今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。 👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2y...

【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https:...

《不藏私，甜點教學》古典巧克力🍫 ————👇🏻「食譜在文章內」👇🏻———— 『旅法甜點師-陳星緯』 2016🇫🇷法國土爾巧克力大師賽冠軍🏆 目前任職全統西點麵包 Chuan Tung西點主廚經營者 不...

這款麵包是我從一個德國的食譜看到的，不是採用果乾入麵包 而是採用水果藍莓入料，參考後我自己簡化做法，烤出來的麵包充滿了果香，無油無糖的麵包，天然的香氣來充滿了整顆麵包， 微微的果酸融合歐式麵包，口味相...

簡單好上手的居家甜點，材料準備也相當簡單，找個週末在家烤一盤布朗尼，泡壺熱紅茶或煮杯咖啡，好好享受吧。 ----- 食譜 無鹽奶油200g 70%巧克力300g(喜歡苦一點可以改用85%) 雞蛋 3...

Bûche de Noël是法國非常經典的聖誕節甜點。在過去的習俗當中，每到聖誕節家家戶戶都會砍一塊大的木柴，在聖誕節期間放在壁爐燃燒，期望未來一年的好運。而在現代，壁爐已經不是每一戶都會有的東西，於...

義大利苦杏仁巧克力蛋糕 材料 6-7吋 蛋糕體 奶油 45g 70%巧克力 100g 可可粉 30g 杏仁粉 80g 糖 60g 蛋 1顆 蛋黃 3顆 蛋白 2顆 鹽 1撮 裝飾 糖粉 少許 鮮...

黑巧古力每天吃幾多? 黑朱古力 如何健康吃 ? 營養師試味測試70%巧克力, 85%巧克力, 可以可可成份吃到幾高? #營養師媽媽Priscilla #黑朱古力好處 #黑巧克力如何健康吃 聯絡營...

【日式牛肉咖哩！濃郁香氣十足一吃就愛上】 你也愛吃咖哩卻總是煮起來水水的嗎？ 阿慶師這次就來公開牛肉咖哩的完美比例👏 煮出來真的超級香醇、濃郁 那個牛肉咬下去又軟～又嫩～ 就連馬鈴薯也是香鬆綿密、入口...

只要準備蛋、沙拉油、焙樂道濕潤深黑巧克力蛋糕粉和牛奶 就可以做出很濃郁的巧克力風味、 口感又很濕潤的巧克力蛋糕， 讓做蛋糕最繁瑣的備料、秤料、打發….等 歩驟 全部讓蛋糕粉來代勞， 巧婦們就專心...