預購美國🇺🇸動手做巧克力冰沙 Godiva可可粉
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可可粉不只拿來熱沖,在炎炎夏日中也可以自己動手做Godiva巧克力冰沙!
👉 巧克力選擇
(cup)純黑巧克力可可
有分純黑巧克力粉和牛奶巧克力粉
100%可可天然的香醇濃郁,不甜膩又順口,加入牛奶沖泡更香濃醇唷!
(cup)牛奶巧克力可可粉
口味沒黑巧克力粉那麼濃,但多了奶香,味道較甜一些
🍫 簡易快速的巧克力冰沙作法
1. 將巧克力粉、牛奶、果糖倒入冰砂機中,按下開關攪拌約5~10秒。 巧克力粉遇冰易結塊,先將巧克力粉與牛奶攪拌,後續比較不會有結塊情況發生。
2. 接著再加入起司霜淇淋、冰塊210g,按下攪拌按鈕約50~60秒即可
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🕐此團收單時間【10/5】
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▶️收單後 可以追加 到貨時間約2~4週
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📌簡易快速的巧克力🍫冰沙作法
1. 將巧克力粉、牛奶、果糖倒入冰砂機中,按下開關攪拌約5~10秒。 巧克力粉遇冰易結塊,先將巧克力粉與牛奶攪拌,後續比較不會有結塊情況發生。
2. 接著再加入起司霜淇淋、冰塊210g,按下攪拌按鈕約50~60秒即可
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阿密陀佛巧克力吐司
會做菜有的時候沒什麼好處
就像我只是想吃個巧克力吐司
塗上奶油的時候 我心裡想:夭壽喔肥死阿彌陀佛
再塗上厚厚的巧克力醬的時候:阿密陀佛 阿密陀佛
然後表層刷點奶油用平底鍋烤香 每翻一次面唸一次的當下我才驚覺,我剛剛幹嘛一直阿密陀佛🤦🏻♂️
最後想說擺盤看起很無聊加上怕太甜太膩,用點黑巧克力粉中和一下味覺,就來用個髒髒吐司吧⋯⋯阿密陀佛⋯⋯
#口嫌體正直
#damove #damovekitchen #chocolate
黑巧克力粉 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
食譜:https://www.yokofu.tw/banana-cake-with-biscuit-base/
所需食材
250 g 燕麥餅乾
80 g 融化奶油
1根 香蕉
100 g 黑巧克力
20 g 麵粉
80 g 糖
1小撮 鹽
240 ml 牛奶
1湯匙 香草精
2顆 蛋黃
230 g 奶油乳酪
杏桃醬
作法
1.) 首先,準備一大一小烤盤,大烤盤必須大於香蕉。範例用的大烤盤直徑約24公分,小烤盤直徑則是約10公分。在大烤盤的邊緣放置小烤盤。然後用烘培紙包住一塊約20公分長,5公分高的紙版。然後將紙板放在小烤盤和大烤盤之間。如影片所示。
2.) 將燕麥餅乾放入碗中弄碎,然後倒入液態奶油,用湯匙將所有食材混合均勻,然後將餅乾麵團放入準備好的香蕉蛋糕盤中。將麵團牢牢地壓入烤盤裡。如影片所示。
3.) 香蕉切片,放在燕麥餅乾麵團上,並撒些黑巧克力粉。
4.) 將麵粉、糖、鹽和牛奶放入平底鍋中製作布丁。邊煮沸邊不斷攪拌,然後加入香草精和2顆蛋黃。將鍋子從火爐上拿下,靜待冷卻至室溫。將奶油乳酪放入碗中,慢慢的加入布丁。現在將完成的奶油,均勻倒入燕麥餅乾上,然後將烤盤放入冰箱至少6小時。
5.) 冷卻後,將香蕉造型的蛋糕從烤盤中拿起,中間塗上杏桃醬,前後兩端則是用融化的黑巧克力裝飾。然後將一根木棒浸入融化的巧克力碗中,在蛋糕上面畫上一條黑線,使其更像一根大香蕉。
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金字塔蛋糕食譜(http://www.yokofu.tw/pyramid-for-a-sweet-tooth/):
所需食材:
麵團部分:
軟奶油 190 g
麵粉 400 g
糖 180 g
酸奶油 190 g
麵粉少許(鋪在工作台上用)
蛋液刷
內餡部分
酸櫻桃 700 g
奶油部分
酸奶油 500 g
糖粉 100 g
其它:
黑巧克力 150 g
作法:
1.軟奶油、麵粉、糖和酸奶油混合一起,揉成麵團,靜待30分鐘。
2.現在,將麵團分成15分,用擀麵棍將其擀成扁橢圓型,然後切割成長方形,建議切成21 x 7 公司的大小。
3.上面放上一排酸櫻桃,然後捲起。
4.捲好後,放在鋪了烘培紙的烤盤上。當15隻都捲好後,塗上蛋液,放入180度烤箱烤約15分。烤好後,讓其冷卻。
5.奶油部分:只需將酸奶油與糖粉一起攪拌均勻
6.現在開始堆疊金字塔:最底下並排5捲蛋糕捲,然後塗上一層奶油,再放上4捲,一層奶油,3捲....以此類推,直到放到最後1捲。然後在此座金字塔的左右兩側,塗滿奶油。接著,讓其冷卻至少4小時,建議冷卻一天。
7.最後,灑下黑巧克力粉,完成。
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