米其林Michelin Guide今天公布了台北和台中的星級餐廳和餐盤餐廳。月初公佈的必比登推薦也包括素食餐廳喔!這不僅代表許多鑽研在地食材、用心經營的餐廳受到肯定,也代表台灣多元的餐飲文化越來越被世界看見。
我們要恭喜所有獲得米其林肯定的台灣餐廳!而我也相信,除了米其林推薦的餐廳,大家都有自己推薦的口袋名單。身為素食者,我想跟大家分享幾間愛店,除了連續幾年獲得米其林必比登推薦的祥和蔬食料理之外,還有在土城也有分店的大溪陳師兄素肉圓、青島東路的中原素麵店,以及雖非純素食,但供應很多友善蔬食的育成基金會蕃薯藤餐廳。
你最愛的餐廳是哪一家?歡迎大家一起留言分享自己的私藏餐廳名單!也為這幾個月來辛苦經營的店家加油打氣!
祥和蔬食料理-鎮江店
陳師兄素肉圓
中原素麵食
育成蕃薯藤_忠孝庇護工場
照片拍攝於2020.06祥和蔬食料理-慶城店
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過893的網紅小品就是愛旅行.,也在其Youtube影片中提到,台北中原素麵食店裡主打手工麵,店面在華山市場後方,交通鄰近台北捷運善導寺站4號出口,這間也是胡天蘭老師推薦的素食美食,店家營業時間只有平日週一至週五中午11:30至下午14:00,不過雖然是寫2點結束營業,但是..店裡生意每天都超好,如果太晚到店裡用餐,手工麵可是會提早賣光吃不到哦! 中原素麵食B...
青島東路素食 在 臺灣電子商務暨創業聯誼會 Facebook 的最佳解答
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連鎖素食早餐店《得來素》切入電商經營後,做到:
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2 臉書擁有 5.5 萬讚、4.7 顆星超高評分
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創辦人關登元老師認為,得來素能靠數位行銷使營收成長 20%,是因為這三個心態:
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1 思維改變:放棄既有思維與成功模式,才不容易在數位轉型上失敗
2 擁有數位 DNA:瞭解網路生態、融入社群,才能瞭解網路上的消費者在想什麼
3 認同網路:網路的數位轉型是一個必然趨勢,接受網路已經改變消費者行為的事實
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但實際怎麼落實,才能使營收成長 20%,並有 55~60% 毛利率?
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「得來素」從一臺小攤車,到在全台 8 縣市有 21 家連鎖店。且切入電商經營 FB、LINE@ 後,使營收成長 20%,並有 55~60% 毛利率
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其跨足電商之所以成功,關鍵在「市場定位」做對 2 件事:
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1 數位轉型並非把「既有產品服務」做成線上版,只幫既有商品做網站,很容易失敗
2 關鍵在盤點既有資源,發現市場切口。如得來素並非將早餐拿到網路上賣,而是盤點既有資源後,發掘線上素食調理包有缺口才推出
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但該怎麼找出適合線上化的產品?歡迎 12/3 來聽關登元老師的數位轉型成功祕訣 👉 http://ecfit.co/VBeiaqf
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台北中原素麵食店裡主打手工麵,店面在華山市場後方,交通鄰近台北捷運善導寺站4號出口,這間也是胡天蘭老師推薦的素食美食,店家營業時間只有平日週一至週五中午11:30至下午14:00,不過雖然是寫2點結束營業,但是..店裡生意每天都超好,如果太晚到店裡用餐,手工麵可是會提早賣光吃不到哦!
中原素麵食BLOG文 👉https://www.pinblog.tw/2020/11/Zhongyuanvegetarianpasta.html
店名:中原素麵食
地址:台北市中正區青島東路23-11號
電話:02 2351 8010
營業時間:週一至週五 AM 11:30~PM 14:00 (麵賣完會提早打烊)(近捷運善導寺站4號出口)
公休:每週六、日
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