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蓮蓉 在 西環美食尼泊爾菜|香港導遊嫁尼泊爾酒保遭家人反對 花40萬開餃子店 「愛情唔可以用錢衡量」 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201229 的影片資訊

妻子問:「把這個薯仔香脆波波包好了嗎?」在旁的丈夫淡淡然地說:「還沒有!」一個如此心急,一個如此氣定神閒,這對夫妻如此大對比,全因大家家庭背景不同。眼睛深邃、紮着長長馬尾的是香港人Carrie;皮膚微...

蓮蓉 在 西營盤西餐|26歲女廚酒店學師圓夢 借百萬開店 賣法式牛扒+酸種包+拿破崙 「米已成炊唔敢放棄」#地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201109 的影片資訊

「人人也叫我不要那麼傻,始終是大學生,大好前途,為甚麼要入行下廚。」她笑說。三年前,她還是一個城大化學系學生,因為需要延期畢業,空了一整個學年時間出來,機緣巧合便在尖沙嘴某五星酒店的扒房打工,由低做起...

蓮蓉 在 40年手工點心老師傅做勻台灣日本點心主管 嘆無新人入行:「 呢行死一個,少一個。」切粒赤肉手撻做燒賣 鳳爪鬆化全靠鮮炸再浸3個鐘 #籽想好食 #果籽合輯—果籽 香港 Apple Daily 的影片資訊

|手工點心-合輯—老師傅15歲入行艱苦煉成40年手藝 廚房7人黃金組合齊上齊落 切粒赤肉手撻做燒賣 鳳爪鬆化全靠鮮炸再浸3個鐘 點心,是香港人重要的飲食之一。傳統風味源於廣州西關,品種多、人手做,講究...

蓮蓉 在 西營盤人氣打卡法國菜等到2021先有位 $170/支紅酒好抵飲 最貴索價超過80萬!推介法式海南雞飯 |花恤衫踢館 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201027 的影片資訊

|花恤衫踢館|西營盤法國菜 超人氣等到2021先有位 Ricky至愛法式海南雞飯 $170一支紅酒好抵飲 這店隱藏在一間佔地約7,000尺的洋酒專門店裏,一室落地玻璃設計,酒窖陣勢尤其震撼,尤其是一條...

蓮蓉 在 60年西環臘味家庭式手作 一年開工6個月 體力需要大曾跌斷肋骨:「唔做會唔捨得」 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:2019-11-28 的影片資訊

|香港製造臘味 60年西環臘味老字號 家庭式手作 一年開工6個月:唔做會唔捨得 秋風蕭瑟,是品嚐臘味的好時節,夾一條臘腸,一口油潤滋味,正正暖進心坎。此季節,亦是三興隆最忙碌的日子...... 三興...


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