泰國路邊美食不可少,而脆皮豬肉🐷可是來這裡必吃的食物之一,不論是粿條,單吃,或是熱炒都銷魂,凱倫泰泰要介紹一間不起眼的一間以脆皮豬熱炒而出名的快餐店,位於曼谷市區,躲在巷弄內,但每天不到中午就湧進許多訂單和熟客的路邊攤,泰國常見熱炒種類這間幾乎都有,主要價格也便宜,無遊客造訪肯定只有💯最在地的口味!
有些店真的只需要賣一個種類的美食就可以受到許多人的喜愛,甚至發揚光大,這一間快餐熱炒店出名的就是脆皮豬肉,光是這一樣就可以演變出許多不同菜色,讓許多附近的住戶,上班族,還有學生都吃得心服口服😋!
這一間超低調的快餐熱炒店叫做ตรอกหมูกรอบ✅,沒有英文,泰泰就直接翻譯它為 “巷弄脆皮豬”✅,連店名都非常樸實就知道它真的非常的低調,毫無裝潢,就在自家的旁邊巷弄內拉了幾張桌子就炒十來年,脆皮豬肉可是用桶的來計算,不停的炸,而老闆的巧手也都沒有間斷過。
凱倫泰泰去吃的那一天還尚未11點,但是已經坐滿了客人,大部分去的都是熟客,還有附近就讀朱拉大學的學生,跟老闆聊了一番後,發現到他真的非常親切🥰,老闆娘還開玩笑說,早知道你要來,老闆就精心打扮,泰泰當然直接回老闆說,不用打扮就已經夠帥,夠能上鏡頭了,讓老闆笑得合不攏嘴!😂😂
巷弄脆皮豬最出名的就嘎拋脆皮,辣椒炒脆皮豬,還有許多人也愛的炒媽媽醉麵 (就是嘎拋炒泡麵),光是聽著老闆切著那個脆皮豬就已經口水吞了好幾口🤤,超級酥脆,然後再用大火下去拌炒之後,再蓋飯,鍋氣十足,入口那一刻,除了能聽到脆皮的聲響之外,那嘎拋葉炒出來的香氣會讓人多吃好幾口飯。
除了脆皮豬之外,這裡必點的也是炒媽媽麵😍,所謂的”媽媽麵”就是泰國的泡麵,用嘎拋葉子,還有鮮蔬一起下去大火炒,不論加他們家的脆皮豬,或是其他配料都非常入味,一口接一口,很快就能解決一盤了!
🔷🔶如何點餐🔷🔶
直接到櫃台跟老闆娘或是其他服務生點餐,然後再找位子入座,吃完後才付款。
茶水跟冰塊請自行服務 (這邊的冰塊是直接從隔壁的製冰廠直接扛過來),冰桶裡面可以拿自己要的飲料。
🔷🔶關於菜單🔷🔶
這一間都是泰國人造訪,所以菜單只有泰文,凱倫泰泰依照慣例把菜單每一樣的選項都幫各位翻譯成中文了😘,有辣,或是可以調整辣度的部分都有用星號,如需要跟店家調整辣度,泰泰也附上一張之前製作的”辣度”保命卡。
在單上的1號到9號是店裡推薦,剩下的選項都是主要的口味,可以依照客人想要的主要食材(脆皮豬,豬絞肉,豬肉,雞肉,蝦子,透抽)下去選您要的熱炒。
基本上蓋飯普通一盤就是40/45,特別盤(料較多)50/60,如果是單點白飯另叫就是60/70。 (兩個價格是依照您選的主要食材下去判斷,海鮮當然就比較貴)
翻譯菜單和保命卡歡迎參考圖片🖼。
❣️❣️溫馨提醒:
👉盡量避開吃飯時間前往,因為老闆都是每一盤現炒,外帶的非常多,所以人多時要耐心等候。
👉這一間熱炒的脆皮豬是走酥脆的口感,如果您是在找港式脆皮豬,或是粿條裡加比較軟一點的,這裡可能不適合你。
👉如果您是吃清淡的,或許這裡不適合你,因為他們家是正宗泰國味,比較重口味。
👉如果您是講究要乾淨,那這路邊可能也不太適合你。
👉如果人多時,老闆建議同桌的人都點一樣的,這樣速度才會快。
⏰⏰巷弄脆皮豬的營業時間為每天早上9.00-21.00,沒有固定的公休日。
🚇🚇如何前往:
巷弄脆皮豬可以很方便地搭MRT線到Sam Yan站,往2號方向出口走(但不要出站),往最左邊的連通道走到 Sam Yan Mitrtown商場,到了商場一樓大門出去 (星巴克方向的大門),然後右轉沿著高架橋走,過了朱拉15巷後,大約30公尺就抵達,走路大約6分鐘即可抵達。(小巷弄很不明顯,很容易錯過,現在巷口是一間影印店)
凱倫泰泰有幫各位製作路線圖,請參考圖片🖼。
🌎🌎Google Map: https://goo.gl/maps/1DFAD1gupJpXrRFu8
👉還有還有,除了這粉專之外,如果想要追蹤更多這邊沒有介紹的美食或日常,記得去追蹤凱倫泰泰的Instagram(IG),時常也會在那邊跟讀者互動。
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桃園-龜山《奇真會館》
金牌🏅️御廚《水蛙師》開的餐廳🍴經典台灣戲劇《天下第一味》廚藝總監!這裡不只是婚宴會館!也適合三五好友來大啖美食海鮮呀🥰
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會館在地經營16年!場地非常大,走氣派華麗風。一樓有6個包廂,可提供預訂用餐,二樓是宴會廳,很多尾牙婚禮都會選在這裡舉行,和師傅聊天中才發現,原來我們醫院也常請他們來包外燴呢😄
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小護士精選菜單⬇️
✔️生煎活鮑 $100/粒
✔️清蒸午仔魚 $268/尾
✔️臘味蘿蔔糕 $150/條
✔️蒜蒸大蛤蜊 $40/粒
✔️金鼠奶皇包 $80
✔️醉鮮蝦 $380
✔️哈根達斯 $60/個
外帶🥡
✔️干貝小魚辣椒🌶️$200
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雖是國家御廚等級,但是菜色價格平易近人!沒有距離感😍重點是海鮮直接現撈,鮑魚和大蛤蜊簡單的料理就可以直接品嚐最鮮的美味❗️鮑魚非常有彈性🥢
而點心類都是師傅親手製作,每樣都相當經典,我最愛的#臘味蘿蔔糕,以米漿製作完全不加粉類,口感香軟、香味四溢!#金鼠奶皇包,也是超人氣單品,象徵鼠年發大財🐭吃的時候要小心~會爆漿😍
而且餐後甜點冰淇淋🍦迷你杯哈根達斯只賣$60❗️比便利商店都還便宜太多了~
還有會館的小菜實在賣太好,師傅直接出外帶版本,連我辣椒🌶️愛好者也抵達不了這個《干貝小魚辣椒》的誘惑🥰滿滿的干貝!一瓶只要$200❗️辣椒控在哪裡🌶️保證會上癮推推👍
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部落格看完整介紹⬇️
https://reurl.cc/zyGRk6
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🔎奇真會館
⏱11:00-14:30 、17:00-21:30
☎️ 03 328 9616
📍 333桃園市龜山區文化三路90號
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#小護士吃桃園
#nurselovefoods
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餐廳名稱:醉便宜
地 址:高雄市三民區延吉街25號
電 話:07-3866261
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
價位範圍:100-500元
鄰近捷運:好像都很遠(餐廳地點位於科工館附近)
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圖文好讀網誌版
https://zeroxpeng.pixnet.net/blog/post/347275469
春假回高雄的時候
去品嚐了這家聽說評價還不錯的日式料理
店家照~總共有三個店面
主要店面~一、二樓都是用餐區
第二個店面位於一般住家中
第三個店面一樓是外帶區
二樓是用餐區~這次我們就是在這邊用餐
菜單
接下來就是當天吃到的料理了
筍干
小卷~這個非常新鮮好吃,只是價位真的不便宜
綜合壽司~蠻不錯的,其中還有幾個是用鹹蛋黃當餡料呢!
芋頭沙拉~喜歡吃芋頭的朋友一定會喜歡,只是像我這種對芋頭過敏的人,看看就好
排骨飯~這是小舅子點的,所以我不知道滋味如何
炙燒壽司
炙燒鰻魚
炙燒鮭魚肚
炙燒干貝
黑豆壽司
豆皮壽司
我的握壽司~好吃
蘿蔔湯
手卷~蝦手卷、蘆筍手卷、鮭魚卵手卷
洋蔥
手卷part2~鰻魚手卷、蝦卵手卷
帳單
整體來說料理還蠻不錯的啦!
只是價位不算便宜
而且上菜速度很快
吃起來像是在打仗一樣
咻~咻~咻的就要趕快將料理給解決掉
對了!這家店的招牌好像是雞腿飯
(妹夫有點但我來不及拍)
不過個人還是想吃壽司類的料理
就沒有試試了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.64.244
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1523162201.A.6E3.html
當天七個人去吃
平均一個人三百多元
算是可以接受的價格
只是吃得很趕 這點倒是不太滿意 ╮(╯◇╰)╭
※ 編輯: zeroxx (1.165.64.244), 04/08/2018 13:14:17
因為我們是家庭聚餐,所以沒有外帶的打算 ^^
雖然店家不接受電話預約
但現場排也不會等太久
用餐沒有時間限制
不過看到餐點快速送上又勤收盤子
就會讓人忍不住要趕快解決餐點
當然如果不在乎的話
也是可以慢慢用餐啦!
只是現場的用餐氛圍就是會想趕快將餐點吃完 XD
看來下次可以去吃個雞腿飯了
好像蠻多版友都這樣說
不過因為我是第一次去吃
覺得還算OK啦 ^_^
我親愛的老婆也說不錯喝唷!
好!下次就吃雞腿飯 <( ̄︶ ̄+)>
※ 編輯: zeroxx (1.165.64.244), 04/08/2018 23:05:17
當天有點蒸蛋
不過是點給小外甥吃的
我並沒有品嚐到
看來也要列入下次再訪時的餐點之一了 ^^
小卷真的很新鮮
讓我的岳父岳母讚不絕口
只是那樣的分量
一盤要價120元
實在是不太便宜呢!
OK!雞腿飯&蒸蛋 內用各一 ˋ(﹌▽﹌)ˊ
所以感覺還是要內用比較好唷!
就台式的日本料理咩
其實這樣的店家在台灣各地還蠻多的
只要口味和價格不要太差
好像都能有不錯評價 <( ̄▽ ̄)>
※ 編輯: zeroxx (111.246.35.194), 04/09/2018 22:54:51
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