他山之石--關於司法精神鑑定報告的訓練
德國相關的實務操作手冊倒是汗牛充棟,而且此類手冊編、作者都是結合法律學與精神醫學學者、實務家......
「同時是精神醫學實務工作者(從事精神鑑定的精神醫學專家)與相關領域司法實務工作者的指南,意思就是,不管精神醫學領域還是法律學領域看的都是一樣的指南,透過這樣的指南,雙方獲得了對話的基礎。」
「鉅細靡遺介紹精神鑑定流程、鑑定報告應具備格式與判讀指南、也包含司法實務判決的指引。」
「至於四種法律定義的生物學層面的精神障礙類型,則在第十章以下數百頁的內容分門別類、鉅細靡遺介紹精神醫學的症狀與研究,以及司法實務判決累積的案例,兩相對照,並且提出判斷與鑑別的標準。
透過這樣的訓練,法律學和精神醫學工作者都具有相當的前理解,在法庭上的對話也能夠聚焦於專業並且進行有本有據的挑戰。
人家是針對鑑定流程本身以及鑑定內容來真功夫的挑戰,而不是像台灣某些搞不清楚狀況的法律人質疑人家為什麼在速食店裡寫報告、或是花了幾天寫報告。」
「這就是德國的實務工作,從基礎教育到科際整合都是下苦功的腳踏實地,不講什麼噱頭,看似那麼的樸實無華,但對我們而言,卻又是如此遙不可及。」
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅SHIN LI,也在其Youtube影片中提到,#無腦神卡 #信用卡推薦 #2021信用卡 合作信箱✉️ : [email protected] ❗️影片未經同意請勿任意轉載、二次搬運、寫成新聞稿 ❗️每月45元幫助我創作更多影片|https://shinli.pse.is/PD4Q5 ———————————————————————————...
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巷子底的夕陽
7月歌單【好事自在Latte】
07/30星期五
14:03:58Showtime/安室奈美惠
14:07:08原舞/王宏恩
14:10:42Do It Well/Jennifer Lopez
14:15:01我很好騙/動力火車
14:20:17火柴天堂/曾沛慈
14:24:5521st Century Breakdown/Green Day
14:33:48天旋地轉/梁一貞
14:38:18Stay In Love/Hilary Duff
14:42:29神啊救救我/陳小春
14:48:31turn over?/Mr.Children
14:51:56往幸福出發吧/王心凌
14:56:03少了你的生活/熊仔
15:04:16雨傘情/許富凱
15:08:54誤解/戴佩妮
15:12:28How Far We've Come/Matchbox Twenty
15:17:47Wind It Up/Gwen Stefani
15:20:59Catch Your Double Eye/Bii畢書盡
15:24:22舞極限/羅志祥
15:31:16路過人間/郁可唯
15:35:16渴望的魚/李玉璽
15:40:19GOOD BOY/G-DRAGON/TaeYan
15:46:02Lemon/米津玄師
15:50:10你愛我嗎/櫻桃幫
15:55:08BLUE SKY/婁峻碩
16:03:56偷心/張學友
16:08:08It Will Take Long Long Time/Roxette
16:12:002020再出發/麋先生Mixer/任賢齊
16:17:30GIRL GONE WILD/Madonna
16:21:11I'll be there/蕭亞軒
16:24:45Lights, Camera, Action!/SUPER JUNIOR-D&E
16:32:02敵人/鄭中基
16:36:07再見錯的人/徐若瑄
16:40:34The Catalyst/Linkin Park
16:48:10Bow & Arrows/EXILE 放浪兄弟
16:53:24I Gotta Feeling/The Black Eyed peas
07/29星期四
14:03:59愛情有你/陳漢典
14:07:33Every Breath You Take/Gloria Gaynor
14:10:37我最搖擺/庾澄慶
14:15:54第一個愛人/江美琪
14:18:54後來的我們/品冠
14:23:15Explorers/Sky Sailing
14:31:019 Million/KIMBERLEY 陳芳語
14:34:48Truth Hurts/Lizzo
14:38:13我才沒有/廖文強
14:44:51吻我吧/蕭敬騰
14:49:17破浪強尼/桑田佳祐
14:54:31Best kept secret/Karencici
15:04:14親人/劉雯佩
15:10:26My Destiny/LYn
15:14:21清晰又遙遠/亂彈阿翔
15:20:42L.A.LOVE (la la)/Fergie
15:23:55芭樂/大支
15:27:53瑪紀/紀佳松/Matzka
15:36:08Funny ghost/the engy
15:40:57長鏡頭/那英
15:45:02小小的愛/周予天
15:50:22微熱/上戶彩
15:54:42 說好不哭/周杰倫/阿信
16:04:03動不動就說愛我/芝麻龍眼
16:07:55英雄/盧廣仲
16:10:54Fireflies/Owl City
16:16:22速食愛情/W0LF四堅情
16:19:59Beautiful Now/Zedd/Jon Bellion
16:23:46硬地女孩/潘嘉麗
16:31:17累格/戴愛玲
16:36:16為誰美麗/曹楊
16:41:32虹/可苦可樂
16:48:27I Don't Wanna Feel/Tizzy Bac
16:54:27Gimme!Gimme!Gimme!/ABBA
07/28星期三
14:04:05麵麵/方大同
14:08:20愛就是咖哩/嚴爵
14:12:29Cupid's Got A Shotgun/Carrie Underwood
14:17:22可惜不愛了/梁心頤
14:21:23簡簡單單/林俊傑
14:24:49You Are a Girl I Am a Boy/B1A4
14:32:07嗯嘛/陶晶瑩
14:35:53Maria/Ricky Martin
14:40:31量力而為/蘇慧倫
14:47:01Don't Worry About Me/瘦子E.SO
14:50:51真心話/艾怡良
14:55:04I Miss You ~ 穿越時空~ /MISIA
15:04:09寫一首歌,寫你我爾爾/蕭煌奇/茄子蛋
15:09:10Happy Pills/Norah Jones
15:12:47穿越時空愛上你/自由發揮
15:18:46Momma Boy/Barry Chen
15:21:34SUNNY DAY/采子/文慧如
15:24:40Good Time/Paris Hilton
15:33:21We Made It/H.E.R.
15:38:31Beautiful Love/蔡健雅
15:43:25每每/陳大天
15:48:58Beautiful World/V6
15:52:58蓋亞/林憶蓮
16:04:03跟著感覺走/張惠妹/蘇芮
16:08:52We Loved It/John Legend/Seal
16:12:44溫室狂花/艾薇Ivy
16:17:41I'll Never Love Again/Lady Gaga
16:23:05純真/五月天/人生海海
16:27:23那些失眠的夜與難以忘懷的事/老王樂隊
16:34:42Radio Romance/Tiffany
16:38:45情歌卡拉OK/藍心湄
16:43:11不好說/張三李四
16:47:59完美的一天/孫燕姿
16:52:15The Days/Avicii/Robbie William
16:57:07A.Maze/拉格菲爾
07/27星期二
14:03:59Work/Rihanna/Drake
14:07:58你點的歌救了我/A-Lin/J.Sheon
14:11:46愛得起/安心亞
14:16:27藏/歐陽娜娜
14:21:17全世界失眠/陳奕迅
14:25:21Something 'Bout Love/David Archuleta
14:33:08瘋起來/孫盛希/葛仲珊
14:35:57Please Me/Cardi B/Bruno Mars
14:39:41最想念的季節/品冠
14:45:55非你不可/陳勢安
14:50:02你我之間/CNBLUE
14:54:05不曾回來過/李千娜
15:04:14阿貓想要來撒嬌/李英宏
15:09:08厚臉皮/Ella 陳嘉樺
15:12:13Fallin' For You/Colbie Caillat
15:17:27不完美的我/蕭敬騰
15:22:02曖昧/侯湘婷
15:26:38Black Suit/SUPER JUNIOR
15:34:38Weekend/太妍
15:38:28讓我愛上我/福如
15:42:49最笨的人是我/方炯鑌
15:49:13The Feeling/Justin Bieber
15:53:18懸日/田馥甄
16:03:59奢求/堂娜
16:08:20歌頌者/吳青峰
16:12:53Takeaway/The Chainsmokers
16:18:08輕熟女27/MC HotDog
16:22:51Stay/GOT7
16:26:04Deja vu/Crispy脆樂團/熊仔
16:33:45我們之間的事/范瑋琪
16:38:24給不懂戀愛的你/NEWS
16:44:21變心記/蔡旻佑
16:50:03特別來賓/許慧欣/潘瑋柏
16:54:34Give Me Everything/Pitbull/Ne-Yo
07/26星期一
14:04:05最近怎麼樣/孫尤安/Karencici
14:08:07叩卡遛/江靜/MC Hot Dog
14:11:47CHEAP THRILLS/Sia
14:16:48你為什麼說謊/丁噹
14:21:13走散/曹楊
14:25:17咆哮/EXO
14:32:48今世世界紀錄/旺福
14:34:55Marry You/Bruno Mars
14:39:10不愛了/李玖哲
14:45:51兜圈/林宥嘉
14:50:57我心已打烊/黃莉
14:54:42What a feeling/DJ Bobo/Irene
15:04:09媽媽十塊/李英宏
15:09:49If You Don't Know Me By Now/Simply Red
15:13:12沒鎖門/徐佳瑩
15:19:35Don't Go Yet/Camila Cabello
15:22:26真情人/李玟
15:26:35I'm super ready/鼓鼓
15:34:53Mr. Afternoon/馬念先
15:38:15巴黎草莓/許茹芸
15:43:24Love Song/Luna Sea
15:51:51過熱Overlitt/影子計劃/周湯豪
15:56:23只有我看得見/10CM
16:04:03忙與盲/周華健
16:08:48偶爾偷懶/Lulu黃路梓茵
16:12:50Always Have Always Will/Ace Of Base
16:17:57BOOMERANG/Wanna One
16:21:00囉哩叭唆/Ella 陳嘉樺
16:24:21有愛直說/KIMBERLEY 陳芳語
16:31:07黃昏/周傳雄
16:36:42觀眾/楊丞琳
16:42:14Can't Take My Eyes Off You/Sowelu
16:48:27一直追/Bii畢書盡/陳彥允/李玉壐
16:51:29台北的天空/范逸臣
16:55:16Can't Remember To Forget/SHAKIRA/Rihanna
07/23星期五
14:03:58Feels so good/Armin Van Buure
14:08:02What a Feeling/安室奈美惠
14:11:44大特醉/呂士軒
14:15:56問劫/徐佳瑩
14:19:21你是我的眼/動力火車
14:24:16Don't Stop/5 Seconds Of Summer
14:30:59被愛妄想症/麻吉弟弟/文慧如
14:34:37Married To The Music/SHINee
14:38:34太委屈/陶晶瑩
14:45:26Have You Ever Been In Love/Westlife
14:49:24也許像星星/929
14:52:43就是喜歡你/平井堅
15:04:16媽,你煮的尚好吃/蕭閎仁
15:10:24媽媽/劉若英
15:14:47Feels Like Home/Backstreet Boys
15:21:28ihateyou1000/Karencici
15:23:25Bad girl/李孝利
15:26:49忘情森巴舞/草蜢
15:33:29戒掉你/梁心頤
15:37:23初戀/中島美嘉
15:43:11找一個新世界/董事長
15:49:40Shake Ya Tailfeather/Nelly/P.Diddy
15:54:27神說/梁詠琪
16:05:09你愛誰/伍思凱
16:09:38別怕/麋先生Mixer/任賢齊
16:13:44We Can/LeAnn Rimes
16:19:13自拍/葛仲珊/安心亞
16:22:11平行宇宙/J.Sheon
16:25:54Thats What I Like/Bruno Mars
16:33:19我要我們在一起/范曉萱
16:37:36無傷大雅的瘋狂/柯智棠
16:42:36Don't Wanna Know/Maroon 5
16:49:09Weekend/太妍
16:53:00黏黏黏黏/王心凌
16:56:17戀愛ing/五月天
07/22星期四
14:03:59想像愛/蔡詩芸
14:07:52House Party/SUPER JUNIOR
14:12:09Turn Up The Music/Chris Brown
14:17:35你是我最愛的人/王菀之
14:21:02反方向/光良
14:25:44ONE THING/One Direction
14:31:09Speed Of Sound/Coldplay
14:35:50羅曼蒂克In My Mind/鹿洐人
14:41:41執迷不悔/彭佳慧
14:48:46PLAY NO GAMES/BCW/A-Flight
14:53:35my all.../小柳由紀
15:04:14毋知/張涵雅
15:07:26Kissing A Fool/Michael Buble
15:11:54奇幻精品店/許哲珮
15:16:49Not Letting Go/Tinie Tempah/Jess
15:20:37沒在怕的/小春Kenzy
15:23:57甜秘密/蔡依林
15:32:04夏天的奇蹟/KALMA
15:36:50想起/江美琪
15:41:10痞子的情書/信
15:47:27樣板人生/胖虎樂團
15:52:31Time Will Tell/宇多田 光
16:04:02就在今夜/丘丘合唱團
16:07:10I Still Haven't Found What I am looking fo/U2
16:11:43不能重生的冒險/美秀集團
16:17:40誤解/戴佩妮
16:21:14失戀學/林宇中
16:24:29傻瓜/Ken
16:31:26So Good To Me/瘦子E.SO
16:34:12Without You/Avicii/Sandro
16:37:59流浪者之歌/陳綺貞
16:42:36為你寫的歌/方大同
16:47:48Crazy Crazy/星野 源
16:51:18Love Today/Mika
16:55:20非愛你不可/喬毓明
07/21星期三
14:04:05夢中夢/熊仔
14:09:21Where Have You Been/Rihanna
14:13:29大阪東京/放浪兄弟-
14:18:41說了再見/周杰倫
14:23:15千千萬萬個你/周蕙
14:27:50If You Love Somebody Set/Sting
14:35:44實況轉播/莫文蔚
14:39:00Red Dress/Red Velvet
14:42:34末班車/蕭煌奇
14:49:08我的未來不是夢/茄子蛋
14:51:48You Need To Calm Down/Taylor Swift
14:55:23敏感/艾怡良
15:04:09祝福/許富凱
15:08:16各自安好/劉若英
15:12:32Something 'Bout Love/David Archuleta
15:20:04No Candle No Light/ZAYN/Nicki
15:23:20還有我在/陳零九
15:26:18Super Model/S.H.E
15:34:52Bad Habits/Ed Sheeran
15:39:04愛要有你才完美/那英
15:43:49給你/妳/柯智棠
15:49:18自療系/陳珊妮
15:53:40就在今夜要為你做點對的事/Awesome City Club
16:04:06被愛是幸福/鄭中基
16:07:50Sunset/鮮于貞娥
16:11:05張家明和婉君/李榮浩
16:17:01Changing/王艷薇/高爾宣/九九/李杰明/陳忻玥
16:20:23FRIDAY/US5
16:23:38Rise and Shine/小男孩樂團
16:30:40別去問他好嗎/郭靜
16:34:46至少我還記得/周興哲
16:40:02Venus/No Angels
16:45:02旅路/藤井風
16:49:51氣溫37度的遐想/蘇慧倫/魏如萱
16:54:00乾杯/五月天
07/20星期二
14:03:59Happy/Pharrell William
14:07:52很不低調/方大同
14:12:29愛在蔓延時/F.I.R.飛兒樂團
14:18:48開始懂了/孫燕姿
14:23:15我愛妳/Rain
14:27:36紅蘋果/孫盛希
14:35:08Baby I'm Jealous/Bebe Rexha/Doja cat
14:37:40低電量/呂士軒
14:41:53我的歌聲裡/曲婉婷
14:47:12Makes Me Wonder/Maroon 5
14:51:13帶不走的事/張簡君偉
14:54:45原來你都在/丁噹
15:04:14沙漠小巴/浩子/蔡家蓁
15:07:44Amore'/Santana/Macy Gray
15:11:48獨舞/徐懷鈺
15:17:24無濾鏡/林俊傑
15:20:56你好嗎/王詩安
15:24:55In My Pocket/Mandy Moore
15:33:08Hello Future/NCT DREAM
15:36:43You Better Not Come Home/Energy
15:40:44微光/梁靜茹
15:47:03離開後別對我好/原子邦妮
15:50:38有關係/Perfume
15:54:26大城小愛/王力宏
16:04:03小指/古巨基
16:08:14愛的方法/鼓鼓/魏嘉瑩
16:11:46More Than Love/Sweetbox
16:16:51讓我一次愛個夠
16:20:41猜猜/張語噥/Barry Chan
16:23:33How To Love/Cash Cash/Sofia
16:29:36小夫妻/歐得洋/蔡淳佳
16:33:14Love Fantastic/大塚 愛
16:38:04山丘/李宗盛
16:46:28當你孤單你會想起誰/鄭茵聲/劉書宏
16:50:26小太陽/庾澄慶
16:54:13愛的Plus/As One
07/19星期一
14:04:05今宵多珍重/王若琳
14:07:33I Love Me/Meghan Trainor
14:10:25想要快樂/杜德偉
14:14:57哭過就好了/梁文音
14:19:45兜轉/陳勢安
14:23:43My Love/The Bird and The Bee
14:31:21Slide/葛仲珊
14:33:25Chaotic/Britney Spears Britney
14:37:32我怎麼哭了/八三夭
14:44:22不要再說愛我/動力火車
14:49:23Lose/FTISLAND
14:53:01他沒有錯/范瑋琪
15:04:09桂花巷/法蘭黛樂團
15:09:59每一天,活下去的話/大塚 愛
15:14:38河流 午後 我經過/南拳媽媽
15:22:11Look At Her Now/Selena Gomez
15:25:17我想買可樂/Erika 劉艾立
15:27:55Get Out/MP 魔幻力量
15:34:21未定義/DAPUN 大胖/李芷婷
15:38:26愛我的人和我愛的人/游鴻明
15:42:48想念是最遠的旅行/鄭心慈
15:48:38Cryin'/Aerosmith
15:54:16不安室的奈美惠/炎亞綸/吳卓源
16:05:16往事隨風/齊秦
16:09:50當我想念你/朱俐靜
16:14:32Blow Me/P!nk
16:20:30Shot一杯/蔡佩軒
16:23:46WHAT WOULD YOU DO?/HONNE/Pink Sweat
16:27:17低調的情歌敗給了高調的情歌/妮可醬
16:34:10預感/陳奕迅
16:39:00櫻花紛飛時/中島美嘉
16:44:37Run Away/高爾宣
16:50:03癡情玫瑰花/Under Lover
16:54:43Leave a light on/Belinda Carlisl
07/16星期五
14:03:59任何形狀/DAPUN 大胖/陳思涵
14:07:53Say So/Doja Cat
14:11:58friDay 超展開/J.Sheon/魏如萱
14:17:05回不去的海/蔡佩軒
14:20:35淘汰/陳奕迅
14:25:13Mystery/鄭東河
14:31:30Party People/Nelly/Fergie
14:35:27憑什麼/熊仔/大支,/Leo/熊仔
14:40:02眼淚的名字/謝安琪
14:46:02愛在發燒/董事長
14:50:34純真/柴崎幸
14:54:12懼高症/徐佳瑩
15:04:14浪子回頭/茄子蛋
15:08:03I'll Be There For You/Bon Jovi
15:13:41再見我的愛/櫻桃幫
15:20:56Wonderful Tonight/Michael Buble
15:25:00Mr. and Mrs. Hello/馬念先
15:28:02沒有人愛/戴佩妮
15:32:28太陽/邱振哲
15:37:16 Hug/臉紅的思春期
15:40:17想你/范曉萱
15:46:04Pink/黃右年
15:49:05Let You Love Me/Rita Ora
15:53:07沒那麼簡單/黃小琥
16:04:02相約到永久/關之琳/劉德華
16:07:58和以前一樣/施語庭
16:11:54All That Matters To Me/Take That
16:18:58dancing in the kitchen/LANY
16:22:39滑步向左/比莉
16:26:27Turn up/周湯豪
16:32:32我想再唱起這首歌/詹森淮
16:37:21Woody woody/Dimie Cat
16:41:10空位/張信哲
16:48:06愛有你/B.A.D
16:51:58GOOD DAY/IU
16:55:45讓我愛上我/鄧福如
07/15星期四
14:03:58愛情黑皮書/庾澄慶
14:08:14非關愛情/孫盛希
14:11:58Natural High/Ive Mendes
14:17:42練習說再見/HUSH
14:20:34沿海公路的出口/S.H.E
14:24:48Good Girl/Carrie Underwood
14:30:35苦天樂/大淵/MC HotDog
14:33:29What's your flava?/Craig David
14:37:42乘客/王菲
14:44:16我的救護車/四枝筆樂團/Lulu黃路梓茵
14:49:10想你了/光良
14:53:20珍愛的人/Chemistry
15:04:16鄉下來的/玖壹壹
15:07:27不屑完美/A-Lin/倪子岡
15:09:49Titanium/David Guetta
15:16:39沒有你的世界/韋禮安
15:20:54直到抵達你的星球/Super Junior-圭賢
15:25:25一個人/楊乃文
15:33:06PINK BLOOD/宇多田光
15:36:18信者得愛/鄭秀文
15:40:46晴天/周杰倫
15:46:58直到我遇見了你/李友廷
15:51:10Do It Again/The Chemical Brother
15:55:01不要不要/卓文萱
16:03:59想念你的愛/鄭中基
16:08:05再見/林凡
16:12:02White House/Vanessa Carlton
16:17:14音樂快門/周興哲
16:20:54你的目光/Alec Benjamin
16:23:50Looking For An Angel/Kylie Minogue
16:30:03最難的是相遇/許茹芸
16:34:16泛泛之輩/吳克群
16:39:33Ugly/2NE1
16:45:41life?!/宇珩
16:49:25東東路/魏嘉瑩
16:54:20呼喊愛/嵐
07/14星期三
14:04:06你一半我一半/棉花糖
14:07:26Yes I Do/Waterman
14:11:50打氣歌/柚子
14:17:32平衡點/Erika 劉艾立
14:21:44背叛/楊宗緯
14:27:13Bend And Break/Keane
14:32:48Good As Hell/Lizzo/Ariana Granda
14:35:21家常音樂/蛋堡
14:39:27純真/五月天
14:45:52我們不要傷心了/萬芳
14:51:10先這樣/宇宙人
14:55:50像我這樣的人/MAMAMOO
15:04:07情字這條路/賴銘偉
15:07:18愛的正負極/TANK/文慧如
15:11:10Bad Habits/Ed Sheeran
15:17:42一無所知/陳立農/徐佳瑩
15:21:52一笑而過/那英
15:26:22美好的你/CNBLUE
15:33:27I Want Love/Jessie J
15:36:423D舞力全失/自由發揮
15:40:41真的嗎?/莫文蔚
15:47:25Girl On Fire/Alicia Keys
15:52:28美麗的故事/廖文強
15:57:05因為/范曉萱
16:04:09一言難盡/張宇
16:08:15沒關係 是愛情啊/DAVICHI
16:12:07未定義/DAPUN大胖/李芷婷
16:17:26藍天/圖騰
16:20:40我想你的快樂是因為我/洛客班
16:24:33LOUDER/Lea Michele
16:30:35倒帶/蕭敬騰
16:35:04若你真的有想過/白安
16:40:25Hollywood Tonight/Michael Jackson
16:46:3470億片的拼圖/秦 基博
16:51:48難得一見/孫燕姿
16:55:51I'm Coming Home/李玉璽
07/13星期二
14:03:58苦天樂/大淵/MC HotDog
14:07:15Turn It Up/Ciara 席亞拉/Usher
14:10:35Danger/BTS
14:15:52不營業日常/劉若英
14:20:01Begin Again/Colbie Caillat
14:24:30自由/張震嶽
14:30:32Chasing Cars/Snow Patrol
14:35:01法蘭西多士/告五人
14:39:20回憶的閣樓/郭靜
14:45:46電影/詹森淮
14:50:28你的目光/Alec Benjamin
14:54:12特異獨行grotesque/平井堅/安室奈美惠
15:04:16愛你無條件/黃乙玲
15:08:47「我愛你」/清水翔太
15:13:52刀劍如夢2.0/八三夭
15:18:39可以唷/鼓鼓
15:22:09Surrender/Cash Cash
15:25:29玩愛之徒/蔡依林
15:32:03Make it/2PM
15:35:34半情歌/元若藍
15:40:29燈光/謝震廷
15:46:17Fairground/Simply Red
15:51:46Dancin' Girl/拾參樂團
15:56:53出氣球/范曉萱
16:03:59不甘心不放手/動力火車
16:09:16不敢聽的歌/李千那
16:13:45Every Little Thing/AKMU 樂童音樂家
16:20:34慢慢來比較快/RED芮德
16:24:15一直都愛著你/小宇-宋念宇
16:27:44Hometown/Twenty One Pilot
16:33:43With You/Chris Brown
16:37:59欠處理/J.Sheon
16:42:16耳邊風/徐佳瑩
16:47:35愛上他/暉倪
16:51:25請你嫁給我/韋禮安
16:54:58Summer Lover/NEWS
07/12星期一
14:04:06Bad Habits/Ed Sheeran
14:08:30危險世界/方大同
14:14:37閃閃惹人愛/蕭亞軒
14:19:15祝我快樂/汪蘇瀧
14:23:47非你莫屬/林依晨
14:28:26Beautiful Lady/SHINee-鐘鉉
14:33:38憑什麼/熊仔/大支/Leo王
14:37:58Run It/Chris Brown
14:42:10失戀無罪/A-Lin
14:47:03我吃故我在/周華健
14:51:09這是我的生存之道/Puffy
14:55:07暖心/郁可唯
15:04:07有拜有保庇/MOJO
15:09:46willow/Taylor Swift
15:13:26專屬密碼/黃義達
15:20:06遺失的靈魂/陳勢安
15:24:18習慣你/容祖兒
15:27:46Love, Love, Love /EXO
15:34:50我想和你改變世界/持修/Waterman
15:38:08我沒有瘋/張芸京
15:43:52騎士精神/蔡依林
15:49:37樂園寶貝/Rip Slyme
15:54:07黑暗之光/雷光夏
16:04:09恨情歌/陳昇
16:08:17HOPE/Jack Johnson
16:12:14最初的起點/陳綺貞
16:16:25FFF/Zara Larsson
16:20:04超有感/黃鴻升
16:23:53我的答鈴/郭美美
16:29:02左撇子/蘇慧倫
16:33:31隨著時光/東方神起
16:39:39FLY OUT/兄弟本色
16:45:53真實詩篇/Do As Infinity
16:50:06給你看/佛跳牆
16:53:58壯遊前夕/1976
07/09星期五
14:03:58一抹藍/溫嵐
14:07:50Fantasy/Mariah Carey
14:12:35I Wanna Holiday/五堅情
14:17:05借我/林采欣
14:20:26你不在/王力宏
14:25:01The Seasons/CNBLUE
14:31:13PLAY/Jennifer Lopez
14:34:48正在塞/呂士軒
14:38:44比想像更想你/品冠
14:45:25未單身/A-Lin
14:49:21是否這就是愛情/江美琪/No Name余荃斌
14:53:31Change your mind/雨的遊行
15:04:16七老八十/江蕙
15:08:34水晶/任賢齊/徐懷鈺
15:11:55Shooting Star/大塚 愛
15:19:54Things Things Things/吳卓源
15:23:52Turn Around/Conor Maynard
15:27:47決戰鬥室/潘瑋柏
15:33:28最遠的遠方/徐佳瑩
15:37:07命中注定的你/鄭東河
15:42:01宮保雞丁/陶吉吉
15:47:34Chasing Fire/Lauv
15:50:55哎呀! AIYA!/Karencici
15:53:53天真世界的叛徒/理想混蛋
16:03:56囚鳥/張宇
16:08:03如果你聽見/袁婭維
16:12:00I’m Out Feat. Nicki /Ciara
16:17:46我們的愛/獅子LION
16:23:09It's My Life/Bon Jovi
16:26:52Rise and Shine/小男孩樂團
16:32:29多年後/曾沛慈
16:36:44等待好天/荒山亮
16:42:03No Love沒有愛/Eminem
16:48:57管他啦/Matzka
16:52:45只愛高跟鞋/張惠妹
16:56:16MAMACITA/SUPER JUNIOR
07/08星期四
14:03:59小酒窩/鄭容和
14:07:43馬德里不思議/蔡依林
14:11:13可以一直喜歡你嗎/松浦亞彌
14:16:35全放空/文慧如/鼓鼓
14:20:12愛愛愛/方大同
14:23:43 (Im Gonna) Love Me Again/Elton John
14:29:39Ring Ding Dong/SHINee
14:33:41過來我家坐/玖壹壹
14:37:09離家出走/丁噹
14:43:53不敢聽的歌/李千那
14:48:51Staying Alive/Bee Gees
14:53:31狂奔/藍心湄
15:04:14來去夏威夷/金門王/李炳輝
15:07:34愛情的密西根搖滾/莉娜
15:11:43會咬人的狗/Tizzy Bac
15:18:23天狼星/小宇-宋念宇
15:22:12一直是晴天/許茹芸
15:27:04Doesn't Matter/Daniel Powter
15:33:24國定假日/Mom
15:36:16懸浮粒子/許書豪
15:40:17我知道你愛我/JS
15:46:58什麼跟什麼有什麼關係/魏如萱/許光漢
15:50:421,000,000 X Better/Griff/HONNE
15:54:17不吃早餐才是一件很嘻哈的事/MC HotDog
16:04:01求婚/趙詠華
16:08:40有點甜/汪蘇瀧/By2
16:12:205Years Time/Noah And The Whale
16:17:44好想你/徐若瑄
16:21:50愛上哀傷/蔣卓嘉
16:25:41LA LA LA LOVE SONG/EXILE 放浪兄弟
16:32:43Hello Beautiful/瘦子E.SO
16:35:58far away from home/will.i.am
16:40:11玫瑰色的你/張懸
16:47:11LOVE MORE/Bii畢書盡
16:51:07濃眉毛/孫燕姿
16:54:45Psycho/Maisie Peters
07/07星期三
14:04:05Dream/元衛覺醒
14:08:54豆腐/林芯儀
14:12:42Cooking 男朋友/GReeeeN
14:18:08失去了哭泣的能力/光良
14:22:18戀/李心潔
14:25:53Night & Day/Baha Men
14:32:00啵啦/J.Sheon
14:36:03She Don't Know/Usher
14:40:37為你的寂寞唱歌/家家
14:47:41我們不一樣/大壯
14:53:09Can't Stop Thinking About You/Boyzone
14:56:39FLOWER SHOWER/泫雅
15:04:09直直走/黃妃
15:07:29海灘/柚子
15:12:15NaNaNa/吳克群/王心凌
15:19:01離開你以後/周興哲
15:24:03年輪說 /楊丞琳
15:28:27One Love /Justin Bieber
15:35:43Solar Power/Lorde
15:38:52披星戴月的想你/告五人
15:44:57聖誕結/陳奕迅
15:51:23Devil/SUPER JUNIOR
15:56:03不特別的很特別/劉思涵
16:04:03天天年輕/張清芳
16:06:18一切都是為了與你相遇/棉花糖
16:10:28Like a Fire/SHINee
16:15:45忍不住想念/李佳薇
16:20:06說不出的告別/林志炫
16:25:33Bodies凡人歌/Robbie Williams
16:31:56有事嗎?/大嘴巴
16:34:45Good Time/INNA/Pitbull
16:38:38小世界/季欣霈
16:45:30四月男孩/劉軒蓁
16:49:323-7-20-1/曹格
16:53:53By(e) My Melody /平井堅
07/06星期二
14:03:59Gugoo Game/吳映潔/PIKO太郎
14:06:25卡莉─ANAN/卡莉怪妞
14:10:05沙灘派對好棒棒/左左右右
14:14:10這世界這麼多人/莫文蔚
14:19:04微涼的記憶/周傳雄
14:23:57Tear In My Heart/Twenty One Pilots
14:29:22GALAXY/Rip Slyme
14:34:32嗨嗨人生/MC HotDog/張震嶽
14:38:37我懷念的/孫燕姿
14:45:20時間倒流/K.Will
14:50:04突然好想你/徐佳瑩
14:55:40Supergirl/Miss Papaya
15:04:14愛講白賊的查某人/賴慈泓
15:08:09打掃/兩個女生
15:12:29Wolves/One Direction
15:18:23Stuck On U 偷心賊/李玟
15:21:55任何形狀/DAPUN 大胖/陳思涵
15:25:56Born to Be Yours/Kygo/Imagine Drgan
15:32:36riBBon/BamBam
15:36:44獨家記憶/陳小春
15:41:42小酒窩/鄭容和
15:47:14愛情雨/9m88
15:50:02Blinding Lights/The Weeknd
15:53:31我們怎麼Love/伍家輝
16:04:02訂作一個天堂/大合唱
16:09:53Even The Nights Are Bettr/Air Supply
16:13:51I Don't Know Why/林凡
16:19:00琥珀色的夢/Dizparity/王艷薇
16:22:55一直都愛著你/小宇-宋念宇
16:26:12Marry The Night/Kylie Minogue
16:33:04放生/范逸臣
16:37:26Dream/LEE HI
16:42:19我不是饒舌歌手/Marz23
16:47:56喘一口氣/蔡健雅
16:52:32Sugar/Maroon 5
16:56:33L.O.V.E/郭采潔
07/05星期一
14:04:05How To Love/Cash Cash/Sofia
14:08:01愛的主打歌/蕭亞軒
14:12:50指定席/Lollipop F
14:17:09終點起點/魚丁糸
14:21:59月桂女神/S.H.E
14:27:24Beautiful Lady/SHINee-鐘鉉
14:32:45綺夢/吳卓源
14:35:5724K Magic/Bruno Mars
14:40:08吻/戴佩妮
14:46:17世界地圖/東京事變
14:50:54Endin' Tonight/EastWave 東波
14:55:05童話/光良
15:04:09最後一條歌/蘇明淵
15:09:18Here I Am Again/白藝潾
15:13:15只好倔強/袁詠琳
15:20:12倒霉農場/Lulu黃路梓茵
15:23:37牛仔很忙/周杰倫
15:26:285, 6, 7, 8/Steps
15:32:46消化不良/leo王
15:36:49應該是柴油的/新寶島康樂隊
15:41:06明天/楊乃文
15:47:49誰/Karencici
15:51:48在你身邊/韋禮安
15:55:52Every Woman/安室奈美惠
16:04:03給我一分鐘不想你/許茹芸
16:08:05Stop The Time Forever/河村隆一
16:14:08倒轉/黃奕儒/八三夭
16:19:13Bad Habits/Ed Sheeran
16:23:20你是不是誤會什麼/呂薔/YELLOW 黃宣
16:26:42Everybody/張國榮
16:32:46海鷗/鄭興/柯泯薰
16:37:47直覺/張信哲
16:43:37IDGAF/Dua Lipa
16:48:49天然的最好/盧廣仲
16:53:00Coffee & TV/Blur
07/02星期五
14:03:59兩手空空/張奇嶽
14:08:35Love Letter To Japan/The Bird and Bee
14:12:17寶貝好壞/馬念先
14:16:50上美麗的情歌/Lulu黃路梓茵
14:21:37身邊/無印良品
14:25:47來自星星的你/Younha 潤荷
14:33:01BLUE SKY/婁峻碩
14:36:20DONE FOR ME /Charlie Puth/KEHLAN
14:39:43證據/楊乃文
14:46:18la la la thats how it go/HONNE
14:49:56密室逃脫/女孩與機器人
14:54:06愛妳越來越多/伍佰
15:04:13施樂園/施文彬
15:09:09Holiday/少女時代
15:12:29青春鬥/楊丞琳
15:18:35又圓了的月亮/郭采潔
15:23:19你好嗎/許書豪
15:27:21Counting Stars/OneRepublic
15:33:50那年的情書/江美琪
15:39:26稱讚她的美/瘦子E.SO
15:41:53NYC/Dido
15:47:21女明星/林嘉欣
15:51:00她的生活 Diana's Weekend/黃玠
15:55:30Lemon/米津玄師
16:03:56堅固柔情/羅紘武
16:07:52今晚沒極限/艾薇Ivy
16:11:20Boulevard Of Broken DreaM/Green Day
16:17:14If Tomorrow Never Comes/Ronan Keating
16:20:45遠走高飛/林憶蓮
16:24:29Searching我的愛/渣泥
16:31:08哎呀爛機車發不動/鍾明軒
16:34:38I Wanna Love You/AKon/Snoop dogg
16:38:37讓我照顧你/張芸京
16:45:44怦怦跳/金民勝
16:49:17巧克力/E-girls
16:54:32Ladies and Gentleman/GTM
07/01星期四
14:03:58搖滾自由/杜德偉
14:06:51all my loving/ The Beatles
14:09:15管他什麼音樂/范曉萱/百分百樂團
14:14:16只能勇敢/蕭煌奇
14:19:24時間 ‧ 時間 /陳零九
14:24:42secret life/青山黛瑪
14:29:37Shut Up And Drive/Rihanna
14:33:16摩托車/兄弟本色
14:36:54後來/劉若英
14:44:25紅蜻蜓/By2
14:48:51Shooting Star/Cross Gene
14:53:25你不准愛我/亦帆
15:04:16軋車/五月天
15:07:08Sleeping In My Car/Roxette
15:10:56四不像/麋先生Mixer
15:16:45達爾文/蔡健雅
15:21:05I'm Here/梁多一
15:24:47認真就輸了/八三夭
15:33:22乾燥花/優里
15:38:36假裝/蔡依林
15:45:22YOU DON’T KNOW WHAT TO/Mariah Carey
15:50:21呼吸/J.Sheon
15:53:46太自由/蕭閎仁
16:03:59燃燒一瞬間/張清芳
16:08:18刻在我心底的名字/陳昊森
16:13:40Tennis Elbow/Sky Sailing
16:19:03我要你愛/美秀集團
16:22:42Catallena/橙子焦糖
16:25:55阿娘哈細腰/旺福
16:31:56心愛的人/黃小琥
16:35:55戀人是酒紅色/Aska 飛鳥涼
16:41:18過熱Overlitt/影子計劃
16:47:31公主病/陳瑾緗
16:50:34嗆司嗆司/羅志祥
16:54:33Feel This Moment/Pitbull
速食定義 在 Facebook 的最佳解答
哎呀我的老天天鵝啊~~這陣子居家防疫,摸摸自己的杜子是不是也變成這樣了~🤢
黃醫師的這10招,我們一天一天來進步一下!!
1. 早餐吃真正的糙米粥、燕麥、全麥麵包、雞蛋、或魚,不吃假的「玉米片」、或白吐司。
2. 每一餐先給孩子「配給」固定的食物量在合適的餐盤上,不讓孩子無限制的盛飯或添肉。餐盤上應該要有:半盤的蔬菜,四分之一盤的糙米,四分之一盤的魚、或瘦肉。
3. 如果孩子吃完餐盤,還覺得飢餓,必須等二十分鐘才能取得進一步的食物,以避免飽足感還沒產生而吃過量。但最終還是以孩子覺得吃飽為目標,不然孩子私底下跑去吃零食果腹更糟。
4. 每天最多吃兩份水果。
5. 速食最多一個月一次。
6. 甜食,餅乾,飲料,最多一個禮拜一次。(這個真心好難)
7. 電視加電腦加平板時間,控制在一天兩小時以內。而且每天(包括周末)下午五點鐘之前不准使用,讓孩子在太陽下山之前,必須出門玩耍或運動。(在家線上課程,孩子都能光明正大有藉口用平板了~哈哈)
8. 盡量走路上下學,並且讓孩子多跑腿買東西、遛狗、送東西給鄰居…。(非防疫期間再做)
9. 規律的運動課程,如跳舞,體操,游泳…。不需規定特殊的某種運動,只要孩子喜歡,開心就可以。(重點是開心運動)
10. 規律的就寢時間,每天睡滿十小時(小學生)。
(妮妮小時候都是9點睡,6點半才起床,不熬夜喔!)
速食定義 在 SHIN LI Youtube 的最佳貼文
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-小吃店 ex.八方、鮮舞丼
-早餐店 ex.弘爺和報、城市漢堡
快速分辨有些店家會貼LOGO貼紙
詳情|https://www.nccc.com.tw/wps/wcm/connect/zh/home/BusinessOperations/CardBusiness/MicroPayment#_blank
基本上在這些店家,即使他可以刷卡,利用AP這類信用卡也不會有回饋
但是,通常你使用LP、街口這類掃碼的行動支付會有機會繞過回饋
無法保證,但有些觀眾有肉身實測是有回饋的
這邊不說哪些卡,大家可以自己先試試看
但是有事小確幸,沒有很正常
詳情
富邦J卡|https://www.fubon.com/banking/personal/credit_card/all_card/omiyage/omiyage.htm
賴點卡|https://activity.ubot.com.tw/2021LaiDianCard/index.htm
https://card.ubot.com.tw/eCard/Faq/q-21/index.htm
花旗現金回饋PLUS卡|https://www.citibank.com.tw/zh/credit-cards/cashback/cashback-plus-card/
幣倍卡|https://bank.sinopac.com/sinopacBT/personal/credit-card/introduction/bankcard/dual-currency-card.html
永豐大戶卡|https://bank.sinopac.com/sinopacBT/personal/credit-card/introduction/bankcard/DAWHO.html
玫瑰Giving卡|https://www.taishinbank.com.tw/TSB/personal/credit/intro/overview/cg040/card001/
*我的新書* 《25歲存到100萬》
博客來:https://pse.is/38zezq
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*信用卡專區*
💡網購信用卡💡
玉山Ubear |https://pse.is/KXJWW (網購/行動支付3.8%)
玉山Pi錢包|https://shinli.pse.is/PSTRY (PCHome 5%回饋無上限)
GOGO卡| http://comparegroup.go2cloud.org/SH1ju (行動支付/網購6%)
永豐JCB|https://shinli.pse.is/N4YCD (網購6%)
富邦momo|https://shinli.pse.is/RBJNF (網購3回饋無上限)
樂天信用卡|https://shinli.pse.is/EUV7G (網購5%)
💡外送信用卡💡
中信英雄聯盟卡|https://ctbc.tw/dYTtRf (指定通路/網購10%)
💡一般消費信用卡💡
台新玫瑰Giving卡|https://pse.is/3cjgtb (假日3%)
花旗現金回饋PLUS鈦金卡|https://pse.is/3al9qa (指定通路10%)
聯邦賴點卡|https://pse.is/3b4lj5 (國內2%/週六7%)
富邦J卡|https://shinli.pse.is/U8UWP (國內3%無上限)
星展ECO永續卡|https://shinli.pse.is/RNHW6 (一般消費3%)
FlyGo卡| https://shinli.pse.is/UTMAF (高鐵/飯店6%)
匯豐現金回饋卡|https://shinli.pse.is/UYRCA (國內1.22%/海外2.22%)
匯豐匯鑽卡|https://pse.is/3aemhy (指定通路最高6%)
💡行動支付信用卡💡
台新街口聯名卡 |https://shinli.pse.is/V29G4 (指定通路6%)
GOGO卡| https://shinli.pse.is/V29G4 (行動支付/網購6%)
凱基魔Buy卡|https://shinli.pse.is/3amq3r (指定行動支付享8%)
花旗現金回饋PLUS鈦金卡|https://pse.is/3al9qa (指定行動支付10%)
💡里程信用卡💡
匯豐旅人-輕旅卡|https://shinli.pse.is/TRNK2
匯豐旅人-御璽卡|https://shinli.pse.is/UYM33
匯豐旅人-無限卡|https://shinli.pse.is/SWY28
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速食定義 在 Joeman Youtube 的最佳貼文
2021的第一台電競主機開箱!就是MSI的Aegis Ti5!之前就有開箱過他們的Aegis Ti3,當時就覺得宙斯頓的造型很有特色,而到了Ti5後更加速了超跑元素與各種炫泡的導光燈條,更加充滿未來競技感,主機正面還有一個可自定義的AI智能旋鈕,讓別人一眼就知道這是你的主機,性能上也是不惶多讓,頂級INTEL Core i9處理器搭配最近缺貨到爆的NVIDIA RTX 3080跟超浮誇的SSD磁碟陣列,無論玩遊戲或剪片都綽綽有餘,如果懶得研究電腦要怎麼組的話,套裝電腦的一致性跟保固也是可以考慮的!一起來看看吧~
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速食定義 在 官品心Claire Kuan Youtube 的最佳解答
《Start-Up》스타트업,由《當你沉睡時》吳忠煥導演與朴惠蓮作家再度合作打造。此劇圍繞著一個夢想成為史蒂夫·賈伯斯一樣的有錢人徐達美和科技公司創立人南道山之間的愛情故事。在新創時代飾演韓志平-SH風險投資公司的首席組長,是成功男人的典範。
主演:裴秀智(徐達美)、南柱赫(南道山)、金宣虎(韓志平)、姜漢娜(徐/元仁材)編劇:朴惠蓮,導演:吳忠煥
EP15 EP16結局討論:
01:26 編劇真的走鐘了嗎?
03:04 關於愛的定義/愛一個人不需要理由/道山大手的意義?
04:10 志平的愛情/愛情就是一個願打一個願挨?
06:03 愛情線走山?親情線滿點!
06:48 結局心得
#金宣虎 #韓劇startup #秀智 #南柱赫
韓劇Start-Up我的新創時代|結局會有反轉嗎?|韓志平聖光充滿|達美跟道山會在一起嗎?|啟動了스타트업【官品心劇情聊天室#2 Claire Kuan】
https://youtu.be/3X_bmDkHSJk
韓劇Start-Up我的新創時代|支持奶平CP|準備開虐了?|達美最終會創業成功嗎?|啟動了스타트업【官品心劇情聊天室#1 Claire Kuan】
https://youtu.be/YJmo7QNk_Vk
韓劇Start-Up我的新創時代|志平終於告白啦!|結局預測|啟動了|金宣虎人氣直逼南柱赫【官品心的唧唧喳喳#3 Claire Kuan】
https://youtu.be/PIkeN6MCpfs
韓劇Start-Up我的新創時代|金宣虎持續圈粉中|達美要發現志平的秘密了?|熱血創業題材【官品心的唧唧喳喳Claire Kuan】
https://youtu.be/OWwYU0co4rA
最強男二金宣虎|韓劇Start-up我的新創時代|舞台劇酒窩王子|韓綜兩天一夜【官品心的唧唧喳喳Claire Kuan】
https://youtu.be/k1Li0PHJWVs
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我已經/定義 爬文看過兩篇過往的定義文的討論了
看完之後,我想速食大概也不會有個精確的定義,
但是我認為速食有幾個元素在前兩篇文章沒有被提出來,
所以就再發一篇,希望能夠引起一點小討論囉!
1.出餐速度快
Fast Food 從字面上來說就是能夠很快就準備完成的食物,
所以「出餐速度快」通常就是速食的一個基本元素,這一點應該是大家都認同的。
MOS較缺乏這個元素,因此我是覺得MOS不算速食,
MOS只不過是因為賣的剛好是漢堡與炸品,所以才被歸類到速食。
2.自助
通常是指櫃台點餐,且候餐時間短到能夠讓你願意站在櫃檯一邊等待餐點備齊,
然後自己把餐點拿到你想坐的位置。
3.低價
速食的本意就是希望能夠降低各種成本,把產品低價並大量地販售給消費者,
雖然這一點在早期台灣的漢堡炸雞店完全不是這一回事,
(因為當時漢堡炸雞與西方文化引領潮流劃上等號,麥當勞也因此超賺)
但是現在79元超值午餐與丹丹漢堡的出現,
才讓速食通常是低價的這個元素突顯出來。
4.免洗餐具
速食業者為了儘量壓低人力成本,所以在洗餐盤這個步驟勢必儘量省略,
而漢堡炸雞飲料就是所有外食中最適合全面使用免洗餐具的食品類別,
像吉野家、IKEA(或是大陸的真功夫)這類餐點因為都是整份熱騰騰的飯與菜,
所以無法使用免洗餐具所造成的成本負擔,也自然反應在售價上。
5.射後不理
這一點是我認為大部份想要定義速食的人都不會特別提出的一點,
速食餐廳通常都會有一整片的用餐區,而且沒有任何服務員,
消費者拿到餐點後,就不會再接受到其他服務,
但可以在用餐區內自行處理任何可能產生的需求,
而且沒有服務員來回穿梭,對部份消費者而言也倍感輕鬆。
6.連鎖店
速食店大部份都是連鎖店,因為要做出低價又有品質的餐點,
必須仰賴規模經濟,所以進貨量與生產量都要夠大才能壓低成本。
7.標準化作業流程SOP
前面講到的大部份都是從消費者的角度觀察到的,
而標準化作業流程更是速食業的精隨,
舉個例,為什麼沒聽過百元熱炒店開連鎖速食餐廳?
原因有非常非常多,但是有一個最重要的原因就是,廚師無法快速複製。
就連大漁熱炒,雖然各分店是掛一樣的名稱,
但是由於廚房內SOP難以執行到如漢堡炸雞等食品的程度,
所以擁有較優秀廚師的分店,做出來的菜就比爛廚師掌廚的分店好,
各分店間的品質參差不一,對於品牌的形象就會造成傷害,
因為消費者不認品牌,而是認分店。
8.簡易的製作流程與工讀生
速食店的所有食物製作流程通常都非常簡易,可能上班第一天教一次就會了,
不只是會了,而且還可以做出與資深員工同等品質的餐點,
因為速食業者愈是將餐點製作的技術含量降低,
就愈能以法定最低薪資來求才,因為就連打工的學生都可以製作好吃的餐點。
9.舒適的廚房工作環境
低廉的勞動力流動率很高,但有些人卻願意領取較低薪資,
做一份有較好工作環境的工作,所以收銀櫃台的工作才會一堆人做,薪水卻難升,
但有句話說:如果你忍受不了酷熱,就別進廚房。
傳統的廚房工作環境都非常酷熱,但麥當勞肯德基MOS漢堡等廚房則通常能夠保持低溫。
題外話:日式速食
那吉野家是怎麼快速地做出好吃的丼飯呢?
甚至節目上有人計時過,一個丼飯從點餐到拿到手,只需要不到20秒,
因為丼飯其實就是從一整大鍋的"肉汁"中舀起一匙淋在白飯上而已。
另一種速食是咖哩飯,白飯佐咖哩醬汁就完成了,
但若是只有白飯+咖哩變化則太少,所以通常會加上主菜,
COCO 壹番屋的咖哩就有幾十種口味,但為了製作這些主菜及成本考量,
咖哩連鎖店的價位較難真正降到百元以下。
題外話2:中式速食
有可能做出中式速食嗎?可能,而且已經存在。
目前全世界最成功的中式速食大概就是大陸的「真功夫」,
而他們的訣竅就是「蒸」,所有的餐點都是用蒸的,包括白飯與各式的湯。
所以真功夫的廚房就是整排的「蒸籠」,顧客點餐後拿出來就能給了,
漢堡至少還需要組合,薯條炸雞還要現炸,
但是真功夫的員工只要將餐點從「蒸籠」裡拿出來就可以了。
那用炒的呢?
中式餐點最有特色的還是用「炒」作為烹調方式,
但是大鍋熱炒,有可能可以擁有以上9點元素嗎?或至少部份元素?
坦白說,我一個禮拜多前剛開了一間店,就是想要做第一間熱炒速食店,
也就是因為想要成為一間速食店,所以才能寫出上面那些淺見與心得。
這邊分享我將熱炒作成速食的方法。
熱炒餐點裡,燴飯是最容易標準化的一種食物,我店裡面兩位員工,
上班第一天看我示範炒個燴飯之後,馬上在1分鐘內就做出完全一樣口味的燴飯了,
因為製作燴飯時所需的調味料我都用量杯與量杓幫他們精準地測好了。
而且還能無痛變化出63種口味,符合消費者喜歡嚐鮮的消費習性。
醃肉的配方則是我的秘密武器,所有醃過的肉下鍋炒都不再需要任何調味料,
例如蔥爆牛肉這道菜,我只要熱油、放肉、放蔥,攪拌到熟了就可以呈盤了,
但老實說,我並不敢對我的顧客說這件事,
例如前天有一位第一次來的老伯伯稱讚我們賣的炒牛肉很好吃,
如數家珍般地點名高雄好幾間老牌的牛肉專賣店,然後問我的廚師哪裡找的,
而我實在沒有勇氣告訴他,我的廚師是時薪100,剛拿鍋不到一個月的廚房助手。
其實速食真的是一個很好的東西,快速、便宜、好吃、品質穩定、用餐環境舒適,
所以從小外食慣的我,對於速食店非常有好感,
後來西式速食吃膩之後,偶爾也會很想吃中式速食,
但是為什麼總是很難找到一間平價,同時用餐空間又舒適的中式餐廳呢?
所以在文章的最後,我要為速食店加上最後一個元素,
就是「10. 用餐環境舒適」,具體一點講就是,整潔、明亮、冷氣、音樂,
而這也是我當時想開熱炒速食店的重要原因。
一定還有我漏掉的重要速食店元素吧!
再麻煩大家給點意見囉~
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