我終於做了夢想中的一集：巧克力配烈酒！而且是我很喜歡的琴酒 #Gvine #紀凡琴酒 這集我們從了解什麼是「巧克力的風土」開始，風土不只存在葡萄酒裡，舉凡是農產品，都有其風土，巧克力主要有哪些類型？...

▼文字食譜在下方喔▼ 春天就是抹茶的季節，不能去日本，只能吃抹茶甜點來懷念QQ 考慮到很多人家裡沒有烤箱 幫大家設計了超級懶廢但成品超讚的抹茶清酒生巧克力 只要幾個動作就能完成嘻嘻 做做看嘛告訴我你...

這款調酒是最近我與「和酒PLUS1」的合作活動中，設計來搭配柚子和菓子的調酒。由於不是直接把辣椒的風味融入酒體中，而是使用了顆粒狀的辣椒粉，因此品嚐時會先嚐到巧克力的甜、接著才隨著咀嚼與吞嚥感受到微微...

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阿辰師邀請擁有多家米其林星級餐廳工作經驗的甜點師藝倩來示範她的拿手絕活! ***Yi Qian藝倩IG*** https://www.instagram.com/crazy_pastry_labor...

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啤酒巧克力蛋糕 — 德國的父親節是在五月的耶穌升天日，某些聯邦州也把這一天也被稱做 “ 男人節 ” 或 “ 男仕節 ” 。到了這一天，到處都可以看到成群的男仕們，推著手推車和啤酒走來走去，慶祝他們的特...

今天用葡萄酒の魔法，讓超市買的巧克力， 瞬間變成口味豐富的“海鹽焦糖榛果巧克力”, "糖漬水果巧克力“！ 情人節可以跟另一半嘗試看看，舌尖上的火花！ ‣ 對影片中出現酒款有興趣，歡迎加入Celia讀...

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星期四會有我跟Elenore的試吃影片 記得訂閱頻道喔！訂閱鈕揍下去！！！ 適合搭配巧克力的酒, 不只影片中提到的酒款,  不甜的葡萄酒也足以勝任 但同樣得考慮巧克力的甜度和可可比例 濃度越高的巧克力...