冇磅蛋糕咁厚重。糖霜喺頂層緩緩咁垂落,懸掛喺蛋糕體的外圍,呢份香甜突顯咗檸檬嘅酸勁,係永垂不朽嘅經典款。
爆漿珍珠奶茶蛋糕
伯爵紅茶蛋糕體鬆軟帶茶香,核心部份係伯爵茶奶油嘅藏身之處,面層再有黑糖珍珠賦予香甜又煙韌嘅口感,好鍾意呢杯固體版嘅珍珠奶茶呀喂!
蜂蜜瑪德蓮
呢種貝殼型嘅迷你磅蛋糕,係法國康麥西城嘅甜點界名物,加入蘭姆酒同蜂蜜,酸甜感攞晒平衡,清爽又唔膩口。
本次出場甜點課程:
抹茶富士山戚風蛋糕(2個)$360
蜂蜜檸檬瑪德蓮 $280
老奶奶法式檸檬蛋糕 $320
可可瑪德蓮 $300
爆漿珍珠奶茶蛋糕 $350
同區景點:盧廉若公園、塔石藝文館、塔石廣場、望德聖母堂。
IDIM DIY Bakery Macau
電話:+853 68032112
營業時間:10:00-21:00
澳門得勝馬路12-B號勝苑大廈地下E座(何東中葡小學對面)
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,法國國民甜點瑪德蓮來了!! 輕鬆好做耐保存,婚禮小物的最佳選擇 法式瑪德蓮材料表 無鹽奶油110g/低筋麵粉130g/雞蛋兩顆/泡打粉5g/香草籽醬些許/柑橘皮半顆量/鹽巴一撮/二砂90g/蜂蜜20g 裝飾糖霜:檸檬汁(柑橘汁)10g/糖粉50g/無鹽奶油20g 烤箱190度烤13-15分鐘,...
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可可瑪德蓮 在 劉米那 Facebook 的最佳解答
終於吃到可麗露了~~~
疫情在家無法好好到咖啡廳享受...那就外帶回家吃吧!
在三和夜市巷弄內隱藏的超好吃的 Mon dessert
更多囉嗦介紹>>https://reurl.cc/1YXzaD
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從線上訂購開始.... 終於開店了~~ ٩(●˙▿˙●)۶
一直說要買,結果前幾天忍不住直接到店購買,
看看那些 #可麗露 #磅蛋糕 #瑪德蓮 #鹹派...
不小心就買一個很多了´・ᴗ・`
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完全被各種不同口味的可麗露吸引,怎麼都長這麼可愛?
吃完只後悔沒有買更多 (ఠ్ఠ ˓̭ ఠ్ఠ)
最喜歡可麗露外皮酥Q的嚼勁♡♥
還有滿滿茶香的磅蛋糕
還有我選的檸檬糖霜、杏仁可可瑪德蓮
(講完就是每一個都很喜歡哈哈哈哈)
#快去買 #真的每一個都好好吃喔
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🤎覆盆莓果可麗露 $50
🤎瑪黑藍伯爵磅蛋糕 $45
🤎檸檬糖霜瑪德蓮$45
🤎杏仁可可瑪德蓮 $45
🤎法芙娜可可可麗露 $45
🤎拿鐵 $80
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疫情怕出門,可以線上訂購宅配唷!
也可以提前預約到店取貨♥
或是直接到店靠緣份看看還有什麼現貨?
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|mon dessert|
🏎新北市三重區中央北路90巷12號
(三和夜市的巷子內,巷子蠻小的,不要怕就走進去!)
⏱防疫期間營業時間:每週四、五、六
(12:00-18:00)
IG|@mondessert.tw
#三重美食 #三和夜市美食 #三重甜點 #三和夜市甜點 #三重咖啡廳 #三重蛋糕店 #咖啡廳推薦 #三重磅蛋糕 #檸檬糖霜瑪德蓮 #台北橋咖啡廳 #三重可麗露 #手工甜點 #mondessert #米那食
可可瑪德蓮 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Facebook 的最讚貼文
我很愛做便當,所以我還蠻喜歡收集各式各樣的餐盒~(剁手)
不銹鋼、木質、玻璃餐盒等等我都有
前陣子收集了Vilson Park摺疊矽膠盒
讓我深深愛上的原因就是它可以摺疊收納,完全不佔空間又輕巧(我的廚房用品真的太多了🤭)
東西多,好收納也是重點之一呀~
還有最重要的是米森的摺疊矽膠餐盒是食品級矽膠,安全無毒無味,韌性佳又耐摔
讓我放心的給寶貝們使用~
天氣穩定加上時間允許,我都會期待孩子們的假日,因為我們又可以膩在一起,沒有要去哪裡玩,就想帶孩子們去野餐
孩子們可以在草地上玩耍,累了就坐下來喝個水、餓了就吃個東西,媽媽可以坐在野餐墊上小耍廢😚
自己準備了Mia兔、拉拉熊的造型飯糰、snoopy雞蛋糕、原味餅乾、紅麴餅乾、蔓越莓餅乾、綜合水果,還有做給自己的可可瑪德蓮🥰
只有餅乾是前一天製作,其他都是野餐當天早上製作,下午在外出野餐
這次的餐點全部都用摺疊矽膠餐盒裝,還可以當盤子使用,非常方便
吃完把全部矽膠餐盒都摺疊起來,超省空間🤩
我自己一個人平常外出,有時候會自己帶便當出門,將飯菜裝在矽膠餐盒裡面,矽膠便當盒耐冷低溫,可冷藏、冷凍,還可微波加熱(加熱溫度維持100度)
蓋子上的膠條也可拆卸,方便清洗不怕卡髒汙👍🏼
然後這次我自己收集的Vilson Park矽膠餐盒,蓋子上還有可愛的動物們🐰🐻🦊🦌
媽媽我也覺得超可愛的(尖叫)😍
因為自己有小孩,導致我真的很愛買一些可愛的廚房用品🤭
小孩看到有可愛的動物圖案,怎麼可能不喜歡😆
兄妹還一起分配哥哥要哪兩款餐盒、妹妹要哪兩款餐盒,然後最小Size沒有圖案的說是媽媽的...
好吧我接受因為最小尺寸也很可愛呢~
🌲米森Vilson Park摺疊矽膠餐盒👇
https://bit.ly/2P1hbEA
#VilsonPark
可可瑪德蓮 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
法國國民甜點瑪德蓮來了!!
輕鬆好做耐保存,婚禮小物的最佳選擇
法式瑪德蓮材料表
無鹽奶油110g/低筋麵粉130g/雞蛋兩顆/泡打粉5g/香草籽醬些許/柑橘皮半顆量/鹽巴一撮/二砂90g/蜂蜜20g
裝飾糖霜:檸檬汁(柑橘汁)10g/糖粉50g/無鹽奶油20g
烤箱190度烤13-15分鐘,約12-15顆量
常溫保存,建議三天內食用完畢
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可可瑪德蓮 在 WishNote Taiwan Youtube 的最佳解答
可可瑪德蓮剛出爐真的超香的啦🤤🤤🤤
可可瑪德蓮 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
栗子可可瑪德蓮 Chestnut Chocolate Madeleine
烘培新手入門款最推薦的法式小甜點瑪德蓮(Madeleine),最原始的配方只需要麵粉、奶油、糖、蛋而已,但你們也了解我,硬是要做點不一樣口味的,設計了充滿秋季風情的栗子可可口味。我自己最喜歡瑪德蓮當天的口感,邊邊脆脆,中心鬆軟的口感好好吃!雖然有人說隔天回潮會更濕潤,可是在我心中當天的脆度難以抵擋。
三個小撇步將原始的配方風味升級:
1. 榛果奶油 Beurre noisette 或是焦化奶油 Brown butter:
2. 使用蜂蜜/楓糖漿替代部分的糖
3. 靜置麵糊至少30分鐘或是隔夜
詳細食譜請見:https://goo.gl/TyLlgP
※材料配方
?栗子可可瑪德蓮
可做栗子模 x 4 顆
奶油 65g
栗子醬 35g
低筋麵粉 60g
可可粉 5g
泡打粉 2g
香草精 1 tsp
蛋 65g
糖 36g
楓糖漿 10g (或蜂蜜)
整顆煮熟栗子粒 一個模具放一顆
表面裝飾:黑巧克力、切碎杏仁角
詳細食譜請見:https://goo.gl/TyLlgP
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