【京都排骨】 煩惱便當菜要吃甚麼嗎？跟大家複習一下很久以前分享過的京都排骨，做法中讓大家比較困擾的應該是如何掌控油溫？甚麼時候開始炸呢？ 準備一個適合油炸的鍋子，中式炒鍋、鑄鐵鍋或者不銹鋼湯...