材料：芋頭 200公克 蒜仁3顆 雞腿1支 玉米筍1支 綠花椰菜100公克 調味料： 雞粉 1小匙 醬油1小匙 米酒1大匙 鹽少許 白胡椒少許 作法: 1.先將芋頭去皮，再切成小塊狀，再放入15...

材料 雞胸肉 200公克 山藥 40公克 鮮香菇 20公克 草菇 20公克 紅蘿蔔 20公克 竹筍 40公克 玉米筍 30公克 西芹 40公克 豌豆夾 20公克 水 1500㏄ 太白粉...

作法: 1.首先將牛肉切成片狀,再放入醃料中醃至約10分鐘,備用. 2.將西芹去老絲再切片,玉米筍斜切,紅甜椒切菱形,蒜頭切片備用. 3.取一支炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入做法2材料以中火先爆香,再...

材料：杏鮑菇、玉米筍、芹菜、胡蘿蔔、麻油、枸杞、薑片 做法： 1.中火熱鍋，用麻油來炒杏鮑菇，炒到杏鮑菇表面有焦色，再加入玉米筍、胡蘿蔔、薑片一併拌炒。 2.鍋中加水到蓋過食材，蓋上鍋蓋悶煮1-2分...

材料：牛肉500公克、芹菜3枝、蒜頭2粒、辣椒1條、玉米筍10條 調味料：白胡椒粉1小匙、鹽巴1小匙、香油1小匙、蕃茄醬3大匙 作法： 1.將芹菜、玉米筍，辣椒、蒜頭切片備用。 2.牛肉切丁再泡入5...

材料：蝦仁100克、花枝100克、海參100克、青椒10克、筍片10克、玉米筍10克、蒜頭、辣椒、蔥、紅蘿蔔10克 調味料：沙茶醬、太白粉水、香油、醬油、糖、胡椒粉、米酒、烏醋 做法： 1.玉米筍...