原本淺眠而睡不久的我,最近又睡更少了,想起,或許可能正逢氣候更迭?身體與情緒需要一點時間和力氣去調整與適應。只是在一年四季都在乍暖還寒驟變下,我想身心都覺得困惑了吧?
習慣這如同季節的情緒,難以捉摸他的起起伏伏,倒是能夠覺察他的靠近。掉下去時就放任他掉落吧,不要責備那些無能為力。
那些大魔王教會我的事。
久久一次被點檯的苦甜巧克力鹽可頌,不那麼愛巧克力,卻喜愛巧克力的苦,在桿捲麵皮並捲入70%苦甜巧克力豆時,突然想起昨晚新鮮櫻桃的滋味,立刻拿出珍藏的酒漬櫻桃,撈出幾顆並捲入最後一顆!富含酒液的櫻桃沾濕了麵團而無法順利捲起,形狀顯得詭異可笑,卻還是充滿期待著,因為裡頭有我最愛的櫻桃與酒~希望酒精不要蒸發掉!
自從改良過巧克力鹽可頌後,在出爐後刷上熱油後,撒上厚厚一層可可粉前,喜歡上那黝黑且閃亮的模樣,儘管沒有可可粉的華麗加持,仍樸實地動人。忍不住一口咬下,酥脆的底與唇齒相抵,略帶撕扯的麵皮,散發濃而不膩,略帶苦韻的巧克力風味,純粹而不過份厚重。而咬下那零星而珍貴的酒漬櫻桃,且輕且重的酒氣不時竄出,已心滿意足。
又被食物給療癒了。
#酒漬櫻桃巧克力鹽可頌
#白蘭地酒漬櫻桃
#自己做自己吃自己開心
#沒有在賣噢
#量產可能會整型得很心力交瘁
#雅軒的鹽可頌
#麵包日常
#我的小日子
#憂鬱大魔王
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