本期视频和大家分享 “姜葱煎蟹”，螃蟹选用了“花蟹（兰花蟹）”，肉质鲜甜，主要以吃蟹肉为主。制作此菜最好将蟹肺（气鳃）处理干净，以免误食。如果砂锅够大可以将去除内脏的螃蟹盖一起煎，或者是在煎制中途将螃...

#LINE貼圖購買網址 https://reurl.cc/jdm7L2 釣魚釣蝦行程都只在直播上公佈 開播時間通常是外出拍片時 可安裝 #Up直播 搜尋ID evemu79716 並追蹤 開播時...

電鍋男吳師傅 教您用電鍋做溏心蛋 原來溏心蛋也有這麼多訣竅 溏心蛋餐廳吃這麼貴 吳師傅教您簡單做 又好吃的做法!!! 溏心蛋食材： 土雞蛋7顆 八角1顆 甘草2片 花椒6顆 醬油150cc 味醂100...

喜氣洋洋地年菜來了！ 外面油飯用的幾乎都是糯米， 過年吃的時候常常消化不好， 今天來教大家用隔夜飯做一道櫻花蝦油飯。 這一道的食材有 櫻花蝦10g丶白飯1大碗丶香菇絲30g丶 紅蔥頭末20g丶五花肉1...

#吳秉承 承味饌料理上菜囉 #金立方創意料理（甜點）～黃金焦糖布丁蛋塔 ❤️週一上班日來個甜甜的下午茶點心～大小朋友都愛吃的布丁蛋塔～ 蛋塔的做法非常多樣式，今天我來教大家用簡單方便的統一麵包金立...

秋冬食補就是要吃紅蟳薑母鴨！與『國民女友森森』以及『怪友群們』一起挑戰米酒+30瓶吃到醉的紅蟳薑母鴨！超ㄎㄧㄤ！SEVEN老師覺得最好吃的薑母鴨就是老主顧紅薑母鴨！地址：台北市中山區民權東路二段67號...

▋简介Introduction #曼食慢语 现在正是螃蟹膏黄饱满的时候，很适合做熟 醉蟹。不过这次我用果香馥郁、酸甜清爽的白葡萄 酒代替了传统熟醉蟹中的黄酒，味道更清新，蟹的鲜甜和酒味相得益彰，仔细...

▋简介Introduction #曼食慢语 现在正是螃蟹膏黄饱满的时候，很适合做熟 醉蟹。不过这次我用果香馥郁、酸甜清爽的白葡萄 酒代替了传统熟醉蟹中的黄酒，味道更清新，蟹的鲜甜和酒味相得益彰，仔细...

大家好，今天和大家分享清蒸大闸蟹的做法，如何使用蟹八件来拆解，以及吃法。需要特别注意的是，蟹心，蟹胃，蟹鳃是不可食用的，在食用过程中需要注意。并且蟹性寒，最好搭配姜汁或黄酒中合。 本期菜品【清蒸大闸...

秋天是吃蟹的好季节，中秋节后的河蟹尤为肥美。偶然了解到四伯和伯娘还没吃过大闸蟹，那的确要让他们尝尝鲜。实践证明有的时候不需要迷信越贵越好，对于食材来说新鲜和会挑选更加重要。 如果想支持我或想看更多多...