「其實很辛苦，經營這小店，的確辛苦……」美蘭苦笑道。在一家連轉身也有點困難的小廚房裏，她要能人所不能，餐單上的招牌油渣麵、鴨肉翅，還有叉燒飯，只要可以自製的，她通通也落手做。「這是我的賣點，全部自己做...

茶餐廳美食五花八門，出爐蛋撻、香滑奶茶等固然受歡迎，以往更有和尚落海、牛肉茶等現今瀕臨失傳的食物。今次要介紹的神秘食物就是其一，曾經在香港茶餐廳非常盛行，現在只剩下長沙灣、1966年開業的新華茶餐廳仍...

請幫幫忙訂閱, 我要衝十萬， 感激 ^_^ 【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太...

[材料] 急凍黃花魚一條 醃料 胡椒粉適量 粗鹽 約¼茶匙 生粉 約 四至六湯匙 即食醃製五柳 約4至5両 茄汁 約3-4湯匙 白醋 約1.5湯匙 砂糖 一湯匙 粗鹽 ¼茶匙 蒜泥 一茶匙 薑蔥頭...

最近又有一個蛋撻群組，專門分享蛋撻食評，令在長沙灣開業四十多年的金園茶餐廳成為最近大熱。廿多年前開始，金園茶餐廳由第二代的次女接手，以往一向以街坊生意為主，出爐蛋撻、沙嗲牛肉麵等都很受歡迎。最近因為有...

香腸雖是德國經典美食，但傳至各地，因地制宜，衍生不同風味的香腸。長沙灣的I’m Thai由泰國人主理，帶來香港少見的正宗泰國酸腸。 I’m Thai 地址：長沙灣東沙島街171-175號富華閣地下E...

很多人都知道三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸奧米加3，對身體很有益，可以降低各種炎症、中風及心血管梗塞的機會。不過要吸收奧米加3，不一定吃三文魚，有些家常魚一樣有。像黃花魚，每100克就含有2,100毫克...

二人先來一碟生醃螄蚶，但螄蚶經灼過，沒有可怕的血紅色。「這個買少見少。」二人異口同聲地說。當Tony徒手開螄蚶時，任建峰靜靜地取了個鉗，在螄蚶背後一撬，就輕易打開。 平發潮洲館 地址：長沙灣元州街2...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 薯仔蒸雞腿 https://bit.ly/36S17tZ 材料： 薯仔2個 大雞腿（斬件）2隻 乾葱1粒 獨子蒜...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 咕嚕豆腐： 材料： 硬豆腐2磚 三色椒各半個 罐頭菠蘿1罐（細） 辣椒仔1隻 檸檬葉1片 處理： 1. 三色椒，洗淨，切粒。 2....