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平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley
不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。
這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月
是一家新穎的法式餐廳
整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。
Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Corey Lee 創辦
他同時也是舊金山 Benu 的大廚。
另外餐廳的行政主廚為 George Dingle
曾在倫敦的米其林餐廳任職
也待過 Benu
後來在德國柏林的法國餐廳擔任廚師
對法國料理有豐富的經驗。
在 2018 年重返 Corey Lee 的團隊
在 Monsieur Benjamin 使用北加州當地的新鮮食材製作各種傳統的法式料理。
Monsieur Benjamin 的落地玻璃窗讓整家餐廳非常明亮
中間是開放式的廚房與吧檯區
隨時都可以看到廚師在裡面忙進忙出
同時聞到陣陣的香氣。
訂位時可以選擇室內或是戶外座位
現在疫情期間需要提供疫苗證明以及 ID。
Smokin' Berry $14
我點了這一杯調酒
以墨西哥龍舌蘭以及英國琴酒為基底
加入草莓、朱槿、檸檬以及蛋白泡泡。
上面撒上粉紅色的草莓糖粉。
不過這杯並不完全是甜甜的水果調酒
因為墨西哥龍舌蘭帶著一股煙燻的嗆味口感
是一杯有個性又可愛的調酒。
Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs $16
另外一杯點的是來自法國 Vitteaut-Alberti 酒莊的氣泡酒
使用 Chardonnay 與 Aligoté 兩種葡萄製成
很清新適合搭配生蠔。
Oysters Half Dozen $24
首先前菜點了生蠔
一共有三種來自不同產地的生蠔
我們選了半打然後每種兩顆。
從左至右分別是來自 St. Simon, NB、Earthquake Bay, CA、以及 Beausoleil, NB
左邊這顆來自加拿大東邊 New Brunswick 新布藍茲維省的 St. Simon
是三種裡面最大顆的
口感清甜帶著扎實的口感。
中間這顆來自加州
吃起來就很傳統的生蠔的口味。
右邊這顆同樣來自加拿大新布藍茲維省的 Beausoleil
雖然最小顆但很有嚼勁
很不一樣的感覺。
旁邊附上檸檬、辣根片以及生蠔醬。
2020 Scar of the Sea Pinot Noir $16
第二杯酒點了 Pinot Noir
來自 Santa Barbara
酒溫有點高
整體沒有很有特色。
Duck Leg Confit $38
主餐我點的是法式油封鴨
胡椒子醬汁內有雞油菇、馬鈴薯塊、培根
旁邊附上桃子芥末醬汁。
鴨皮酥脆肉質軟嫩
整體還不錯。
Whole Roasted 1.25lb Maine Lobster $64
另外一份點的是大隻的緬因烤龍蝦
重達 1.25 磅的龍蝦切成兩半
上面淋上香芹、大蒜加入油與醋的醬汁
附上龍蝦醬、菠菜以及檸檬。
龍蝦超級大隻
肉質爽口Q彈
鉗子的肉也超大塊
很推薦這份龍蝦!
旁邊還會附上薯條搭配
吃完龍蝦如果還不滿足
還有薯條可以慢慢吃。
Grilled Corn on the Cob $9
另外點了一份配菜
選擇了烤玉米。
烤玉米兩邊插上了棒子非常好握
上面淋上了辣椒粉以及法式 Ravigote 醬汁
加入紅蔥頭、酸黃瓜、香菜、香草、芥末等製成。
不過醬汁有點偏鹹
把醬汁刮下來一點更好吃。
Gâteau Marjolaine $14
研究了一下甜點單
點了這塊法式奶油榛子巧克力蛋糕
旁邊附上了卡士達奶油醬
奶油醬不會太甜
清淡的口感搭配蛋糕超級可口。
2009 Loupiac Château Dauphiné Rondillon Cuvée $16
搭配甜點的酒選擇了這杯來自法國的甜點酒
帶著白巧克力的味道
還有濃郁的白葡萄乾的甜味
很適合搭配甜點。
結帳的時候會附上一人一杯餐後酒
會幫助消化。
帳單加上 20% 的費用
就不會另外再收小費。
Monsieur Benjamin 的用餐空間以及餐點都在水準之上
不過價位偏高
這樣兩個人花費約 $275
與上個星期在北灣吃的米其林一星 Madcap 相比價格只差大約 $100
不過整個體驗相較之下沒有這麼豐富
性價比並不高。
Monsieur Benjamin
Yelp: https://www.yelp.com/biz/monsieur-benjamin-san-francisco
on口味推薦 在 StoryTeller 說故事 Facebook 的最佳貼文
#展覽故事:【長大後,聽不聽廣東歌?】
「我通常聽歐美歌。」「唔會聽廣東話?」
我在見面前就知道了。他的個人檔案上只有幾句簡單的英文,還有連結了的音樂軟件播放清單。這家餐廳是他選的,正播着一首歐美流行樂,獨特鮮明的節奏為整個空間染上了它的色彩和味道,的確令我自在不少,尤其在他頻頻投來的眼神下。
「長大後很少。你多介紹就可以了。」「好,交給我吧。」
我們的口味很不一樣,但他的眼睛很漂亮、身材比例很好。他應該從未聽過 MLA,也許還停留在廣東歌只有抒情 K 歌的觀念--這樣的話反而比較好處理,總比聽過再否定的好,因為廣東歌從來不止如此。
於是我們避開口味差異,聊了很多價值觀相近的東西,最後約好了一起去一個關於廣東歌的畫展 ⋯⋯
+++
一個屬於廣東歌的藝術畫展《以歌寫畫》,由香港畫家黃曉楓和插畫師 Goodbye Victoria 共同策劃,展出 20 張以廣東歌歌詞作靈感及主題的塑膠彩及電腦繪畫。
二人的作畫風格很不同,但因使用同一工作室而分享各自喜歡的音樂,令 Goodbye Victoria 把廣東歌重新推薦給黃曉楓。於是一向以歌或詩作繪畫靈感及意境的黃曉楓發現廣東歌的不同面貌,也開始畫廣東歌,啟發二人策劃這次的畫展。
每幅作品的名稱暗示着背後那首歌是甚麼,各位不妨先「以畫聽歌」後,再掃旁邊的QR code揭曉答案吧。
Artist:黃曉楓 Wong Hiu Fung Apple & @goodbye_victoria
Text: 阿芷 @siscotsz
🎼以歌寫畫:廣東歌畫展 |Painting with Music: Art Exhibition for Cantopop
黃曉楓 X Goodbye Victoria 聯展
Exhibition Date展期|21/8 - 19/9/2021 (Closed on every Monday to Wednesday ⚠️星期一至三休息⚠️)
Opening Hours開放時間|13:00-19:00 (Artist on site 藝術家駐場)
Venue地點| @mist_gallery_hk (Mist Gallery (No.45, 1/f , Fu Lee Loy Shopping Center, Fortress Hill, Hong Kong 炮台山富利來商場一樓45號舖)
#沒有你的故事也是你的故事 #展覽故事 #Storyteller #黃曉楓 #applewonghiufung #goodbyevictoria #阿芷 #siscotsz #GreatArtStory #EveryoneisStoryteller
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on口味推薦 在 VanessaLiao 凡妮莎 Youtube 的精選貼文
我知道你們一定會問然後不一定會看
但請點開資訊欄 所有資訊都列在下方了💁🏻💁🏻💁🏻
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嗨大家 🍋🌼🌷
不小心剪太長了 都捨不得剪掉
已經開始想念夏威夷了😭😭😭
果然應該早就做這個決定了!我們早就在看夏威夷
一直遲遲沒有下定決心 某天某個下午我們就這樣決定衝了
夏威夷真的是個不會讓人後悔的小島 真的非常好玩、非常放鬆
以後可以出來了 除了LA 喜歡海島的 我真的也非常大推這裡
好啦 說多了!請看影片吧 啊!不知道為何Part 1就剪了如此的長
下週再回來看Part 2喔~~~
本週影片沒有合作 不過嘉丹尼爾真的是在這次旅行救了我
臉沒曬傷也沒曬黑 還帶了面膜來敷 折扣碼"vanessa"
隨時都可以使用 Enjoy!
這次來夏威夷立志要找到好吃又跟網路推薦不同的餐廳
我真的很疑惑 根據網路遊記 為何大家都一直吃一樣的餐廳???
飯店 Hyatt Regency ➡️ 強力推薦 地點好 高層樓view超棒 非常方便
88 TEES ➡️ 就算不是雙層迷 想買紀念T也可以去逛逛
O'kims ➡️ 韓式變化版夏威夷料理 但我發現我點的似乎是完全韓國口味啊?
Shimazu Store ➡️ 吃了滿多shaved ice 這家的糖水是真的糖水 都到夏威夷了 不妨一試
Arancino di Mare ➡️ 可以堪稱全球我最愛的餐廳之一 好吃、價格好 義大利麵真心推
浮潛 Ocean Joy Cruises ➡️ 島上有滿多選擇可以選 這家船大不易暈、廁所乾淨
浮淺用具都有附且有完整消毒 來夏威夷一定要來浮潛
Musubi Cafe Iyasume ➡️ 夏威夷有名的飯糰 個人覺得可以跳過 但如果小餓剛好經過可以吃吃看
大叔意外超愛 我懷疑他根本是愛spam 因為我不是spam愛好者
The Sunrise Shack ➡️ Acai bowl來夏威夷不能錯過吧 這家就在Waikiki上 地點方便
質感口味都好 真的算滿好吃的
墨鏡 ➡️ RAY BAN- JACK 他們真的應該要來找我合作吧 不知道幫它們賣了幾支
感謝你們的支持我們下支影片見!
#hawaii#vlog#2021
歌很好聽我知道 歌單🎧:
Filthy- Moony
I Love You So- The Walters
Hunk Beach- The Walters
Sweet Marie- The Walters
Get All Over It- Bronze Radio Return
Lay It All On Me- Johnny Stimson
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on口味推薦 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚
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#夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米
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炭烤珍珠玉米
有原味、海苔、芝麻,三種口味
大 $50 / 小 $40
醬料超級香!玉米很Q,
有著懷舊的炭香味,
鹹甜滋味超級好吃阿!
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酥炸大魷魚 $100
有六種口味~
原味椒鹽、椒鹽芥末、蒜味椒鹽、
檸檬椒鹽、海苔沙拉、泰式酸辣,
下層有爽脆的生洋蔥~~
佐著香酥的大魷魚,讓人一口接一口!
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就是鮮炭烤魷魚玉米
地址:竹北市中正西路186號
營業時間:下午04:00 - 下午11:00
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著名台灣夜市小吃的英文名稱
barbeque corn 烤玉米
oyster omelette 蚵仔煎
oyster vermicelli 蚵仔麵線
Taiwanese Style Fried Chicken 鹽酥雞
pig blood glutinuous rice cake 豬血糕
soya-sauce braised meat 滷味
brine chicken 鹹水雞
squid thick soup 魷魚羹
medicinal pork ribs 藥燉排骨
ice jelly 愛玉冰
mango shaved ice 芒果冰
soyabean pudding 豆花
scallion pancake 蔥油餅
black pepper cake 胡椒餅
Taiwanese steam-fried baozi 水煎包
braised pork noodles 擔仔麵
stinky tofu 臭豆腐
Taiwanese bread bowl 棺材板
你最喜歡哪些夜市小吃呢? 一定要跟我們分享哦^^
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「豆花」英語怎麼說
Dou hua
It is a dessert, which is tofu served with sweet ingredients, like red bean, sugar syrup, jelly balls and other typical types of bean or nut. Great cold in the summer or hot in winter.
每日學一點英文
Table of Contents
make some frozen ice pops 製作冰棒
drink some lemonade 喝檸檬汁
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
crave watermelon 渴望吃西瓜
have a movie marathon 來一場「電影馬拉松」
binge-read 大量閱讀
go on a shopping spree 瘋狂血拼
head out for the beach / water park / pool 去海邊 / 水上樂園 / 泳池
plan a camping trip 計劃去露營
hold a summer picnic 夏日野餐
其他消暑冰品包含:
shaved ice (n.) 刨冰
ice cream (n.) 冰淇淋
frozen yogurt (n.) 霜凍優格,也可直接簡稱為 froyo
sorbet (n.) 雪酪
gelato (n.) 義式冰淇淋
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
豆花不管是配上 red beans / adzuki beans(紅豆)、peanuts (花生)、tapioca(珍珠)還是 mung beans(綠豆),再加上一匙 syrup(糖漿)就是完美的點心了!
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急!!剛剛發現家裡兩罐on巧克力都見底了ಥ_ಥ,爬文大概都是香草跟摩卡,香草有人說不錯也有人說很膩,想問大家有沒有推薦其他的口味(´▽`), ... ... <看更多>
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在瑪斯挑了以下幾種口味
1.蛋糕
2.巧克力餅乾
3.香草冰淇淋
4.摩卡卡布奇諾(會有咖啡因嘛?
5.巧克力麥芽
6.法式香草美味
不知道有沒有巨巨可以分享口感心得?
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有個妹很正喔 淦!沒圖沒真相
A_A [X] 圖在哪裏? (′Д‵)f~0八
._./ 我們要圖! ◣
●●● ︳靠夭!圖咧?
小弟黑龍江邊跪求照片一張 TT暴\︳
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