【當家裡搖身一變成海產店該煮些什麼呢】
🔥今日菜單🔥
清蒸沙公
炒麵包蟹
白灼活蝦
辣炒蛤蜊
煎魚
法式鴨胸
數種海鮮熬湯煲海鮮粥
🤩額外加碼 🤩
老天祿鴨舌/蒟蒻貢丸/but奶油甜點
星期五了~好好吃一頓美食
犒賞辛苦的自己吧😋
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過85萬的網紅77老大,也在其Youtube影片中提到,10大夢幻甜點老大幫大家整理在這裡!! La Bon 布隆雪磚(李梅/蔓越梅)必買9.5顆★ https://shopee.tw/labonofficial?smtt=0.0.9 1% bakery 鮮綠檸檬蛋糕禮 必買9.5顆★ https://www.1percentbakery.com/p...
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- 關於but奶油甜點 在 [食記] 台北|民生社區甜點。but.we love butter - 看板Food 的評價
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but奶油甜點 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ #美食加選物 / #but聯名知果堂奶油餅乾 /
We love butter, what’s your love?
You must love… #but奶油餅乾, right?
錯不了的,#but奶油甜點 這款新品奶油餅乾,你一定愛!
今年中秋,but. 與 #知果堂 聯手合作,推出兩款全新風味的奶油餅乾。由香濃的奶油餅乾當主角,選用日曬霜鹽,以及來自法國的 AOC Echire 手工發酵奶油製作而成,接著俐落地穿上酸甜晴朗的 #金鑽鳳梨,披上 #柴燻台灣桂圓香,外餅內餡裡應外合,這一款擁有雙重驚喜的奶油餅乾,每吃一口,就讓人讚不絕口。
📸 #點圖看but與知果堂聯名甜點介紹
🔹but. 奶油甜點 x 品牌簡介
一句「We love butter」,道盡 but. 對奶油甜點的講究與喜愛。but. 的店面位於台北民生社區,一塊香氣純粹的奶油圓餅,食材用料皆細心揀選,口感與心情則是量身訂製,隱身於風格之中,藏匿於驚喜之後,結合台灣與國際當代設計新銳的包裝,品嚐一口生活的美好,but. 備受顧客的喜愛。
2021中秋,but. 與知果堂聯名推出使用「金鑽鳳梨」與「台灣柴燒桂圓」製作的奶油餅乾,一個包裝同時擄獲兩款台灣經典食材與世界頂級奶油。以此饋贈親友,心意滿滿地傳遞中秋祝福。
現在就加入 #美食加的口袋名單,來一塊but. 聯名知果堂的奶油餅乾。
👉https://lihi1.com/coxdq
but奶油甜點 在 Facebook 的最讚貼文
開始做電商以後,有時候感覺非常挫敗。
為什麼我覺得很棒的東西,客人們不怎麼捧場?
當然會先檢討自己,是不是我們不懂得賣。價格設定有沒有問題?運費條件有沒有問題?已經在太多通路流通嗎?品牌知名度如何?
選品會不會命中,起初是謎一般的習題,令人費解。那也是因為我們太生嫩,無經驗,時間就是要花下去,從工作中得到反饋,才逐漸了解我們的客人長什麼模樣。
品牌是否屬於同溫層,是一個關鍵。
然而什麼是同溫層?從網路聲量來判斷?從身邊友人的討論來判斷?你不知道你不知道的事。有時候,某些產品亮眼的表現才讓我們意識到,對耶,它也是同溫層品牌。然後再去反推選品邏輯。
後來也體會到,一個產品的訴求,雖然說要因應受眾而決定定位,但也不宜只是「我喜歡有什麼不可以」。擁有這等餘裕的業者,是鳳毛麟角,且往往經過一次又一次商業上的磨練。
檢討業績雖然殘酷,也還是有些醍醐味的。箇中道理正是趣味之所在。
—
#美食加選物 中秋檔期 進入第二週,帶給大家滿滿的同溫層品牌啦!有質感,有點哏,一樣中又有不一樣,獻給愛吃的你:
#土生土長:台灣茶 X 台灣水果的 #四果茶酥 回來囉!今年的外殼更酥香,內餡味道更突出,還有新口味 #剝皮辣椒青芒果!也有充滿 #鬆脆感 的 #台式馬卡龍!內餡使用國際巧克力獎項連連的 #COFE 茶巧克力,外殼是陳耀訓師傅研發指導,募資已熱賣1200盒,美食加限量現貨供應!
#but奶油甜點:富錦街奶油餅乾名店「but. we love butter 」與 #知果堂 的跨界合作!金鑽鳳梨與柴燻桂圓,二種口味全新登場!
#台北鳥喜:台北知名串燒店「台北鳥喜」推出 #串燒禮盒 與 #白湯火鍋禮盒,看了就好生火!想在家吃啦!
#知果堂柚子:去年深受大家喜愛的知果堂柚子,今年美美回歸!該買文旦了!
🙋♀️🙋♂️歡迎加入我們!
美食加的口袋名單 社團:
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美食加選物 官網 主打星 聯馥 好挑HowGood 中秋烤肉組:
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10大夢幻甜點老大幫大家整理在這裡!!
La Bon 布隆雪磚(李梅/蔓越梅)必買9.5顆★
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1% bakery 鮮綠檸檬蛋糕禮 必買9.5顆★
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LADY M 經典原味千層蛋糕 9顆★
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but. we love butter濃厚奶油餅乾 9顆★
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Sugar Miss黑白大理石乳酪蛋糕 7.5顆★
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拿破崙黃金流沙蛋塔 7.5顆★
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Miss V 焦糖黏黏包肉桂捲 7顆★
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簡單李 焦糖奶油夾心餅 6.128顆★
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木匠手作拉麵布丁 3顆★
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5分鐘瘦臉按摩術!讓你年輕10歲!緊緻輪廓、消雙下巴、提升蘋果肌!【女神養成術EP 1】
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洗臉才是保養的第一步!挑好洗面乳,一週膚質就會有感提升!
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追蹤facebook : https://goo.gl/VjUcJa
追蹤instagram : https://www.instagram.com/basil_77777
but奶油甜點 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!
當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們,還不能出國,在台灣就先喝法式白啤酒過過癮,本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助,清香花果和迷人的柑橘味,一喝就上癮,小姐姐們也可輕鬆入口~
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享,廢寶們記得留下手邊發票,錯過你就^_^⋯⋯
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活動、登錄發票時間:2021/09/01 00:00~2021/09/30 23:59
活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品,憑單筆發票明細滿 $199,編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811,即可週週抽大獎。
特獎:10 名-可倫堡 1664 迷你小酒吧
二獎:20 名-LE CRESET 圓盤組(4入)
普獎:200 名-可倫堡1664 原裝法式玩味托特包
#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒
可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
活動頁面 https://bit.ly/38tsITK
#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根,切段
番茄 ½ 顆,切片
魚乾 1 小把,先泡水
酸豇豆 1 小把,切丁
破布子 少許,去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份
培根 1 片,切條
高麗菜 1 塊,切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆,切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅|食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克,過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙,先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許,切塊
鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
--
00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
--
YouTube Audio Library-No Copyright Music Free Download: https://goo.gl/Z6TsBI
Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step
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YouTube: https://goo.gl/Z6TsBI
Facebook: https://goo.gl/ikoMdk
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but奶油甜點 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
Hello friends! Today we're going to share with you how to make a classic Italian sweet buns: Maritozzi Con La Panna, sweet buns with whipped cream.
Maritozzi are gorgeous and delicious Italian cream buns. It's a kind of soft and light brioche style bun which is sliced in half, then filled with whipped cream! You can easy to get one in Rome's pastry shops or coffee shops. Usually people enjoy it with coffee for breakfast. Or even for afternoon tea.
Maritozzi buns are originally found in the Lazio region in Rome and date back to the Middle Ages. They're made with yeast, flour, egg, sugar, butter, honey, salt, and orange zest. There is a tradition that a boyfriend or future husband gives his lover these sweet cream buns as a sign of his love, or hides a ring inside the bun. So romantic. If you love cream buns, you need to try it. Enjoy :)
📍 Please follow me on Instagram: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 Welcome to follow me on FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
This is an #ASMR ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/Ltrmtpc7EqA
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How to make Maritozzi Con La Panna
Maritozzi Con La Panna Recipe
☞ Yield: Serve 5
✎ Ingredients
bread flour 167g
unsalted butter 25g
granulated sugar 27g
medium egg 2
instant yeast 2.2g
salt 2.3g
honey 7g
an half orange zest
milk 45g
✎ Instructions
1. In a large bowl, add milk (room temp), a teaspoon of the total quantity of sugar and instant yeast and 15g of the total quantity of flour together, mix well to create a smooth paste. Cover with plastic wrap and let rest for 30 minutes in a warm spot.
2. Then add egg mixture, the remaining of sugar, honey and orange zest into the bowl, mix to combine.
3. Add the remaining of flour and salt, combine the ingredients, incorporating the flour bit by bit.
4. Transfer the dough to the work surface, the dough will be sticky but try not to add too much flour, a little is fine, just knead until it becomes a ball, it should come together nicely. You can use a scraper to collect the dough.
5. Add the softened butter, press the dough out in a way on the work surface to help blending the ingredients together, then scrape the dough back into the center, and continue to press the dough again until fully incorporated.
6. Next, use the slap and fold method to knead the dough, just pick up the dough and slap it down, then fold it over, and repeat again, until the dough is smooth and soft. You can also use a mixer for this procedure.
7. Place the dough ball in a bowl and cover with a plastic wrap in a warm place for about 2 hours or until doubled in size.
8. Turn the dough onto a work surface. Divide the dough into pieces of 55g for each. Degas them gently, rolling each bun into a small round shape. Place them one by one onto a baking sheet with baking paper. Cover with a tea towel or plastic wrap loosely, let them rise for 30 minutes in a warm spot.
9. When ready to bake, preheat the oven to 200ºC, brush the maritozzo with an egg wash and bake for about 12~14 mins, or until golden on top.
10. Once baked, let the buns cool completely.
11. Cut the bread in half without cutting through. Open slightly and fill with fresh whipped cream, and dust with icing sugar.
12. Enjoy.
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Chapter:
00:00 opening
00:32 Ingredients
01:25 yeast
02:46 Make the dough
05:07 1st kneading(about 4~6 mins)
05:50 add butter, and 2nd kneading(7~8 mins)
07:02 let rise until it doubles in size(about 2~3 hours)
09:23 2nd rise(about 30 mins)
09:40 egg wash, baking time and temp
10:41 Fill the maritozzi with whipped cream
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#Maritozzo
#Maritozzi
#easydessert
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甜點 店. 價格範圍· $$$. @but.we.love.butter. 查看全部. 商店. NT$438. Stand by me 濃厚奶油餅乾/6入. NT$438. Hug me 生乳酪蜂蜜海鹽/6入. ... <看更多>
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圖文網誌建議閱讀版:https://listentolu.com/2020/03/but-we-love-butter/
【but.we love butter】奶油甜點
地址︰105台北市松山區富錦街102號|Google Map
電話︰02 2547 1207
營業時間︰ 平日 13:00–20:30 / 假日 12:30–20:00
#路邊停車
被上個周末熱情的陽光號召,實在該走出戶外吸收一些天然的維他命D阿
所以總算能把放很久很久的的口袋底清單給打勾了
可這段日子得遠離群聚,那就往城市中的樹海方向去吧
不只有視覺味覺,這是一趟豐富五感的新形態甜點體驗
轉角神秘的【but. we love butter】空間
讓原本很文藝屬性的民生社區更加上幾分驚喜感
推薦你們選個好天氣,在有著陽光的林蔭道散策既舒服又愜意阿!
到訪日期:2020/3
馬克‧ 吐溫說:「發現比假設更不可思議。」
被眼前這句話和掛在窗外的牛奶籃給吸引了目光
不禁想一探黑玻璃內的室內模樣
明明距離公司和住處都不遠,可直到現在才來的我們著實是遲到得太久了
【but.we love butter】位於民生社區的富錦街上
捷運松山機場站徒步約8分鐘的距離,如果開車過來可以找找附近路邊車位
轉角一側的莫蘭迪綠大門與充滿設計感的室外裝置藝術
讓人即便想要忽略都很困難
入口旁公告著but.we love butter,可門上卻寫著TAILOR SHOP
這究竟是怎麼一回事呢?!
如果好奇就別只是杵在門外
複習剛剛馬克‧ 吐溫說過的話,推開門走進去發現吧!
活脫脫是置身金牌特務電影裡般的既視感
「Manners makes the man.」
裁縫店、全套西裝、紳士配件與通關密碼
我想無論是男士或女子,都會被這樣的英倫風格擺設給吸引眼球
咦?
沒有人的接待櫃檯?!葫蘆裡賣的是什麼東西啦?
看過電影的我跟丹尼很有默契地往試衣間走
裡頭有通往展間門市的正門,與幾個藏著驚喜的暗門
不喜歡暴雷,所以留給你們親自發現
—–防雷頁—–
打開正確的門,眼前突然豁然開朗的燈光
亮得刺激,和身後的英倫裁縫店完全是兩個世界
這一角光補得很滿,再疊搭兩面鏡子
無須後製就能獲得滿滿的電影科幻效果XD
這一層是but.we love butter 奶油甜點專賣
展示陳列著每項產品的實體包裝,以及與潮流藝術家聯名的概念創作
把線上網站和實體店鋪都企劃得像藝術品般的【but.we love butter】
讓我們是既驚嘆又喜歡得不得了阿
Butender 親切並專業的上前招呼
向我們介紹這般新形態的甜點體驗
雖然很像是咖啡廳的環境,可走進這裡真的無須點餐
對的,but.招待每位來訪的客人一杯現泡茶飲與每日奶油餅乾阿~
「All we want is a TASTE.」
品味是【but.】的品牌初衷,而關於品味這件事
我想已經充分體現在but.we love butter 奶油甜點
與but.we found love 婚禮喜餅 兩個系列作品裡
官網:www.but.com.tw
Butender送上今日招待:
Mixx you 巧克力夾心奶油餅乾 & 東方美人茶
提供MENU與近期合作的潮流藝術家資訊後,便把空間留給我們兩個人
Mixx you 夾心使用的是祕魯莊園生巧克力
搭配烤得鬆軟的法國艾許奶油餅乾外衣
口感綿密、甜而不過膩,是組療癒身心的下午茶set阿
讓味覺環遊世界的成分標示:
法國艾許奶油、台灣茶、嘉義日晒鹽、霧峰蜂蜜
以及日本糖與北海道鮮乳
【but.we love butter】就連販售的方式也很特別
經典的奶油餅乾共五種口味,而每種口味共有三種包裝可以選擇
分別是 Stand by me 濃厚奶油餅乾、
Soul mate 金鑽鳳梨、Mixx you 巧克力夾心、
Say cheeeese 北海道生乳酪、Hug me 生乳酪蜂蜜海鹽。
Keep rolling 雙層卡士達 生乳蛋糕捲,則是不久前推出的新產品
正中午,店內雖然持續有客人進出但感覺仍是舒心的
大部分的訪客們停留約10-20分鐘
逛了一圈,找到了我私心最喜歡的位置。
正午的炙烈陽光不時讓人錯覺已經是夏天
自從我們吃到時尚朋友的彌月禮盒,就對 Hug me 生乳酪蜂蜜海鹽 念念不忘
所以其實在來之前就已經打定主意要帶它回家了
可今天的 Mixx you 巧克力夾心 也喜歡,很標準的陷入選擇困難
btw,注意貓出沒。
復古綠mix金色的組合實在太迷人了
我們在這裡待了將近一個小時,隨處選個角落都能獲得夢幻的漂亮美照
窗戶上的五線譜會隨著視線高低消失又出現,好幽默阿
另外【but.】we found love 則是很受新娘歡迎的婚禮喜餅系列
「再怎麼有選擇障礙 也知道要選擇真愛」
這句slogan完。全。打。中。我這個選擇障礙重度患者
#It is all about LOVE
在網站上可以預約喜餅宅配或是門市品嘗服務
如果可以,能夠親自走訪一趟【but.】當然是最棒的
只是距離明年婚期還有段時間,顧問建議我們在婚期前半年至三個月再過來試吃挑選
(因為有當場下訂的限定優惠)
門市小姐人很好的先讓我們看了兩款已被預訂待取貨的實品包裝
分別是白色大理石和藍紫色格紋,搭配金色提袋讓我完全無法抵抗阿
別人的貨只好很迅速地試拍,很真實的示意照給各位新娘同期參考XDD
吼,已經等不及試吃預約日到來的那一天了!
讓人很難不提袋走出門的but.魔法
買了奶油餅乾和生乳捲,準備替好朋友慶生
而提袋上的標語小卡共有四種款式可以挑選
無論是送禮或者犒賞自己,都很合理(?)
一顆奶油圓餅,究竟有著什麼樣的神奇魔力?
而一盒發光發亮的甜點,除了味道還得疊加上無數設計
【but.we love butter】成功的讓人們對於這塊甜點的體驗感想不只是漂亮好吃
而且還很好玩!
如果你也喜歡有些不一樣
帶著好奇心(還有錢包),前來【but.we love butter】吧
門後神秘的奶油甜點正等待著勇於探索的人呢~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.130.223 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1585053778.A.E19.html
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