【元宵節特輯:你吃的元宵不是元宵】
今天是元宵節,過完元宵,也代表者農曆新年也告一段落了,除了猜燈謎以及吃我們屏東最強大的 #龍膽石斑湯圓 以外,昨晚我也在臉書上問大家知不知道元宵跟湯圓的差別,發現蠻多朋友 #元宵湯圓傻傻分不清 ❓❓❓,明賢與團隊以下整理了元宵與湯圓的差別給大家科普一下:
1. 製作方式不同:一般我們都會說〝搖〞元宵與〝搓〞湯圓,使用動詞的不同反應出他們的製作方式也有所差異,元宵是先將餡料切小塊,在放滿糯米粉的竹篩中,不斷搖晃讓餡料黏滿黏厚糯米粉做成一顆顆的元宵,而湯圓就是用糯米糰包裹住餡料搓成球狀的湯圓
2. 外表不同: 因為製作方式的不同,元宵的大小一般來說不會個個都相同,且外表會像月球表面一樣凹凸不平,而湯圓的外表就像糯米糰一樣圓潤光滑。
3. 食用季節:元宵是非常”季節限定”的食物,只有在元宵節前後才會出現,而湯圓則是一年四季都吃的到。
其實不管元宵還是湯圓,好不好吃才是最重要的,也在此祝福大家元宵節快樂,新的一年讓我們與屏東一起犇向更好的未來!💪💪
#屏東縣議員黃明賢
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#元宵節快樂
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