材料： 200g 瓠瓜/Bottle Gourd/ヒョウタン 70g   紅蘿蔔/Carrot/にんじん 50g   黑木耳/Black fungus/きくらげ 適量  餃子皮/Dumpling wr...

菜圃蛋本來就是一道以前買自助餐或是清粥小菜一定要點的菜，但通常都是比較碎的蛋，一直到去黃小柔家吃飯的時候，他的先生做了這道蔥花菜圃蛋，我覺得超級好吃，後來就跟睿哥學了這個作法，唯一要注意的是要多練習幾...

素食家常菜料理│ 豆腐別再做滷味了，加入美味豆干， 連吃6天都忘不了，全家人都說薄饼好吃！ │Vegan Popiah/Fresh Spring Rolls -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 星洲炒米 材料： 炒米粉1個 急凍蝦仁12隻 叉燒150克 雞蛋2隻 銀芽30克 三色椒少許 乾蔥頭2個 蔥少許 處理： 1. 急凍...

足本食譜：https://bit.ly/3i1MUii 冷飯不一定要用來炒，還可以用來煮潮州蠔仔肉碎粥，粥內的材料已經很豐富，簡單炒碟菜，就是簡單又美味的一頓。 材料（2人份）： 冷飯 ...

?苦瓜 滑蛋 脆蛋 重點? 將苦瓜切薄片比較好,兩種做法都要首 先將苦瓜片炒至半熟 ( 炒滑蛋 ) 加入蛋漿,從四邊推向中心 位置,熄火就係滑蛋 ( 煎脆蛋 )蛋漿要均勻加入苦瓜中,中火 慢...

家鄉小食-狗仔粉 材料： 鹹豬肉－200克 小冬菇－10隻 蝦米－100克 紅葱頭－兩個 （切片） 小瑤柱－100克 粗上海麵－300克 熱水－1.5公升 雞湯－500毫升 做法： 1....

FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 節日聚餐過後，總會覺得飽...

又到冬天蘿蔔的產季了 以前曾經依照古法曬【蘿蔔乾】但總要曬好幾天 最近想到一個簡單速成的方法 只要曬一天就能入菜 吃不完的還可以冷凍或冷藏保存 材料： 蘿蔔600g Radish/大根 塩30g ...

保護視力： 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素 在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用 其中50%變成維生素A 具有促進眼內感光色素生成的能力 並能預防夜盲症 加強眼睛的辨色能力 減少眼睛疲勞與眼睛乾燥 降低血糖： 胡蘿...