忙碌上班媽快速上菜新法寶//
🈶️肉 🈶️菜 🈶️好吃
今天是一週一天的採買日,剛好看到社團很紅的冷凍Pizza,瞄了一下成份直接打包帶走(完全沒添加),晚上試烤後沒想到烤起來這麼好吃~軟硬適中越咬越香,簡單加工不到半小時就可以開飯,超適合不想煮飯的職(懶)業(媽)婦(媽)女
瑄姐說想做一個屬於爸爸媽媽Pizza…..(如圖) 我發誓我真的不是長這樣😭
✨材料
冷凍Pizza 1-2片
甜椒 1顆
火腿 3片
大番茄 1顆
起司(可略)
✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CTze50Igcum/?utm_medium=copy_link
將喜歡的材料依序擺放上比薩餅皮,烤箱220度烤15分鐘就完成啦
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這個Pizza是美式鬆厚披薩代表,味道跟我從小吃到大的必勝客超像! 食譜中包含Pizza餅皮塑形手法、如何包芝心、如何烤出脆皮。只要掌握好一些原則,披薩的餡料根據你的喜好隨意變化。口感Q彈、多汁的海鮮餡料跟清爽的起士搭配,是我們家最愛的口味之一! 想吃披薩,不用叫外送,自己在家做,餡料要多澎湃就有多...
pizza食譜 在 Facebook 的最佳貼文
我們家的100個Pizza (雖然照片只有七張 😂)
對會做烘焙的人來說, Pizza真的是非常簡單的一道。 前幾個月,我跟兩位好朋友約在我的工作室聚會。 想說我自己簡單準備吃的, 當天大多都是『加熱食品』,想想有點不好意思,就自己做了Pizza還有番茄湯。 我的工作室也有一台阿拉丁(四枚燒), 我將前一天做好的冷凍麵團拿出來,鋪上蘋果片以及cheese, 用阿拉丁烤個10分鐘就出爐了。 我想說這是我們家,再平凡不過的一道。 我太常做了,做到都沒有『悸動』的感覺了。
吃過蘋果Piziza之後,兩位朋友都說好吃,說餅皮很香也很清爽。 他們兩位幾乎都不碰烘焙的,純粹支持好友而買我的書(用不到還買,真友誼啊 )。 他們回家之後,繼續跟我說Pizza真的很好吃,我已經吃得太習慣了,都覺得他們的誇獎應該就是『為了要鼓勵我』。 咦? 沒想到過幾個月後, 好友為了要做Pizza給孩子吃, 就買了阿拉丁耶....她幾乎不碰烘焙的耶....(希望她不要看到這篇 XDD)。 加上我其他好友跟我分享,家裡孩子因為自己可以diy pizza而感到很興奮, 才讓我懂了... Pizza的美味在大家的心裡,是如此崇高的存在啊! 對耶....其實我自己也很愛吃,而可以自己做是何等幸福啊!
當然!幾乎每一台烤箱都可以烤Pizza, 為什麼我特別愛用阿拉丁烤? 因為Pizza需要『高溫』且『快速』出爐。 而傳統烤箱要預熱到高溫(230-250度),最快也要20-30分鐘,就連水波爐也需要10-12分鐘,預熱完之後,看麵團大小大約需要9-12分鐘不等(當然一次可以烘烤比較多片)。 但阿拉丁不需要預熱,6-10分鐘就出爐一片(看麵團大小)。 然後趁烘烤的時候,可以準備第二片的料,接續著烤。 炎炎夏日,不需要忍受烤箱提前30分鐘預熱的『烘』烤。 放進去之後,看到pizza慢慢上色真的超療癒。
( Pizza食譜可以參考這邊: https://www.youtube.com/watch?v=4pCJ12KLWFQ )
小小一台,是沒辦法放下很大的麵包蛋糕(像是買了小超跑,卻期帶他的後車箱跟卡車一樣大方便載貨, 是不是誤會了什麼 :P ),每台烤箱都有它的強項,只要好好善用,就能幫你快速的完成早餐(回烤土司,好多快速晨烤麵包, 多變的Pizza)。
👉阿拉丁烤箱團購快截止囉 : https://gbf.tw/s7j0x
👉團購優惠: 共有3種超優惠價組合,請點表單查看喔。(7/18結團)
👉辣媽的分享文 https://goo.gl/oQRHAV
pizza食譜 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳解答
居家防疫食譜 手工Pizza//
吃膩了中式餐點,媽媽今天特別變出西式Pizza讓姊妹倆邊玩邊吃自己做的就是好吃,外酥內軟的麵皮和真材實料的內餡,一餐就把6個小Pizza掃光,帶著約三個月大的啤酒肚滿足的午睡去💤
✨詳細作法 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353729188
✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CPkTFaSnLIy
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pizza食譜 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
這個Pizza是美式鬆厚披薩代表,味道跟我從小吃到大的必勝客超像!
食譜中包含Pizza餅皮塑形手法、如何包芝心、如何烤出脆皮。只要掌握好一些原則,披薩的餡料根據你的喜好隨意變化。口感Q彈、多汁的海鮮餡料跟清爽的起士搭配,是我們家最愛的口味之一!
想吃披薩,不用叫外送,自己在家做,餡料要多澎湃就有多澎湃。
食譜在這裡: https://ciao.kitchen/stuffed-crust-pizza/
食材:
芝心披薩麵團 / Pizza Dough with Cheese Crust
可做一個13吋披薩,夠2~3人份 / Make One 13" Pizza
3 g 速發酵母 / instant yeast
5 g 砂糖 / sugar
5 g 鹽 / salt
12 g 奶粉 / milk powder
160 g 冷水 / cold water
10 g 植物油 / vegetable oil
250 g 高筋麵粉 / bread flour
6~8 條 乾酪條(起士條)/ string cheese (也可用莫札瑞拉起士/mozzarella 切條替代)
披薩配料 / Pizza Topping:
1 罐 披薩醬 / pizza sauce (不會全部用完,原始尺寸會用到2~3大匙)
200~300 g 莫澤瑞拉起士 / mozzarella cheese
50 g 帕瑪森起士 / parmesan cheese
2 顆 大蒜磨泥 / garlic puree
2 大匙 橄欖油 / olive oil
各種海鮮(蝦子、花枝、蟹肉棒、小干貝) / various seafood (shrimps, cuttlefish, crab stick, small scallops)
¼ 顆 紅洋蔥 / red onion ((切條))
1 大匙 冷凍或新鮮青豆 / frozen or fresh green peas
鹽、胡椒調味 / salt and pepper for seasoning
披薩系列食譜:
∙ (低碳/生酮) 花椰菜披薩:https://ciao.kitchen/cauliflower-pizza-crust/
∙ 炸彈披薩|披薩與沙拉碗一次滿足的超神奇做法:https://ciao.kitchen/pizza-bomb/
∙ 如何做道地義式薄皮披薩 Italian Pizza:https://ciao.kitchen/italian-pizza/
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#芝心披薩 #鬆厚餅皮 #必勝客
pizza食譜 在 師奶仔廚房 Youtube 的最讚貼文
[材料]
高筋麵粉 -Bread Flour: 200g
底筋麵粉 -Cake Flour: 80g
糖 -Sugar: 10g
幼鹽 -Salt: 1.5g
水 -water: 180ml
即溶酵母 -Instant Yeast: 3g
牛油 -butter: 20g
奶粉 -Milk Powder: 6g
雞肉腸切片
煙肉切粒
三色椒 切絲適量
洋蔥切絲 適量
蒜泥 一湯匙
茄膏 約 一湯匙
罐頭菠蘿切粒 適量
黑胡椒碎
雜芝士碎 適量 車打芝士碎 適量
叉一隻
錫紙 一張 保鮮紙一張
鐡盤 約十吋
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#自家制薄餅
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pizza食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
?更多影片?:
【拿坡里】Pizza發源地?真.Pizza?
https://youtu.be/1IDyK-ErA1M
【呃錢?】意大利的士判官?被人呃幾多先落到車?
https://youtu.be/mPMSlr3wCAo
【伏】達文西博物館!呃你錢3000!
https://youtu.be/_He4jVtpMjs
【恐怖】炸兔肉!世界級流心拉絲芝士拼盤
https://youtu.be/BMbsYc1SdaM
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