/ #2019新加坡米其林指南 /
世界50最佳餐廳王為由Odette拿下,而才沒過多久,Odette 拿下了 #米其林三星,靈魂人物Julien Royer,不僅有實力,做菜細、美感佳、人緣好。用盡新加坡的地利之便,把日本、法國、其他地方最精良的食材,經由他細膩、柔美、簡約的手法呈現出來。
另一間也摘星的JAAN,在Julien Royer離開後,副主廚Kirk Westaway升上來,一步步在JAAN的菜單裡注入英國元素,英國主題強而有力,加上優良的選材、精確的烹飪、細緻的調味,是愉悅美味的一餐。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:有外貌又有內涵?!老外爾虞我詐爭霸戰!! 想看完整版嗎?點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=5MtI3SBKC6Q&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl&index=2&t=2114s 杜力隊:杜力、阿龍、蔡博...
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2019新加坡米其林指南 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文
/ #2019新加坡米其林指南 /
Liz 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet 今年六月去新加坡採訪世界50最佳餐廳,恰巧去了 Odette、JAAN、Labyrinth、Candlenut 做了一次美食巡禮。這四間餐廳,剛好可以勾勒出新加坡餐飲的素描像。
Candlenut與Labyrinth各自榮獲一星肯定。Labyrinth的創辦主廚韓立光把在地新加坡風味,用 fine dining 餐廳的規格去做精做細。
更偏傳統更顯在地的Candlenut,可是全世界第一間米其林一星的娘惹餐館。Candlenut 已實實在在成為新加坡餐飲的一扇門面。傳統菜、家常菜迭代升級,娘惹餐廳也不比法國餐廳遜色。
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2019 新加坡米其林指南來囉 !
2019新加坡米其林指南 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
主題:有外貌又有內涵?!老外爾虞我詐爭霸戰!!
想看完整版嗎?點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=5MtI3SBKC6Q&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl&index=2&t=2114s
杜力隊:杜力、阿龍、蔡博文、賴薇如
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型男金頭腦!獎金押注賽!!在新加坡撿到錢包除了送警局竟然還有超便利方法物歸原主?!愛鞋成痴的賴薇如面對高跟鞋的發明初衷竟答不出來?!老外來台最愛看古蹟,但竟沒人知道全台灣最多古蹟的城市在哪裡?!外國人吃飯前都喜歡來個沙拉,但凱薩沙拉是如何命名的你知道嗎?!杜力去日本吃「握壽司」時想到一個問題,那就是為何壽司總是「一次上2個」呢?!老外來到台灣最不能適應的就是餐具,現場PK試試究竟誰才是筷子高手?!更多精彩內容請鎖定晚間11:00《二分之一強》!
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