海苔材料： 20g 乾紫菜/Dried seaweed/淺草海苔 10g 食用油/Cooking oil/サラダ油 10g 醬油/Soy sauce/醤油 5g   糖粉/Powdered suga...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 上湯龍蝦伊麪 材料： 龍蝦1隻 伊麪3個 清雞湯1升 牛油2粒 處理： 1. 龍蝦，先放尿，用牙籤從尾部中間戮一下，放出尿液，打直1開...

#常備菜 #一週菜單 #清冰箱 上一部影片分享了我們家一週的晚餐計畫 還沒看過可以點這裡觀看 https://youtu.be/HWE5Ivn7COg 這兩週是國小的考試週 為了讓我跟孩子的晚上時間...

材料： 100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 70g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸 30g 四季豆/String beans/いんげん豆 適量 餛飩皮/Wonton wrap...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 光波爐芝士煙肉大蝦焗薯蓉 材料： 薯仔5個 芝士5片 牛奶50毫升 煙肉100克 急凍鳳尾蝦10隻 （少量鹽調味） 程序： 1. 薯...

沈甸甸拍打在桌面上的麵團， 揚起的麵粉與高麗菜的清脆聲。 煎鍋內，麵粉水與熱油交雜的聲響， 遠在隔壁街就能聞到的油香與麵皮香， 點心？就決定來份水煎包吧 !! 【水煎包 pan-fried stuf...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 蝦滑說穿了其實就是蝦漿蝦泥，做法是把去殼去頭的蝦肉，攪打成泥後再經過多次的摔打，使膠質粘性完全釋放，除了...

【線上課程】《專業有價》～幫你兌現個人價值，讓客戶自動上門 課程連結：https://www.ekoob.com.tw/course/8676 第一講免費試聽：https://youtu.be/gzZ...

【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味 https://bit.ly/3asFG5V 00:01 手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 馬上就要過農曆年了！ 有粉絲私訊我有沒有零失敗的年菜料理呀？而且要上桌圍爐好看又好吃的，那就來一道老少皆...