材料: 春捲皮8~10張 小黃瓜2根 生菜150克 蝦仁200克 牛肉片150克 (醬汁) 魚露6大匙 檸檬汁3大匙 糖5大匙 做法: 生菜 黃瓜切絲 牛肉片大火煎至兩面上色 蝦仁燙熟後沖涼備用 檸...

這樣做的台南蝦仁飯，介於丼飯跟燉飯之間的口感，你一定要吃吃看！ 我不在廚房做菜，就是在往台南去小吃的路上。 身為台南人的我們，三步五十就會想要回台南吃吃從小習慣的小吃。 這些吃慣了的味道，就像深...

全新自家製 Fine Dining 系列，試下水溫先！ 如果自家製Omakase 係一個非常消耗時間嘅日本菜系列，會唔會覺得西餐會好啲？ 如果自家製 Fine Dining 都非常消耗時間，咁點算好...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款，可以吃到一整顆完整果肉，全天然無添加的法式草莓果醬(French Strawberries Jam/Confiture de ...

隱身於灣仔新鴻基中心的高級中菜餐廳 其出品水準高,用餐環境舒適 最重要係私密度高,好多商務會議都會係呢度開 午市例牌爆場,但晚市就完全不同 相對寧靜一點,更設有戶外用餐區 入秋後涼爽的晚上,約埋朋友飲...

五香新豬肉生菜包 (食譜及Video) Green Monday 惹味之選！ 我用新豬肉Omnipork代替真豬肉做咗呢個生菜包; 調味香濃惹味; 做法仲非常簡單； 配冬菇同香甜沙葛， 幾種不同...

頻道2週年，今次同大家吹下水，順便整個一人份量嘅咖喱牛腩。 呢個方法非常簡單，用現成咖喱漿煮，撈飯都OK嘅。 #咖喱牛腩 #牛腩食譜 #唔熟唔食...

珊瑚即蟹膏蟹肉，拆蟹肉雖花工夫，但鮮甜蟹肉配爽脆蘭度，清新又開胃，花時間也值得。 編輯：馮秀珍 拍攝：陳秉謙 材料： 蟹1隻，約14両 芥蘭1斤 雞湯4両，分兩份，1份炒蘭度，1份推蟹肉汁用。 雞...

粉絲蝦煲 (食譜) 今次介紹比大家呢個做法簡單， 但非常美味嘅粉絲蝦煲！只用簡單的中式調味料製作， 新手下廚也可做出酒樓水準啊。 食譜: 大蝦400克 粉絲2小札 薑片6片 蒜頭6粒 芫茜頭6條 ...

行過超市見到豬軟骨減價，買兩包試下先? 酸酸地好開胃，D汁又可以撈飯，正呀? 材料： 急涷豬軟骨 500g 片糖 2 /3片 生抽 2湯羹 老抽 2湯羹 鎮江醋 6湯羹 紅蔥頭 切片1個 水 適量 ...