老街真的很好逛 路程短短的美食又夠多！ 【店家地址】 廟口麻辣臭豆腐👉新北市深坑區深坑街151號 芭樂嬌烤雞屁股👉新北市深坑區深坑街135號 廟口石板臭豆腐👉新北市深坑區深坑街135號 深坑芋ㄚ包...

(00:00:12)太麻里紅寶石 部落牧師號召復耕 紅藜曾經是原住民的主食之一，後來因為飲食習慣的改變，紅藜被稻米取代，漸漸地從原鄉的餐桌和土地上消失。台東太麻里部落有一個牧師，他覺得耕作百年的傳統作...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款風靡巴黎、倫敦，美味好吃又簡單好做的英式胡蘿蔔蛋糕(the classic carrot cake)。 如果你是烘焙愛...

可頌麵團準備最困難的就是擀整、多次進冰箱搭配摺疊及滾捲成型，我將麵包學習裡的可頌製作，比喻成甜點界的馬卡龍，包藏了層層關卡需要突破，操作細節上也極需要留意才有可能做好。麵團與奶油的溫度控制，利用冰箱冷...

中秋佳節NO1伴手禮就是鳳梨酥啦！這次美味生活用經典限定色 - 蜜桃粉色KitchenAid 桌上型攪拌機來示範製作鳳梨酥，柔美的粉色調讓人立刻陷入愛戀裡，實在太夢幻啦！而且一機到底，安裝上果泥研磨機...

第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。 漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活...

莎士比亞烘焙坊，是台灣高雄的知名麵包店，創辦人王鵬傑，在2018世界麵包大師賽(Masters de la Boulangerie)中，取得藝術麵包冠軍，可說是台灣之光。在風光背後，其實他花了很長的時...

本集主題： 東京甜點散步手札 許蓁蓁專訪 　　這集為大家專訪許蓁蓁，介紹他在2013年日本留學期間，利用半年多的時間，走遍東京的大街小巷，尋找有幸福感的美味甜點，每一間店都是她自己親自品嚐、拍照，整...

本集主題： Bonjour，夢享的出發點新書介紹、許詠翔專訪 　　 　　基隆起家的傳奇連鎖麵包坊──朋廚Bonjour，創辦人許詠翔，對於麵包的熱愛來自母親對麵包的挑剔品味、外婆的神奇甜甜圈，乘載著...

推銷月餅 拋磚引玉 中秋節將屆，各愛心團體努力促銷月餅，因為這一個季節衝高的月餅業績量，往往是社服單位一年三分之一的收入來源，尤其今年遭受油電雙漲以及經濟不景氣的雙重影響，許多社福團體苦撐度日。為了能...