[Ichigosan 佐賀莓小姐 - 期間限定草莓蛋糕系列]
2018年秋天於日本隆重登場的佐賀縣新品種士多啤梨"Ichigosan",現已登陸香港,官方正式中文名「佐賀莓小姐」。由佐賀縣、農協和果農共同開發,經過7年的用心研究,終於從一萬五千株試驗種植中挑選出來的自信之作,是繼「佐賀穗之香」(Sagahonoka) 面世之後,相隔20年來誕生的佐賀縣研發品種。1月份是"Ichigosan 佐賀莓小姐"的當造期,CAFE LIFE PATISSERIE & CAFE 將期間限定推出由日本甜品師松岡哲也主理的「Ichigosan佐賀莓小姐」的草莓蛋糕系列。
試哂6款蛋糕!我覺得排名如下:
🍓最啖啖士多啤梨:「佐賀莓小姐」草莓芝士凍餅 HK$88
是蛋糕當中原粒草莓數量最多的一款。味帶微酸的芝士蛋糕,配香甜多汁的「佐賀莓小姐」 草莓,配起來一點不覺膩,不知不覺獨自吃光一整件!
🍰最美味而難度最高:「佐賀莓小姐」草莓忌廉蛋糕 HK$85
我一向最愛吃經典日式草莓蛋糕,因為它看來簡單但所需技巧最高——蛋糕要夠鬆,忌廉要鮮打綿密又抹得平均,草莓要求大小平均,中間夾餡的草莓及忌廉要堅挺不出水⋯⋯CAFE LIFE這一款有90分!
🍓味道最大驚喜:「佐賀莓小姐」草莓撻 HK$55
一般草莓撻都是吉士奶油加鮮草莓,這款用「佐賀莓小姐」做成像草莓粒粒朱古力似的 Strawberry Crumble,甜度酸度都大大提高。
🍓忌廉控最愛:「佐賀莓小姐」草莓卷 HK$60
用日本雞蛋製作的roll cake,加入鮮忌廉及「佐賀莓小姐」 草莓,簡單而美味。
🍓「佐賀莓小姐」草莓大福 HK$58
麻糬外層,包著香甜多汁的「佐賀莓小姐」內餡,怕甜人士可以吃這款。
🍓「佐賀莓小姐」草莓拿破崙 HK$85
焦糖味的酥皮,加上日本吉士奶油及鮮忌廉,配上「佐賀莓小姐」草莓。這款飽足感最高。
🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰
日期:至2021年2月5日
地點:全線 CAFE LIFE
CAFE LIFE 上環QRC店(上環太興中心2座地下Shop B & C)
CAFE LIFE 中環PMQ店(PMQ元創方A座1樓S106)
CAFE LIFE 銅鑼灣SOGO店(SOGO B2/F Freshmart Shop B2-26D)
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【85度C咖啡】
芋見拿破崙加招牌拿破崙長條蛋糕
兩條399元
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舒芙蕾輕乳酪 (85度C甜點):細緻綿密、絕對食感!
有時候,午茶總想吃點什麼,再配杯咖啡,解解饞!
『 #85度C 』屬於全台門市,到處都可見~
他們家的甜點,巨鼠印象中較深刻的就是“#拿破崙派”,也是全家都很愛的蛋糕甜點之一!
這次下午朋友來探班,
買來了巨鼠沒吃過的《#舒芙蕾輕乳酪》,
平凡的外表,卻有不凡的滋味。
因為太好吃,一整條《舒芙蕾輕乳酪》竟瞬間被分食完...==
我只不過拍完照,先端給同事們,自己去收拾桌面...
回來就被吃到剩一片(0 . 0)“
大家對我真好,還有留一片...
讓我嚐味道,跟大家分享 ORZ
(此篇文章照片為巨鼠手機:sony Xperia XA Ultra 所拍攝)
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『舒芙蕾輕乳酪』
官方網站:http://www.85cafe.com/
官方臉書: 85度C
服務專線:04-3503-9090 分機401
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文章分享:
http://bluemice824love.pixnet.net/blog/post/396870358
推薦指數:100分 (我很愛 ^^)
85度c拿破崙蛋糕 在 有沒有人也發現85°C的拿破崙變了! - 美食板 | Dcard 的推薦
很久沒吃85°C蛋糕了,所以也不知道改多久了,有人知道嗎~~~~, ... 我上次跟男友去85度C吹冷氣喝茶配蛋糕,飲料我覺得還行,蛋糕好難吃QAQ. ... <看更多>
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85 °C是台灣一家著名品牌,以「咖啡、蛋糕與烘焙」的經典組合,跨越全球,並經營超過1100家分店。 85°C堅持「物超所值」 的理念,分享精緻蛋糕與美味烘焙,配搭特色有營飲品 ... ... <看更多>
85度c拿破崙蛋糕 在 [問題] 請推薦85度C 蛋糕- 看板Drink 的推薦
我最近突然想吃85度C的蛋糕
可是好多蛋糕都沒吃過
看著看著也不知道要買哪一種比較好
因為價格也不便宜
怕買了不喜歡吃
請大家幫我推薦一下
你們覺得哪種蛋糕比較好吃
或味道怎們樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.181.161
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