材料： (約10隻) 糯米 600克(1斤) 鹼水 30克 (1.5湯匙) 花生油 20克(1.5湯匙) 蘇木 適量 其他： 糭葉 30-40片 棉線 適量 糖漿 少許 足本食譜： https:...

九龍城美食｜小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊：惹味過其他店 https://bit.ly/3wAxhpR 蒸的火候及時間控制亦重要，腸粉蒸久一點變老了，就只能扔。最講究還是醬料，是小店...

【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香 00:10 https://bit.ly/3k1Lwys 浸發關西海參步驟簡單，首先在凍水浸泡一晚，第二日煲滾水，放入海...

｜蒸桂花魚貼士｜蒸魚如何嫩滑有鮮味？不需落薑 用鹽搽勻魚身 大廚教你蒸魚豉油做法 蒸魚豉油是蒸魚的靈魂，比例一般是1份生抽4份水，加入適量的糖中和後煮熱。想蒸魚豉油更香，煮熱後放入芫荽和冬菇浸3個小時...

中秋節當然要吃月餅應節，但月餅加入了很多豬油、花生油、鹽及糖漿等，絕對稱得上是超邪惡食物。吃一個雙黃白蓮蓉，就要在運動場跑上32個圈，才可以消耗熱量。想吃得較健康，就要謹記以下三大原則，首先是不能當正...

最健康的食用油是那一種? 橄欖油 芥花籽油比較? 如何選購可以煮食的橄欖油? 芥花籽油是否有害? 營養師的健康油推薦 #營養師媽媽Priscilla #健康食油比較 #芥花籽油橄欖油牛油果油 (上...

本集主題：「阿公的紅龜店」介紹 　　　　　 訪問作者： 鄭宗弦 　　 內容簡介： 得獎紀錄 ●第九屆陳國政兒童文學獎散文類首獎 ●行政院新聞局九十二年金鼎獎優良圖書出版推薦獎 ●2002年「好書大家讀...

#減脂期間如何健康吃油 大家常常私訊問 一些減脂過程出現的問題 經期不順不來、心清沮喪、代謝失調.... 幾乎都跟飲食有關 營養不均、不足、不好的問題 尤其是油脂的攝取 是大家最困擾的 知道它重要但是...

使用雲林縣出產的麻油來煮吃，不只氣味香，品質又有保障，在國內油品出現大問題的時準，雲林縣長候選人張麗善特別向大家推薦，選擇雲林縣所出產的麻油、花生油、苦茶油，品質絕對有保障。 　　這次的黑心油品問題，...