好吃到泰犯規！「泰式打拋蛋」酸鹹香辣食慾大開 「想學新手也能做的泰式料理？」 有同學私訊想學泰式料理 但不會做菜怎麼辦🤷‍♀️ 大叔之前教過泰式打拋豬 新手也能輕鬆上手，那就是蛋料理了🥚 大叔將簡單...

4道快速無麵包之三明治食譜 — 據說，三明治的命名是因為18世紀英國貴族約翰·孟塔古，第四代三明治伯爵；三明治伯爵極度喜歡玩橋牌，常常玩得廢寢忘餐，伯爵夫人為了方便丈夫在玩橋牌時容易取食，特地發明出三...

雪花吐司屋 - 最完美的聖誕節早餐 — 聖誕裝飾和聖誕樹是聖誕節的典型代表，但是很遺憾，它們不能吃。而薑餅屋的味道，能真正展現出聖誕節的味道。但說實話，除了自製餅乾外，聖誕下午茶咖啡桌上，幾乎沒有多餘...

把聖誕市集的經典美食帶進家中 — 在聖誕節前，許多人一定會做的事情是：拜訪聖誕市集。聖誕市集上賣著香氣迷人的香料酒、糖炒杏仁或以及烤香腸等等。每個人都可以在聖誕市集上，找到自己的幸福，至少是在美食方面...

材料表: 塔皮麵糰: 無鹽奶油130g、糖粉40g、鹽2g、雞蛋1顆、低筋麵粉240g 檸檬醬: 檸檬皮1顆、檸檬汁80g、細砂糖90g、雞蛋2顆、玉米粉8g、無鹽奶油130g 另外準備 蛋黃1顆...

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【南洋綠咖哩雞，濃郁椰香醬汁超開胃】 說到泰式料理，絕對少不了「綠咖哩雞」😍 而今天阿慶師特別把這道繁複的料理簡化 以「檸檬油」代替不易取得的檸檬葉✨ 並用市售咖哩醬快速調製出香濃可口的椰醬 保證作法...

有些人因廚房設計關係或在外租屋無法使用明火，因此必須依賴各種家電來完成三餐，我也常收到類似的問題:「如果沒有瓦斯爐，其他的電器可以這樣煮嗎?」「這道菜可以改用XX鍋來料理嗎?作法步驟一樣嗎?」「我買了...

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KitchenAid5QT桌上型攪拌機，除了製作麵包與甜點外，若搭配專屬的多功能切菜器，做起事來更有效率。 這次食譜中的翻轉蘋果塔，「蘋果切片」是使用攪拌機搭配多功能切菜器完成的。另外，使用攪拌機的...