西湖牛肉羹是一道入口滑溜的湯水，但在家做很多時候入口不滑溜，而且常有血水。榮哥廚房私房菜總廚陳家輝指出，牛肉必定選用牛針扒，無筋無肥，入口不會有渣，做出來牛肉羹較為嫩滑，肉味比較重。他建議買新鮮牛肉，...

香菇赤肉羹 做法簡單 營養好吃 輕鬆上菜 準時開飯囉! 柴魚的鮮配上蔬菜的甜.這湯頭真是太迷人了 搭配滑嫩的肉羹....太幸福了. 大家好! 我是柚子媽媽 今天要上菜的是 ...

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