#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地 我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕，甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方，使用了更多奶油乳酪的北美地區，會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮！會這麼說是因為，過去自己...

全書20萬字 | 576頁 圖文詳盡的7萬字麵包科學 麵團基礎必修8堂課 31道必學經典甜麵包+延伸配方 21款天然酵種歐陸麵包+延伸配方 8道私房抹醬 不萊嗯的麵包學已經於 2021.01.12...

經典英式甜點 已經於6/18上市囉！可於各大實體與網路通路購買到 博客來連結：https://www.books.com.tw/products/0010860654 ----------------...

把白酒加入餅乾麵團裡？這是自己初次在一本義大利甜點書上讀到配方表十的驚訝！它特別的螺旋棒狀造型，上頭鑲了完整的杏仁粒，感覺上格外華麗，確實與市面常見的餅乾食譜有著明顯差異。第一次試做後，徹底推翻將白酒...

這份「咕咕沃夫 | Kouglof Alsacien」食譜配方是來自於曾經旅法國 (布列塔尼及里昂地區) 的郭建昌老師，於2019年8月剛出版的新書「主廚精選世界經典甜點」一書，其中自己最想嘗試的一道...

#氣炸鍋甜點 #回婆家 #清潔技巧 金盞花化妝水覺得滿適合夏天和混合性肌膚人使用的，價格和包裝都很可愛 非業配哦😂 金盞花化妝水連結: https://www.beautyeasy.tw/Sa...

本集主題：「幸福園遊會：蛋糕甜點、飲品鹹食、餅乾零嘴一網打盡，一書在手，園遊會、慶生會、開Party不用愁」新書介紹 　　　　　 專訪作者：Catherin、聶家琪 　　　 內容簡介： 鹹甜美味一網打...

第一次遇見這份點甜Flan à la vanille，是在2018年5月巴黎旅遊期間，那時在以Cédric Grolet為名，隸屬於莫里斯 (Le Meurice) 飯店的甜點店內。初次見到這Flan...

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書櫃中有本躺了好久的甜點書：塔與派：10位師傅的美味配方， 趁著暑假小孩在家，可以有人陪著一起吃（一起胖），總算要來作作看了。 日本師傅的材料都會用得比較複雜一點， 所以自己依方便取得和喜好做了一些改...