茶餐廳，即是茶記，是香港獨有產物，其中一間老茶記有個94歲老翁，每天下午都會坐在茶記當眼位置，負責收銀。他叫林木河，是蘭芳園創辦人，還是絲襪奶茶的始祖。至今，舖外仍然保留綠皮牌檔格局。林木河說話中氣十...

「今時今日咁嘅服務態度唔夠㗎！」深入民心的劉德華廣告，廿年來是香港服務業的金句之一，也是阿怡（化名）等一眾服務業從業員的夢魘。剛大學畢業的阿怡，四年前做暑期工踏入零售界，見盡日資服裝品牌公司對員工的嚴...

【性格小店】71歲前江湖大佬化身潮伯利時開古着店 奄尖揀客嫌戴撈同大媽無品味 在尖沙嘴利時四樓，有一間古着小店。你或許會覺得老闆惡形惡相，未必夠勇氣入內。老闆有一個極具氣勢的名字：龍爺，七十有一，打...

走在老街，抬頭滿街手寫招牌墨寶，漸變成LED燈、電腦字招牌，看得人眼矇矇不是味兒。低頭見裝修或地盤圍板上，噴了隸書的「嚴禁標貼」、「小心地滑」、「No Smoking」，仲有回收箱上的回收標誌，那個模...

長洲有甚麼名物？芒果糯米糍？平安包？統統都對，不過除了美食外，長洲的社團一樣是當區特產！遊長洲不難看見滿街都是社團招牌—同鄕會、街坊會、婦女會⋯⋯建廟關佢事，建村都關佢事，聯誼救災一樣關佢事。從前社團...

在西貢你或許見過劉世文（Simon），不帶氧氣樽的他會一口氣潛入水底，拿着魚叉打魚，人人稱他做「現代海男」。魚叉是種古老捕魚工具，對比要領有牌照的魚槍危險性低，講求技術及靈活身手，徒手閉氣更添難度。今...

今年富士山的山季由7月1日至9月10日，距離封山還餘下三星期，希望抓緊夏天的尾巴，攀上日本第一峯，記者為大家整合了這個登山懶人包，列舉10大注意事項。 短短兩個月的山季有近30萬人上山，山屋供不應求...

人生在世，總要面對生離死別。如何帶同逝者的理念，好好活下去，是在生者需要思考的問題。面對半年前丈夫突然離世的事實，44歲的池太決心和兒子好好守護丈夫生前一直苦心經營的士多。 任職文員的池太，每逢周五...

香港做的臘味買少見少，現在坊間有新生代小店，流行賣自家製的私房臘腸。雲記美食的店主雲姐是廣西人，家庭主婦，兩年前跟友人開店煮家鄉菜，但一到冬天，她試過市面買到的臘腸，覺得不好吃，於是決定自己動手做。她...

80年代，香港的日本餐廳還未如今日般遍地開花，由於日本十大商社紛紛來港開分公司，辦公室多選址銅鑼灣或尖東一帶，當時僅有的日本餐廳，通常都座落於這兩區。銅鑼灣的日式食肆較高檔，光顧的日本人多數為金融界或...