熟悉的非凡麵包店,早餐很熱門,總是要排隊,孩子小的時候牽著她們佔位子等餐,轉眼剩夫妻倆手牽手陪伴。
10年、20年也就是一眨眼,社區常見的臉孔,也添歲月,我們也是吧!見老、漸老,大家都ㄧ樣。娥
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,細數 灣仔 地道 好滋味 香港人的日常美食 麵包 曲奇 蛋撻 蝴蝶酥 美食 百事吉餅店 Pak See Kut 餅乾 地址 只要好吃,就係美食,不分價錢,食材 http://www.mrlamsan.com/2018/11/PPT.html 灣仔有一家麵包店 沒有華麗的裝飾,但有好吃的麵包 由幾位...
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非凡麵包店 在 台北,獨立生活指南 IndietpLife Facebook 的最佳解答
【小酒館 | 阿力的搖滾廚房 】
「 仍會想起 我們共同撐起來的許多模樣
陪伴的深度 距離的廣度
差一步 我們匯集成海
或 變成不同河流 」
- 黃千芮〈你有沒有想要遺忘的事情〉
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很久沒跟她見面,約在這間經過很多次但一是都沒進去的小店。會約出來只因為前一週在富錦街非凡麵包店買完麵包回家路上,有個人笑盈盈地跟我揮手。
『你怎麼會在這兒?這間麵包好吃嘛 ?』
『還好啦 !就是一間算普通,歷史悠久的台式麵包店。』
『騙人 ! 還好你還買這麼多 』
『我就在附近工作,改天約吃飯啊。』
『好啊,我剛好有一間想吃很久的店。』
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認識超過十年,在某一個剖面,我們有點類似,都是難以將自由、好奇心、懶散拋棄的人(自以為天秤座的宿命)。大概就是生活的不上不下,餓不死也賺不了大錢的平凡人。她去過澳洲、紐西蘭、英國打工度假共計三年,我則曾在法國交換學生半年。
『我開完會了可以下班,但我要在老闆回來前趕快走。』
『 XDD 好 待會見。』
『 妳真是一點都沒變。』我心中這樣想著 ....
阿力的搖滾廚房是很有個性的小酒館,以亞洲食材作歐式料理,時常因應季節主廚的新嘗試換菜單,近期招牌料理有牛肚包及手工寬麵。因為待過歐洲,進門即感受店裡有似曾相識的氛圍,外場服務女領班是店裡重要的靈魂人物,讓我從她身上感受到熱情卻又不會過度服務的互相尊重感。料理分三大類:早午餐、沙拉、主餐,還有一些當日特別菜單會寫在黑板。
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我點方餃,她選牛肚包。法國留學的日子,方餃是我自炊快速解決一餐的最好夥伴,一個爐子把水煮開丟五顆餃子,旁邊爐子熱鍋加橄欖油丟洋蔥、培根、花椰菜、紅蘿蔔,看心情任選一種醬料加入快速拌炒即可,這回卻是回台多年後第一次吃到。牛肚包是她在義大利的最愛,當初在英國打工,去義大利去了四次只為這一味。
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她說牛肚包很有佛羅倫斯的味道,很道地的好吃,只是份量有點太大,吃太飽。我的青醬菠菜起司方餃有附松露蘑菇濃湯跟麵包,濃湯非常的濃郁又香,入口很舒服,青醬調的很棒,非常的到味,奇妙的是有毛豆、玉米筍襯托下讓方餃吃下去的口感複雜而有趣,但因為味道很重,我忍不住加點一杯檸檬冰茶。(隔天要上班,不敢點酒啊)
『我一直在跟老闆 argue 能不能在家上班。』
『老闆應該懶得理妳吧 XD』
『那妳都幾點上下班 ?』
『10點到6點。』
『ㄟ 這上班時間也太爽了 .... 』
『妳去了三個國家,還會想飛出去嘛?』
『不 ...... 我累了 應該說是 身心都無法承受這種長期奔波。』
『我覺得我還是比較適合讓人請,在新創跟一群小屁孩們
工作,也還蠻快樂的。』
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妳趁上班之餘,抽了時間去學習不同領域的技術,妳說好像只有這樣才會覺得生活比較意義。我則從去年作社區營造,嘗試觀察這城市的紋理去以至空間的經營。到底什麼才是有意義的生活呢 ? 又要怎麼同時讓生活有品質 ? 每天每秒價值觀的優先排序好像永遠在打架,我們也只能在混沌中找到內心的平衡。
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出社會好一陣子後,你會漸漸發現只有少數朋友跟你聊天時,沒帶世俗眼光打量你,不打量你的收入高低、你的生活方式,不帶狐疑的眼神去看你進行中一些有點奇怪的事,讓你說話時不用掩飾或修飾太多。這當然無關對錯,只是一種人性本質及對生活想像力的不同。很慶幸,過了這麼久,妳還是這樣的人。
敬奇怪的妳,敬奇怪的我,敬小酒館。
即使河流無法匯集成海,如果能夠短暫交會,還是一件美好的事吧,至少我們都還是河。
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店名:阿力的搖滾廚房
地址:台北市松山區富錦街498號(近南京三民捷運站)
價位:350-600元
電話:02 2767 0901
營業時間:
週三~週五 12:00-14:30、17:30-21:00。
週六、日 11:30-15:00、17:30~21:00。
網誌版:http://indietplife.blogspot.tw/2017/05/blog-post_14.html
非凡麵包店 在 迴紋針‧食攝旅行解百憂 Facebook 的最佳解答
嘿嘿,我現在其實人在京都喔!剛泡了一個加了安眠入浴劑的熱水澡,一邊泡澡一邊喝果實瞬間氣泡酒真的是人生暢事。
照例還是要在週末結束的晚間為各位上菜:民生社區非凡麵包店的早餐,請享用。:D
http://www.christabelle.idv.tw/archives/8396
非凡麵包店 在 alex lam Youtube 的精選貼文
細數 灣仔 地道 好滋味 香港人的日常美食 麵包 曲奇 蛋撻 蝴蝶酥 美食 百事吉餅店 Pak See Kut 餅乾 地址
只要好吃,就係美食,不分價錢,食材
http://www.mrlamsan.com/2018/11/PPT.html
灣仔有一家麵包店
沒有華麗的裝飾,但有好吃的麵包
由幾位經驗豐富既師傅打理,每日新鮮出爐的足料麵包
門外透明櫥窗那20多款曲奇,已經讓人花多眼亂
款式多,精美的造型
曲奇濃郁的牛油香,鬆脆口感,令人留下深刻的印像
只要去灣仔,我一定來個蛋撻,麵包,買個曲奇回家吃
曲奇堅持人手製作,店內每刻都是來訪吃客就証明魅力非凡
除了多種口味的曲奇
杏仁酥,蝴蝶酥也是人氣之選
脆而不膩
一口咬下每口都吃到杏仁脆片
每款都有自己的特色
蝴蝶酥,賣完就再焗新貨,非常香脆美味
也有一袋2種都有的包裝
一袋就有蝴蝶酥,杏仁酥
曲奇以外
不停新鮮焗製的出爐麵包也是其招牌之一
經常擠滿人,店員會推薦你買那一款,是剛出爐的
蛋撻也是,要吃就吃出爐的,最好吃!
麵包櫃內,放滿各種地道港式麵包
皮蛋酥,提子扭紋條,腸仔包,波羅包,肉鬆包,叉燒包
芝士條,椰絲忌廉奶油,朱古力包,吞拿魚包
細數下,有20-30款式,還有鬆餅,蛋糕,三文治等等
價錢親民,不會吃空氣麵包,吃一個就飽
雞尾包,飽滿餡料多,也只是數元
蛋撻$3.5
有曲奇皮,酥皮款
想吃到新鮮的,可以先問,店員一般都會答你大約多久
想吃到燙口的蛋撻,可能就要稍等一下了
我去的時間大約等了15分鐘就有新焗出爐的了
#灣仔美食
#香港美食
#蛋撻
#蝴蝶酥
非凡麵包店 在 偽學術 Youtube 的最佳解答
[聖地之夏] 懷舊大阪:千林商店街與大宮神社 / 李長潔
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來大阪、京都這麼多次,覺得已經沒有地方好去了?覺得大阪很無聊?其實大阪還有許多周邊的區域蠻挺有趣,例如上回介紹的魔幻車站「#萱島」。你可以搭乘著京阪電鐵的普通車,慢慢晃著,便會發現,沿路還是有許多值得探索的小區域喔。像是離大阪京橋不遠的「千林」。
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■ #歐巴桑專用商店街
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從京阪電鐵的千林大宮站下車,你馬上就會進入一大片的商店街,這號稱「#最便宜商店街」(日本一安い商店街)的千林。旭區一帶,自古以來就是連接京都和大阪的交通樞紐,非常繁榮。千林商店街全長660公尺,共有220家店舖,算得上是大阪區內首屈一指的大型商店街。還有學者(藤原成基 等,2014)拿「#天橋筋商店街」與「#千林商店街」做比較研究,想找出商店街如何在商業空間規劃上布局,得以續存的策略。
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千林商店街的確相較起鬧區來說顯得式微,但這裡你可以看到舊大阪的那種在地的活力與「便宜」,歐巴桑的最愛。在旭區還是住宅區的時候,商店街就已經成立了,二次大戰過後,公營市場與私營市場結合,形成數量龐大的日用品和食品商店,逐漸成為當地人生活的一部分。筆者來此有點早,許多店家還沒營業,但以規模來看,這兒必定是熱鬧非凡。
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■ #昭和時代的懷舊氛圍
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從千林商店街走出來後,會看到「#千林大宮」的商店街道,位於「#大宮神社」外,低矮的昭和時期後期房舍,懷舊氛圍十足。麵包店「#グロワール」的烘焙香氣在早上七點就瀰漫在街道上;旭區老舗和菓子屋「#寶來堂」的阿北一早就起床打理店鋪,販售著最傳統的日本味道。
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■ #京街道旁的大宮神社
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通過商店街道,約莫10分鐘就可以到達「大宮神社」,是一個地方性的神社。在後鳥羽天皇時建立,約1185年,主祭應神天皇。神社多次因治水與土地規劃而搬遷,最後座落於今天的位置。大宮神社周遭的町屋多為戰前的昭和風格,特殊的 #長屋造型,蠻值得探索,彷彿回到昭和時代早期的光景。
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適逢大宮神社的夏日祭典,早晨陽光下,攤販在蟬鳴中整理著前晚的熱鬧,不知為何,有種奇妙的感傷。
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■ #京街道七曲がり與戰後長屋
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由於連接著京都與大阪,中間的幾個區域都有所謂的「#京街道」,旭區千林的京街道蜿蜒曲折,稱為「#七曲がり」,沿線上有關目神社等小小的景點。另外在千林商店街的分支上,也可以見到較完整的 #長屋群。從建築的區域分布與結構外觀來看,洗鍊的線條,精緻的青銅窗飾,可以想見大戰前大阪人懷抱著美好的「#大大阪」現代主義之夢,期待繁榮郊區城市的興起。誰都不知道,即將來臨的戰爭,改變了整個世界。
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#參考文獻
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1. 藤原成基, 植田将平, 岩崎義一, & 山口行一. (2014). 大阪市内商店街の盛衰及び店舗の存続意識に関する実態分析. 日本都市計画学会関西支部研究発表会講演概要集, 12, 57-60.
2. 大阪人Vol.59-06 2005年6月号「長屋の暮らし」
3. 月台上的巨大神樹:萱島神社:https://www.facebook.com/Pseudoscholarship/videos/947323208788638/
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