辦桌剩下的菜尾，總會被惜食愛物的婆婆媽媽打包回家，重製加料，就又變出一道美味佳餚．讓菜尾不再是剩菜。餐廳老闆腦筋動得快，把菜尾做成大鍋菜，這樣的做法，在屏東客家鄉鎮相當流行，竹田有一家老麵店，就靠著大...

台灣1001個故事-20210221分集大綱： part1：【米其林廚師烘焙師組隊 前進長濱國小辦桌】 https://youtu.be/M9BagGHyXME part2：【三天三夜稻殼燻羊肉 ...

這個季節如果開車經過雲林大埤鄉，眼尖的人應該會注意到，稻田邊散落一個一個超大圓桶，看起來相當奇特，這圓桶，不是藝術裝置，而是酸菜的醃製池，全台灣百分之九十的酸菜都是出自大埤鄉，每年從一月初開始，當地的...

#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋...

最近冬天晚上太冷，我和ED都會到學校附近買一碗熱騰騰的紅豆湯圓來吃。在吃的過程中我們開始思考，好吃的紅豆怎麼來的，所以我們想到了紅豆的故鄉「萬丹」。 我們看見了紅豆的植株，瞭解了萬丹的氣候，甚至意外...

#你有看過做湯圓像射飛鏢嗎？ #屏東潮州阿倫燒冷冰 #蜜芋頭是一大個蜜下去 #除了紅豆還加綠豆蒜 #屏東必訪 #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 #中廣流行網F...

#台南辦桌甜不甜 「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！ 這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅...

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本集主題：「屏時三餐：走走屏東，國境最南的台灣滋味」介紹 　　　　　　　 訪問作者：凱南Kenan 　　 內容簡介： 千萬人氣美食部落客嚴選， 帶你深入走訪屏東市區美食散策！ 　　 　　【吃在屏東，發...

台灣1001個故事-20191020分集大綱： part1：【屏東老字號肉粿 第二代團結不分家】 https://youtu.be/S5MRB0pLsvw part2：【檳榔阿伯大轉行 兒女齊心栽種...