【 #7月新豆上架 】
各位咖啡狂熱的朋友大家好,總共7支新豆,還有台灣阿里山的咖啡豆!數量有限,大家要搶要快唷,The world needs us! 💝
Let's GO!👇👇👇
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1️⃣ 【蜜處理 阿里山 香香久溢】 #步昂力推
👉 https://bit.ly/3dLMhtr
🔸 淺焙、酸 🍋🍋
🔹 飽滿的果乾和甜感,油脂感豐富、濃郁又乾淨
🏡 香香久溢咖啡莊園位於阿里山鄉樂野村,年產量不多,但多次在台灣精品咖啡的評鑑和比賽中囊括大獎。莊園主擁有CQI Q Grader杯測師證照,對於後製處理和烘焙的都十分用心鑽研!相信咖啡豆的品質也會一年比一年更精進。這次帶來的蜜處理,漿果先厭氧24小時後,進行脫皮,然後乾燥,靠發酵增加咖啡的風味,但儘量保持更好的乾淨度。
BTW, 6月新上的兩支阿里山豆都已經售完下架了,感謝大家的支持!
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2️⃣ 【日曬 巴拿馬 凱薩路易斯 火山莊園 藝妓】#BOP常勝軍
👉 https://bit.ly/3AvrkN8
🔸 淺焙 、酸 🍋🍋
🔹 橙、甜水果調、焦糖、成熟的柑橘、檸檬糖、橘子汽水、酸質明亮多汁、口感滑膩香甜
🏡 凱薩路易斯一直是BOP最佳巴拿馬競賽中的常勝軍,巴拿馬藝伎的經典風味非常有代表性。
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3️⃣ 【紅蜜 哥斯大黎加 塔拉珠 生態處理廠】#不容錯過紅蜜
👉 https://bit.ly/3dKfYei
🔸 中淺焙 、柔和酸 🍋
🔹 烘烤核果、奶油、紅糖、果乾、甜水果調、酸甜感圓潤甜蜜
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4️⃣ 【日曬 耶加雪啡 莓果晨之美】#美好早晨首選
👉 https://bit.ly/3hC0lGY
🔸 中淺焙、酸 🍋🍋
🔹 典型耶加雪啡風味,莓果和些許茶感,細膩優雅
🏡 「日曬耶加」一直是很多人喝過就離不開的精品咖啡品項。我們希望以這支單品,呈現日曬耶加中經典的莓果調性、帶著些許的茶感。步昂取名為「莓果晨之美」是希望你可以從它莓果的芬芳,感受到有如早晨的美好!
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5️⃣【日式深焙 巴西 可可森巴】#加奶最適合
👉 https://bit.ly/2V2sQG8
🔸 深焙、不酸
🔹 香草、奶油、烤堅果、口感醇厚、風味紮實、甜度佳
🏡 這次我們挑選了來自熱情巴西的單品,以日式深焙的方式加以烘焙;風味以巧克力為主要調性,因此步昂將這支單品命名為可可森巴,希望你能從中感受到巴西獨特的森巴熱情!
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6️⃣ 【水洗 衣索比亞 烏拉嘎 堤波波卡 G1】#果汁風味佳
👉 https://bit.ly/3jKhYHp
🔸 淺焙、明亮酸 🍋🍋🍋
🔹 甜橙、荔枝、深色莓果、漬水果、焦糖奶香、酸質細緻又帶有水果香甜、乾淨度佳、口感滑膩
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7⃣ 【日曬 耶加雪啡 荷芙莎】#耶加品質無庸置疑
👉 https://bit.ly/3jLPZXD
🔸 淺焙、明亮酸 🍋🍋🍋
🔹 紅葡萄、楓糖,果汁感,甜感飽滿
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7月新豆網頁豆單
🛒 來去看看:https://bit.ly/3hGHytZ
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#不能錯過
【 夏日特企!步昂果汁季】
🍑活動時間:2021/06/16 -07/13
🍑活動內容:冰滴器材與咖啡豆特惠只想給你一個清爽的夏天
🍑買起來:https://bit.ly/3dLDzvo
bop常勝軍 在 守成咖啡 HARU Coffee Facebook 的最讚貼文
✨杯測饗宴✨
唷呼‼
❣守成Part 1.新產季環島杯測會,圓滿落幕❣
嘿💥
💦深呼吸,聽好溜👂
✊接下來的時間,守成絕對讓您行程滿滿,啡來不可💨💨💨
🔥嗶 請注意🔥
🔔6/27(四),👑巴拿馬BOP常勝軍👉艾利達莊園主 Wilford,看到豆粉的盼望👀,旋風抵守成🌪,要來為豆粉們,分享今年新產季的新豆事🏃🏃
特殊處理✅
搶先亮相✅
與您共享✅
🌟競標品項杯測日程🌟
🚩6/11(二)10:00-12:00 茵赫特 & COE薩爾瓦多
🚩6/18(二)10:00-12:00 巴拿馬翡翠莊園 & 聖塔費麗莎
🌟艾利達莊園主分享會🌟
🚩6/27(四)10:30-12:30
📣活動資訊
活動地點:台北市松山區敦化北路307號9樓(守成咖啡推廣中心)
報名方式:(02)2717-6777/Line ID:@Harucoffee
報名請告知:店名、連絡人姓名、電話、欲報名的場次
⚠注意事項:
1.因場地空間及樣品數量有限,本次活動僅限業者參與,每店家"限報1人"
2.請自行攜帶杯測匙
3.為維護杯測品質與準確度,敬請避免使用香氛類產品
4.如有感冒症狀者,敬請休養
bop常勝軍 在 咖啡烘焙客- 來自B.O.P大賽的常勝軍產區... | Facebook 的推薦
來自B.O.P大賽的常勝軍產區. 巴拿馬咖啡起源於1780年,由歐洲移民引進第一批Typica樹種開始。地處中美洲,擁有陽光、土地、高山的自然優勢條件,加上與充足勞動人口, ... ... <看更多>
bop常勝軍 在 [情報] 免費的精品生豆分享會活動- 看板Coffee 的推薦
報名連結:https://goo.gl/ijYkds
費用:免費
(歡迎店家、自烘玩家、咖啡愛好者)
主辦方:宸嶧國際有限公司
合作方:UPON有香咖啡、咖啡淵緣、樂波波台北咖啡研究室 le bobo、Cabra Coffee、正
瀚咖啡研究中心、艾緹咖啡
豆單如下:
【宸嶧國際2018新產季精品豆】
巴西 - 經典巴西圓豆Cerrado PB
剛果 - 尤登格羅莊園2018水洗波旁
印尼 - 蘇拉維西 TORAJA 水洗PB
印尼 - 蘇拉維西 TORAJA 水洗AA
肯亞 - 美坦娜Mchana FAQ
肯亞 - 穆蘭卡Muranga AA
烏干達 - 布吉森BUGISU TOP G2
哥倫比亞 - 薇拉Supremo 17/18
伊索比亞 - 柯莎格西莊園2018天籟莉姆
伊索比亞 - 瑰夏村 – Lot 951
【2018最佳巴拿馬競標豆】
GW-5 - HACIENDA BARBARA GEISHA
水洗及酵母厭氧發酵的極致瑰夏
GN-5 - Rio Cristal (Kotowa) Geisha Natural 令人驚艷無比的日曬綠葉尖瑰夏
GN-8 - GEISHA EL NUGRO
經營68年的傳統老牌農場Santamar燰 Estate Coffee farm
GN-13 - BABY GEISHA NATURAL
“你無法想像的一杯咖啡” BOP常勝軍 BABY GEISHA
GN-17 - GEISHA NATURAL GARRIDO
專注特色風味咖啡的經典莊園 GARRIDO’S COFFEE & ESTATES
【2018卓越杯COE競標豆】
薩爾瓦多 - 聖愛米羅莊園San Emilio
#RANK 21
瓜地馬拉 - 琳達維斯塔莊園Linda Vista #RANK 13
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豆單誠意十足,且台北、台中、台南、南投、高雄、花蓮、台東都有場次,南投的場地還
是正瀚科技打造的夢幻咖啡教室
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