「小v家族三姐妹」
❤️純分享紀錄。
Vitantonio 自動研磨悶蒸咖啡機
Vitantonio 迷你隨行杯果汁機
vitantonio鬆餅機
咖啡機(2019)、白色小v(2018),隨行杯果汁機是去日本時買的(2019)。
咖啡機用過一陣子、後來覺得我實在很不喜歡洗濾網就收起來了😁。但我很喜歡它的款式很復古又簡單。
隨行杯果汁機前陣子杯蓋裡的矽膠環斷掉了、所以沒辦法用、想著要去找零件替換、先收起來。
最後附上家裡的四台小v鬆餅機,紫色那台前陣子連同多的鬆餅烤盤、甜甜圈烤盤一起寄給妹妹了。
這樣就空出一個位置來迎接2021年的新款計時小v鬆餅機!
看看照片,這樣我的小v家族就有了四種不同機型耶!不過還沒幫新來的計時款小v拍沙龍照、下次再讓大家跟它見面吧😁。
還有、我發現我現在只缺費南雪烤盤就全梭了阿!
#抽屜積水小v食譜
#抽屜積水小用具
#vitantonio鬆餅機
#vitantonio
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜配方 Ingredients: 抹茶麻糬 Matcha mochi 抹茶粉 matcha powder 7g 糯米粉 Glutinous rice flour 70g 水 water 130g 砂糖...
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#檸檬塔🍋
#預告:
計時款小v(海軍藍💙)、各式小v烤盤
8/10~13有快閃團,需要的朋友可以把握團購喔!
有人敲碗說要小V檸檬塔~
夏天真的好適合這種冰冰涼涼、酸V酸V的小點心啊!
連我家不愛吃酸的老爺,都要了第二顆,說這個很好吃吔🤣
先製作檸檬餡,把綠色檸檬皮屑刨下混入糖裡,用指腹仔細搓揉,檸檬的香氣四溢,真是非常療癒的過程~
煮餡的時候開小火隔水慢慢加熱攪拌,感覺稍稍變濃稠就要取出,這樣口感才會細滑。
完成的檸檬餡要先冷藏備用。
製作塔皮麵糰時,用食物調理機最快,如果沒有就把麵粉、糖、鹽、無鋁泡打粉拌勻,加入冷藏切小塊的奶油捏一捏揉成團,再分次加入蛋液拌勻。過程中不要過度搓揉,混合均勻就好。
這個塔皮配方真的非常酥香,烤好完全放涼,裝密封盒放3、4天一樣酥脆。
檸檬塔完成後,先放冷凍半小時,冰冰涼涼更好吃😋
沒吃完就放密封盒直接冷凍,冷凍後冰到硬硬的一樣好好吃😁建議7天內吃完風味最好!
材料
🍋檸檬餡:
檸檬皮屑一個、檸檬汁70g、三溫糖70g、無鹽奶油70g、雞蛋2個、玉米粉5g
🍋塔皮麵糰(每個12g可做16個)
低筋麵粉100g、無鹽奶油50g、三溫糖25g、全蛋液20g、無鋁泡打粉2g、鹽1g
👉ps:影片中我每個分13g,壓出來的邊多蠻多的,所以這裡直接改12g一個,剛好可以烤兩盤
#小v鬆餅機 #vitantonio鬆餅機
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午后時光
冰淇淋水果鬆餅佐頂級楓糖漿
頂級愛文芒果➕金圓頭奇異果➕低脂冰淇淋,只有自己做才能都放好的食材。
#蒂芬妮的料理廚房
#afternoontea #下午茶
#鬆餅 #冰淇淋水果鬆餅
#Latticemuffins #小v鬆餅機
#鬆餅機 #vitantonio
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食譜配方 Ingredients:
抹茶麻糬 Matcha mochi
抹茶粉 matcha powder 7g
糯米粉 Glutinous rice flour 70g
水 water 130g
砂糖 sugar 25g
油 oil 一點點 little
1. 將所有麻糬材料混合均勻,平底鍋加熱之後,稍微凝固之後炒到熟
2. 保鮮盒先塗一層薄薄的油,再放入麻糬,冷了之後上蓋,入冰箱冷藏。
麵糊 cake batter
全蛋 egg 100g (2顆)
砂糖 sugar 35g
牛奶 milk 30g
奶油 butter 25g
低筋麵粉 cake flour 70g
1. 麵粉過篩備用,奶油融化
2. 將雞蛋放入溫水浸泡,至少恢復到常溫,因為全蛋中的蛋黃油脂含量高,如果溫度過低,會很難打發
3. 雞蛋+砂糖放入攪拌盆,打到像照片一樣,雞蛋糊拉起之後,紋路還可以稍微停留。
4. 將攪拌器繼續啟動約中速,慢慢加入牛奶,融化奶油,繼續攪拌均勻,稍微消泡是正常的。
5.預熱鬆餅機,分次加入過篩的低筋麵粉(約分三次加入,這樣才不會結塊),用刮刀攪拌均勻。
6. 鬆餅機預熱完成之後,烤模上塗上少量奶油,倒入比模具多一點點的麵糊, 蓋上蓋子烤2.5-3分鐘就完成了!
#小V鬆餅機 #Vitantonio鬆餅機
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vitantonio 三合一多功能鬆餅機
開團時間預告 2020/2/20
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與特力集團總代理的Vitantonio合作了美味影片!這次介紹法國跟日本的Fusion點心!
抹茶的微苦清爽口味跟金黃奶油的香氣一起太棒了!
利用鬆餅機這麼輕鬆可以做出創意點心。
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
京都風味費南雪/京風抹茶風味のフィナンシェ
[ 8個分 ]
杏仁粉 Almond powder—30g
低筋麵粉 Cake flour—27g
抹茶粉 Matcha—3g
無鹽奶油 Unsalted butter—70g
蛋白 Egg white—70g(約雞蛋2個分)
砂糖 Sugar—50g
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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鬆餅機:Vitantonio鬆餅機 VWH-32B
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
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