*本集在土然錄音,難免有些雜訊,還請大家海涵!
好久不見!
隔了幾乎快一個月沒有更新!最近終於動起來了!
回歸的第一集就邀到重磅來賓,你知道其實日常中的巧克力其實不能再叫做巧克力嗎?
根據衛生福利部衛授食字第 1091301928 號公告,巧克力含量不足的商品不能再稱之為巧克力,頂多只能叫巧克力風味糖,那如果我們平常吃的巧克力不是真正的巧克力,那巧克力的原始樣貌又是什麼呢?
今天由 TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店 @terra_beantobar 的創辦人楊豐旭 Danny來與我們聊聊那些巧克力(可可)的知識與風味!
我們也提到了其他好吃的店
Danny提到的咖哩:雷咖哩 Les Currys @lescurrys
他喜歡的酒吧Sidebar @sidebartpe
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連結🔗在我們的首頁 @smartfoodntw
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