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最簡單平凡的美味「醬油豆腐」！香氣十足鹹香入味 板豆腐的孔隙細密、質地紮實 不管煮什麼都能吸飽滿滿的水份💦 煎到表皮微焦、金黃上色✨ 再放進蔥薑煸香 最後嗆醬油燒出香氣😍 讓豆腐吸飽湯汁就能完成 美...

甜點必備「黑糖漿」🍨糖的比例這樣加😋 先拌炒後再熬煮😍香氣十足回甘超對味👍 #阿慶師 #料理小教室新單元 #醬料系列 #教你調製萬用黑糖漿 #每週五中午12點上線...

【台式炒麵！海產店必點！】 每當我們去海產店或熱炒店 一定會點一道「台式炒麵」來做為主食🥢 今天阿慶就要教大家用超特別的「燜炒」來製作這道炒麵🔥 麵條不但Ｑ彈不軟爛、還吸飽了湯汁！ 最後淋上靈魂般的鍋...