#粉絲見面會
#德國百年精品家電Bosch x #Leah莉雅老師
#免費體驗活動
Bosch 一直都是我超喜歡的家電品牌,好多年前在我還沒有認識Bosch總公司前,我就經常受到專蓋豪宅的知名建商邀請幫住戶們介紹如何使用Bosch 家電,烤箱,蒸烤箱, Ih 爐,電陶爐....
我以一位除了睡覺時間以外,幾乎每天生活在廚房裡的家庭主婦兼主廚跟大家分享,我如何使用不同家電做出美味料理,與我的使用心得。
對我來說,家庭的中心就是廚房,做飯時,主婦們不應該是揮汗如雨,孤零零一人面對牆壁奮鬥的苦力活
下廚是一種享受與特權。是的,是特權。因為不是每一個人都有進廚房的資質,但是如果有經驗的人帶領著你,進廚房的窄門就會為你敞開
來吧! 來體驗「下廚是一種極美的享受」
台北場與台中場已額滿,高雄場與新竹場還可以報名,名額很有限,額滿即不受理。
👉免費報名中👈
手作年糖體驗課🍬
農曆新年將來到,想添購年節糖果,卻又擔心食材來源嗎?BOSCH體驗中心邀請法國藍帶主廚✨莉雅老師,利用精湛萬用廚師機及感應爐,教您輕鬆、優雅的製作
🍭抹茶花生牛軋糖
🍭南棗核桃糕
手作好吃又健康的年糖,歡迎蒞臨體驗😋
【台北場】🈵️內湖區洲子街107號
2021年1月9日 (六) 13:30-15:30
【新竹場】光明六路東二段331號 報名私粉專
2021年1月15日 (五) 13:30-15:30
【台中場】🈵️西屯區大墩19 街241號
2021年1月29日 (五) 13:30-15:30
【高雄場】鼓山區神農路161號 報名私粉專
2021年1月19日 (二) 13:30-15:30
#莉雅老師 #英美文學碩士 #巴黎藍帶主廚 #暢銷食譜書作家 #兩面世界金牌冠軍 #電視節目知名廚藝老師 #美學食光 #生活美學家 #BOSCH #博世家電 #百年精品家電 #全省Bosch旗艦展示中心 #品牌體驗 #廚房裡的法式優雅 #優雅下廚 #即使在廚房也要像法國女人一樣處處優雅
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leah莉雅老師 在 莉雅美學食光 Leah Huh Facebook 的精選貼文
#品牌合作 #食譜分享
#美食串起不認識的妳和我成為一幅美麗的畫
#我記憶中的味道
Leah 莉雅老師 X S&B 咖哩 X Bosch 精品家電
接到 S&B 咖哩與 Bosch 的邀請, 號召十幾位全台著名美食部落客來一起享用我親手料理的午餐饗宴約會
會接受這場活動, 是因為一我本來就是Bosch家電愛好者, 二是 S&B 咖哩產品本就是我家廚房裡的長年必備品
午餐饗宴以咖哩為菜色主軸, 我馬上想到了北海道暖心湯咖哩
2018年我跟朋友一起去北海道旅遊, 當時被同行的友人硬拖去品嘗當地必吃的湯咖哩. 因為我本來是沒有特別喜歡咖哩, 真的沒有抱持任何期待.
湯咖哩餐廳門口還沒開, 店前就已經至少排了十幾位客人, 我們等了近半小時才進入. 結果, 我竟然喝一口湯咖哩就愛上了, 我以為湯咖哩只是被稀釋成很稀,沒什麼味道的咖哩.
根本完全不是!!! 湯咖哩雖然是像湯一樣的, 但味道上, 香料豐富度與味蕾的層次上比傳統日式微甜的咖哩還要多出很多.
我了解過後才知道, 原來製作湯咖哩是需要數十種辛香料, 例如肉荳蔻, 八角, 肉桂.....等, 與咖哩一起熬煮, 因此雖然湯咖哩是清湯的, 但味道上卻是非常濃郁的, 冷冷的天裡, 吃湯咖哩覺得特別的暖活.
每家北海道名店都有自己的湯咖哩配方, 香料的選配與比例就是各家名店的秘訣, 在家裡要做出很濃郁, 香氣很足, 香料很多元的湯咖哩真的不容易, 因為光香料要選什麼種類就是一件很麻煩的事.
我精挑細選過後, 特地選了兩款 S&B 很容易就能買到的咖哩粉與咖哩塊, 因為這兩款咖哩, 本身就已經含有很多香料, 利用這兩款現成品的優勢, 我將湯咖哩製作過程大大簡化, 讓大家在家裡很輕鬆就可以成功複製出與北海道一模一樣的湯咖哩滋味
活動當天, 我分享著我美好的北海道旅遊故事, 親手示範湯咖哩製作. 我記憶裡的北海道, 有著雪白的天空, 跟現在一樣冷冷的天氣, 喝下一口濃郁溫暖的湯咖哩後, 我們彷彿一起回到我當時所在的北海道💕
透過美食, 透過我手藝, 我跟你們分享的不只是食物本身, 更是美食串起的有你有我的真實故事💕
真的很愛我的工作, 不只是因為愛吃,更是因為我的美食裡有你們❤️
附上北海道暖心湯咖哩食譜(同時收錄在我的部落格 https://bit.ly/2KeG7Gp )
食材(4人份)
大雞腿排 1付 (切塊)或棒棒腿4支 [或是換成任何喜歡的海鮮或肉類]
馬鈴薯 1顆(切塊)
紅羅蔔 半條(切塊)
洋蔥 1/2 個(切絲)
椰漿 50-100cc(可依個人口味增減)
魚露 1茶匙
咖哩粉3茶匙 (推薦S&B特製咖哩粉, 咖哩粉量依個人口味增減)
咖哩塊3塊 ( 推薦愛思必金牌咖哩塊(甜味), 咖哩塊量可依個人口味增減)
任何喜歡的蔬菜(紅椒,黃椒, 玉米筍, 蘆筍…..等) 適量
作法:
1. 雞腿肉煎至兩面金黃取出
2. 湯鍋中, 洋蔥炒香,加紅羅蔔,馬鈴薯稍微炒至上色
3. 在鍋中加入雞腿肉, (或其他喜歡的蔬菜) 倒入可以淹過食材的開水, 加入魚露,加咖哩粉跟咖哩塊煮至大滾, 約煮20分鐘,等所有食材都熟透後, 加入椰漿做最後調味, 即完成
#莉雅老師 #S&B #咖哩 #Bosch #精品家電 #品牌 #美食饗宴 #美食部落客 #巴黎藍帶主廚 #雙面世界金牌冠軍 #廚藝界網美 #廚房裡的法式優雅
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#免費甜點體驗開放報名
百年德國精品家電 Bosch
x Leah 莉雅老師的《一鍋烘焙玩到底 》甜點示範 活動
第一場會在12/3(四)下午13:30-15:30 Bosch 新竹展示旗艦中心(302新竹縣竹北市光明六路東二段331號)
當天我會教大家如何只用一鍋就可以輕輕鬆鬆做烘焙
當天會教授兩款甜點:
1. 完全不需要烤箱的年節必備的「芝麻養生牛軋糖」:材料容易取得,而且打破做糖果很難的刻板印象,讓你沒有想過這麼容易就能學會做牛軋糖🍬
2.我很愛的蛋糕「焦糖蘭姆核桃蛋糕」:想像不到的超輕鬆做蛋糕手法,手殘也能做出既濕潤且風味層次多重的蛋糕🍰
當天還會在加碼享用到書中其他甜點㊙️(要報名才會知道🤫)
參加者不僅可以在超美超高級的Bosch旗艦展示中心環境學習製作甜點,還有免費高級午茶可以享有😋😋
費用完全免費,但僅10位名額,請馬上私訊粉專,告知報名人數,姓名與電話,會依照私訊時間順序10名額,候補5名。
#莉雅老師 #Bosch百年精品家電 #一鍋烘焙玩到底
#坐高鐵來都值得
#一堂價值2000元的課程
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