巧克力戚風杯子蛋糕 chocolate chiffon cupcake: 烘烤溫度：150C=300F 25minutes 麵糊： 低筋麵粉 cake flour：50g 可可粉 cocoa powd...

一直很多人問我沒有焗爐/烤箱怎麼辦，這次就分享用電飯煲做蛋糕！加上自己喜歡的蔓越莓或提子乾味道也很不錯哦，口感稍微比焗的濕潤和稠密，樣子當然會稍有遜色，不過勝在方便嘛。大家可以試試！如果你發現我的髮色...

#杯子蛋糕 #抹茶 #白巧克力 馬上訂閱【明聰Leo】►►https://www.youtube.com/user/aa22895509 材料表: 蛋糕體: 低筋麵粉90g.抹茶粉10g.常溫雞蛋5...

《不藏私，甜點教學》-超夯🔥岩燒蜂蜜蛋糕 濃郁的蜂蜜香味，蛋糕體有如雲朵般的柔軟綿密 搭上表面多層次口感的蜂蜜起司醬， 美味的蛋糕，讓人陶醉在其中， 試吃時間！一不小心又多吃了一口😜 只要跟著我們的「...

這是一份質地介於海綿與戚風蛋糕之間、運用打發鮮奶油做為基礎製作而成的蛋糕，算是亞洲地區較為少見的基礎蛋糕製作方式。不萊嗯喜愛其蛋糕體本身即富有馥郁的奶香氣味、烘烤後的外層呈現金黃色微酥質地，而內層的海...

蛋糕材料：（12個6cm方形紙杯） 蛋黃糊： 米糠油 40克 低筋麵粉 50克 鹽 1/8茶匙 鮮奶25克 蛋黃（XL） 4個 蛋白霜： 蛋白（XL） 4個 細砂糖 50克 內餡：忌廉奶黃醬 半份...

如何做出口感鬆軟綿密的戚風蛋糕？只要蛋、牛奶、麵粉、糖，靠蛋白包覆空氣使蛋糕膨脹，掌握「蛋白霜打發、不消泡攪拌法、鮮奶油塗抹」等技巧，輕鬆做出完美戚風蛋糕！ 烤出美味戚風蛋糕的三大技巧：蛋白霜打發、...

***SPONSORED*** 文青梗係唔少得要寫啲學術post(?!)? 今日同個小焗爐玩咗一日，記低咗少少嘢，希望可以畀到有興趣入手嘅朋友做個參考， 如果你無興趣入手嘅都可以睇下有無朋友有興趣嘅，...

這份「輕乳酪戚風蛋糕」不萊嗯自己前後共失敗了三次，所以當她成功出爐、下刀剖面呈現完美均勻地綿密海綿組織時，反而有種不真實感。向來不偏愛起司口味甜點的自己，她的好吃讓自己無從挑剔。也讓習慣把成功甜點送給...

縮剪版 【特色說明】： / / / / / / / / / / 現在的田裡有什麼寶？ 來問問綿綿圈就知道！ / / / / / / / / / / 不經油炸的烘烤香...