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關於酸梅做法的評價, 李亮瑾

跟我一樣不愛喝白水的請舉手🙋🙋🙋 這夏天的溫度動不動就快38度,不僅一出門就汗流浹背,甚至水分來不及補充,常常覺得口乾舌燥,我還容易暈眩呢!炎炎夏日又要出外景!眼看著皮膚也面臨[漸漸變黑和乾燥]的...

今日有豬乸廚房嘅”Mama Pig” Nico教我地整”脆皮咕嚕肉”👏🏽👏🏽👏🏽! 個皮真係脆到chop-chop 聲㗎!😋😋😋大家睇完試下自己煮啦!😍😍😍 #豬乸廚房 #mamapig #脆皮咕嚕肉 🐷咕嚕肉:🐷 青椒半個 紅椒半個 黃椒半個 罐頭菠蘿🍍半罐 蛋一個 生粉 適量 腩腓醃醬:🍯 紹酒1湯匙 生抽2茶匙 糖1湯匙 生粉1湯匙 甜酸汁:🍯 悦和白醋100g 片糖35g 酸梅1粒 OK汁15g 茄汁15g 喼汁15g 山揸餅 半筒 白砂糖80g 檸檬後下約三片 😍做法:😍 ❶醃腩腓三小時 ❷將腩腓加蛋漿,再沾上生粉 ❸用160°油溫,先炸4分鐘,再炸2分鐘 ❹先炒洋蔥🧅、三色椒、菠蘿🍍,加甜酸汁🍯 ❺ 加生粉、水做成醬汁,熄火 ❻將炸好的肉粒,放入醬汁拌勻即成

今日有豬乸廚房嘅”Mama Pig” Nico教我地整”脆皮咕嚕肉”👏🏽👏🏽👏🏽! 個皮真係脆到...