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嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點:巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax) Choco...
戚風蛋糕的蓬鬆口感,乳酪蛋糕的宜人奶香, 輕乳酪蛋糕兼具兩者特色,讓你吃起來輕飄飄沒負擔!! 輕乳酪蛋糕材料(七吋模具) 雞蛋5顆/牛奶60g/無鹽奶油50g/奶油乳酪160g/低筋麵粉50g/二砂...
Skyr 是古挪威語「濃牛奶」的意思,是冰島傳統的優格。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密,口感也更加濃郁。Skyr 富高蛋白質、無脂肪的特點,相當受到當今重視養身的冰島人青睞。 Skyr 不單單被...
今次去咗旺角「Lamlamli Bakery」,試咗佢哋5件蛋糕!分別係「朱古力流心千層蛋糕 $35」、「抹茶流心千層蛋糕 $35」、「伯爵茶千層蛋糕 $35」、「焦糖牛乳千層蛋糕 $35」同「巴斯克...
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款有著瀟灑隨性的高顏值,同時又是一款好吃易做的水果餡餅:法式水果酥派(草莓加上藍莓內餡) Strawberries & Blue...
俗話說 巧婦有米最好炊 讓我們用國產台灣米糧一起炊出好滋味 通通給我炊起來!!! 2021台北國際烘焙展-米糧烘焙精品館強勢登場!! 時間:3/26-3/29 10:00-18:00 地點:南港展覽...
材料:(大約18-20支) 沙莉蛋糕(原味) 1個 忌廉芝士(Cream Cheese) 180g 白朱古力 100g 黑朱古力 100g 菜油 少許 棒棒糖棍 適量 彩糖裝飾 適量 發泡膠 一塊 ...
材料: 50g 綠豆仁/Peeled mung bean 皮をむいた緑豆 30-40g 砂糖(甜度隨意)/Sugar/砂糖 30-40g 玉米粉/Corn star...
材料: 150g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉 2g 乾酵母/Dry yeast/ドライイースト 15g 砂糖(顆粒太大要打成粉末)/Sugar/砂糖 1-2...