家常版——西班牙蒜油蝦。 ⭐️難度：2/5 ⭐️食材：大蝦大半磅至一磅隨意，蒜頭至少3-4大粒或更多，乾辣椒（或新鮮小紅辣椒），芫茜隨意。 ⭐️調味料：橄欖油，甜椒粉（或以紅椒粉和糖代替），黑胡椒粉...

點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵，米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單，為饕客精緻演繹各色巧手美點。 全新的點心菜單於每天午市供應，包羅一系列經典及精緻...

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#芫茜 #辣椒 #挑戰 芫茜同辣椒唔係個個都鍾意食！今集佩儀同曉欣會嚟個味覺挑戰！ 限時內要食齊呢２種食材嘅４種烹調方法！即刻去片睇下佢哋點玩命啦！ ?Follow我哋成員嘅IG，了解更多幕後趣事...

1)*蕃茄粟米湯 碎肉1/2磅(226克) 生抽1湯匙 適量胡椒粉 粟粉1湯匙 水1湯匙 蕃茄1磅(453克) 紅蘿蔔1/2磅(226克) 新鮮粟米1枝 適量芫茜 蛋1隻 適量薑 熱水, 冬菇 和蝦...

芫荽炒牛崧飯 芫荽滑蛋煙三文魚三文治 蝦籽海參豆腐煲 焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒 薑汁撞奶 ,椰子雪葩 遊園．茶記好出名芫荽菜式 今次再進一步,炒飯同出左一款三文治 出奇地好食,我唔係重芫荽人士都覺得...

脆皮蝦醬雞翼 Crispy Chicken Wings (Shrimp Paste Flavored) 材料：- 雞中翼(雞翅)、雞鎚...各8隻 蝦醬..........................

#涼拌雲耳 #金針菇拌唐芹 #合掌瓜拌小蕃茄 今次試做的涼拌菜，醬汁由中式→日式→越式，希望運用不同的醬汁使口味多樣化，使食材的原味襯托出來，最開心是找到作合掌瓜涼拌，認識到它生食原來很清新爽脆，而...

在家做涼拌菜: 涼拌芽菜 / 拍黃瓜 / 皮蛋拌豆腐 打開涼拌菜的大門窺看變化萬千的種類，今次試做三款，醬汁基底都是豉油 / 香醋 / 麻油再配搭不同的調味和配料，就可以做成美味可口做法簡單的菜式，這...

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