（文中有抽獎資訊喔！） 我相信大家都會有一個困擾：雞胸肉吃得好膩啊～ 所以！聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦～ 而且三道是完全不同的料理，有麵、飯、派 也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理 滿足大...

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麥哥這個清燉做法真的超酷的 把整顆蘿蔔、蘋果、蒜苗整個直接燉 煮出來湯頭超甘甜 蘿蔔跟牛腱入口即化又不會過爛 愛吃清燉牛肉麵的朋友 一定要學起來❤ 完整食譜：https://pse.is/3eeqv...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 之前分享過不同版本的牛肉湯，但是有些時候覺的要準備不同香料、滷包還是挺麻煩的呢！其實我自己在家常常也少這...

清燉 雙拼拉麵 上一集我們運用了好材料做了燉飯 這次我們要運用一樣理念來做個麵 這次要運用清燉的牛肉湯 搭配香味十足的五香烤肉串 做成雙拼的豪華清燉拉麵 然後這次的材料 是由初心亭提供的 初心亭現...

做完上集牛骨清湯，今次繼續做埋 屌王牛肉麵 （台式嘅紅燒牛肉麵） 豆板醬，醬油膏同埋紅燒醬都好重要，千祈唔好唔用。 牛筋建議用新鮮貨，急凍會有明顯分別，唔好浪費時間。話晒都要炆幾粒鐘，唔好慳呢啲錢。 ...

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這份運用白酒與蘋果清燉牛肉作法，相當類似不萊嗯之前介紹過的「紅酒燉牛肉」，其中除了紅白酒的明顯差異之外，蕃茄也替換成這道特色配方的主角蘋果。酸性物質在燉肉配方中的作用，以化學分子特性來解釋，是因為能發...