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檸檬苦素 在 糖漬、鹽漬黃檸檬!連皮醃漬不苦澀,清香泡飲、蒸肉醃魚料理百搭 | 台灣好食材 Fooding 的影片資訊

黃檸檬酸香柔和、皮不苦澀,更適合用作糖漬、鹽漬檸檬! 「鹽漬檸檬」 鹽漬檸檬是古老的保存食物方式,也是近來料理的萬能調味料。融合了鹽的回甘和柔和檸檬酸味,拿來蒸魚醃肉、涼拌調味、佐生魚片,都很對味。製...