#貪食酣食宅配
#永福
去年吃過巴斯克乳酪蛋糕後 直接愛上
最近買了 @yongfu_dessert 的巴斯克乳酪跟同事分享
沒想到獲得同事們一致的好評😆
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🔶原味巴斯克乳酪蛋糕(6吋)
原本在店家IG上看到照片以為蛋糕會偏乾
沒想到他蛋糕體非常濕潤 也有濃濃的乳酪味
比想像中的還要好吃😋
只是一次不適合吃太多 容易膩口
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🔷鹹蛋黃巴斯克乳酪蛋糕
身為鹹蛋黃熱愛者 看到兩個喜歡的東西mix在一起
直接失去理性買起來🤣
還好沒讓我失望 比原味更好吃!更有層次也比較不膩
同事更紛紛發出連連的驚嘆聲👍
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整體而言我覺得巴斯克乳酪蛋糕一定要趁冰吃!
冷藏過後再食用風味最佳
建議多人分食 一次吃一點點滿足度更高❤️
缺點的部分是蛋糕表面有點油~摸到就油膩膩的
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🔺訂購方式:直接私訊 @yongfu_dessert
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,鳳梨瑪德蓮 中法混血兒「鳳梨瑪德蓮」,100%鳳梨餡搭配法式香草瑪德蓮。閃耀的金色光澤圓形鳳梨餡象徵月圓人團圓的中秋,包在濕潤鬆軟的香草瑪德蓮中,中式內餡遇上法式蛋糕體,不僅味道跟口感都好搭,特意做成有點酸的100%鳳梨餡,超級好吃~常溫甜點,圓滾滾胖胖貝殼狀的造型送禮大方,包裝運送都方便。 詳細食...
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送禮甜點 在 天天 Facebook 的最佳貼文
現在已經開始各種月餅爭霸了🧐
前幾天經過大黑松小倆口的門市,
看到有月餅現烤現做,
就挑幾個口味來試試看。
總共買了四個款
🥮菠蘿蛋黃酥🥮
最近很紅的一款蛋黃酥作法,
外層的酥皮感很不錯,
但跟菠蘿麵包還是有差距~
一顆50元 算是平價的,
豆沙餡不甜膩很搭蛋黃。
唯一可惜的就是蛋黃不夠香。
🥮日式燒菓子🥮
可愛的月兔造型整個超應景,
外皮是標準的燒菓子口感,
內餡的豆沙餡也是不甜膩又順口。
一顆40元 以日式菓子來說CP很高。
🥮芋頭酥🥮
外層酥皮的層次感超棒,
芋頭味也有,
很中規中矩的一個點心,
但相較前兩項甜度較高。
一顆40元
🥮綠豆碰🥮
綠豆碰的內餡偏一點日式感,
比較綿密也比較甜,
整體吃起來還是好吃的,
只是少了一點我愛的奶香味,
但如果喜歡豆沙餡味道的人會喜歡。
一顆40元
以上就是這次的試吃心得,
整體而言除了前面兩顆紅豆餡的,
其他兩個口味都很甜,
所以如果要送長輩的話就比較不推。
#中秋 #中秋禮盒
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#傳統點心
#漢餅 #食記 #下午茶
送禮甜點 在 食尚玩家 Facebook 的精選貼文
情人節送禮甜點不踩雷 🚫💣
高顏值又划算a蛋糕都在這
感情升溫就趁現在 ❤️❤️❤️
送禮甜點 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
鳳梨瑪德蓮
中法混血兒「鳳梨瑪德蓮」,100%鳳梨餡搭配法式香草瑪德蓮。閃耀的金色光澤圓形鳳梨餡象徵月圓人團圓的中秋,包在濕潤鬆軟的香草瑪德蓮中,中式內餡遇上法式蛋糕體,不僅味道跟口感都好搭,特意做成有點酸的100%鳳梨餡,超級好吃~常溫甜點,圓滾滾胖胖貝殼狀的造型送禮大方,包裝運送都方便。
詳細食譜:https://ciao.kitchen/pineapple-madeleine/
食材
經典檸檬瑪德蓮 (原始配方可作一盤12個貝殼狀瑪德蓮夾鳳梨餡)
200 g 室溫全蛋 / room temperature whole egg
176 g 砂糖 / caster sugar
27 g 蜂蜜 / honey
3 g 鹽 / salt
190 g 中筋麵粉 / all purpose flour
5 g 泡打粉 / baking powder
1 1/2 大匙 檸檬皮屑 / lemon zest (一顆檸檬皮)
203 g 融化奶油 / melted butter
10 cc. 香草精 / vanille extract
100% 純鳳梨餡
1 顆 鳳梨 / pineapple (約840g)
130 g 有機蔗糖 / organic cane sugar
85 g 麥芽糖 / maltose
25 c.c. 檸檬汁 / lemon juice
* 12連胖貝瑪德蓮模具購買連結:http://bit.ly/2SzdHIG
巧手專屬優惠:結帳時輸入”ciao”優惠碼現折50元,超過$2000元折$100元喔~
#常溫甜點 #月餅
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送禮甜點 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
#糖霜餅乾 #蛋白霜 #玫瑰花
學習過上一篇的糖霜餅乾基礎班嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=C8MxtKjgwR4
接下來就要教大家更進階的糖霜餅乾製作喔!
送給心愛的人超美的手作糖霜餅乾
不管情人節、七夕還是兩人重要的日子都很適合!
還可以用一種餅乾模型做成兩種糖霜餅乾
只要動動巧思糖霜餅乾就可以超多變化喔!
做完餅乾還能將剩下的糖霜擠成超美的玫瑰花蛋白霜!
還可以放在蛋糕上做裝飾喔~
快跟著Kokoma老師動手做做看!
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我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!
送禮甜點 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
單元主題:手做甜點 送禮好選擇
名稱:紅帽烘焙
地址:新竹市東區培英街9號
連絡電話:0932 117 242
完整版:https://www.youtube.com/watch?v=BGAIqCotkfw&feature=youtu.be
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