"以往巧克力的種類在台灣並沒有明確的法規定義,黑巧克力大致是表示奶粉與砂糖較少、可可味道濃郁的巧克力;牛奶巧克力則是可可含量較低、牛奶味較重、口感偏甜的 ... ... <看更多>
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"以往巧克力的種類在台灣並沒有明確的法規定義,黑巧克力大致是表示奶粉與砂糖較少、可可味道濃郁的巧克力;牛奶巧克力則是可可含量較低、牛奶味較重、口感偏甜的 ... ... <看更多>
目前雖沒有明確定義究竟可可含量達幾%才能算黑巧克力,但通常是指可可含量於70%以上的商品。而台灣與日本的廠商針對欲購買苦巧克力、可可含量較高的黑巧克力之客層, ... ... <看更多>
159 Followers, 7 Following, 36 Posts - See Instagram photos and videos from 好田家|台灣手工黑巧克力(@good.farms) ... 你知道「巧克力」是有正式定義的嗎?::. ... <看更多>
美國耶魯大學研究發現,每週食用定量100%純 黑巧克力 的受試者,心肌梗塞發生率下降20%。日本研究分析,每日最適食用量為25克,約5小片純 黑巧克力 。 ... <看更多>