#看到口水牛出來😅 #吃辣的浪漫
在《#孤獨的美食家》中,主角 #井之頭五郎 總一人在街頭巷尾探索家常美食,他是將「一個人吃飯」發揚光大的關鍵人物,而他認真對待食物的謹慎,及發自內心對料理的由衷讚嘆,都成了影迷喜愛的原因之一。
若你正好喜愛這類的美食影集,那接下來將在 Netflix 上線的深夜宵夜場《#激辛道》,會是另一個追劇好選擇。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅,也在其Youtube影片中提到,Fish head casserole/ 砂鍋魚頭 -Taiwanese street food 👉 https://reurl.cc/OqE483 **Location information** Lin Cong Ming Smartfish Casserole https://goo.gl/...
街頭美食netflix 在 Facebook 的精選貼文
《五星主廚快餐車》(Chef, 2014)乍看似乎只是個主題平凡的家常電影,但實際上,卻是個有科技、有親情、又有自我成長的溫暖風趣電影小品。由喬.法夫洛(Jon Favreau)自編自導又自演,親自擔任男主角大廚卡爾。
#星光熠熠的主廚快餐車
在看《五星主廚快餐車》之前,我沒有閱讀任何與這電影相關的資料,只是記得這是部風評不錯的好電影。點開之後,看見一位從不識得的平凡胖先生,沒顏值也沒肌肉,竟然擔任主廚男主角,這到底是誰呢?
看著看著,劇中竟然還有黑寡婦史嘉蕾·喬韓森、鋼鐵人小勞勃·道尼、和雨人達斯汀·霍夫曼,整部電影星光熠熠。好妙,為何這些大明星都甘願擔任小配角,這位主廚到底是哪位大人物呢?
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#有眼不識泰山
看完電影打開維基一看,哇,原來這位主廚竟然就是兩集《鋼鐵人》(Iron Man, 2008, 2010)的導演呀,難怪能夠讓喬韓森在故事中擔任餐廳的外場領班,也讓小勞勃道尼飾演只出場十分鐘的前妻的前夫。看來,不是主廚沒份量,是我這觀影者有眼不識大導演。
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#大導演的獨立小電影
如果你喜歡美國南方,像是奧斯丁、紐奧良、邁阿密的氣氛、熱情、與美食,也熱愛有著古巴歡樂氣氛暈染的爵士與藍調,《五星主廚快餐車》肯定會讓你感到開懷、療癒、與放鬆。
雖然時常擔任大製片的導演與演員,法夫洛其實一直夢想著拍攝一部像是《飲食男女》(1994)的小成本獨立電影,以美味的食物為中心,串連家人與情人間的感情。
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#五星主廚與大導演
然後,法夫洛就花兩個禮拜的時間,創作出《五星主廚》的劇本,由他自編自導自演,只花少少的一千一百萬美金,創造四千五百萬的票房。
在介紹《五星主廚快餐車》這部電影時,法夫洛將自己比擬為電影中的五星大主廚,歷經大風大浪,已經不再留戀大餐廳,於是來到街頭的快餐車,以回到熱愛煮食的初衷、以及創造美味食物的熱情,期待出於自己精心製作的手工,能夠滿足渴望美食又刁鑽的舌頭。
於是,大導演不再眷戀大製片,而是回到熱愛電影的初衷,脫離來自電影投資大老闆的條件要求,創造一部屬於自己的電影,無論是劇本、音樂、場景、角色、或對話,都是出自於自己挑剔的喜好與美感。
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#象徵式的導演自傳
法夫洛將《五星主廚快餐車》當成是種自傳式的抒發,不過,不是直述法的傳記,而是象徵性的自傳。一方面以大廚師的經歷,隱喻他的導演人生,另一方面,故事中的單親家庭與疏離的親子關係,也是他在幼時與成年後的親身經驗。
幼年時,法夫洛的父母離異,於是成長於破碎家庭;成年後,他的工作繁忙、生活緊湊,與孩子相處的時間不多。於是,《五星主廚快餐車》不僅是法夫洛的夢想追求,也是精神彌補。
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#向快餐車大師學習
除了夢想與彌補,《五星主廚》也深刻呈現法夫洛對精緻美食的熱衷與熱情。為了演出一位五星大廚的俐落身段,法夫洛親自學習廚藝與刀法,不只親自下廚,也邀請洛杉磯著名的快餐車老闆 Roy Choi 擔任製作顧問,一方面向他學習餐點的製作,另一方面也以 Choi 的快餐車成功模式,當作《五星主廚》的故事雛形。
Choi 是個韓裔美國人,成功地融合韓國與墨西哥美食,創造韓式墨西哥夾餅(Korean Mexican Taco)。《五星主廚》的古巴三明治就是法夫洛改編 Choi 的創想。
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#法夫絡與Choi
Choi 是 Kogi Korean BBQ 快餐車的經營者之一,在洛杉磯享有盛名,不只獲得著名美食雜誌的「最棒主廚」讚譽,也在 2019 年,與法夫洛再次同框,一起被收錄在 Netflix 所製作的《主廚名人齊做菜》(The Chef Show, 2019-20 ),將《五星主廚》幕前與幕後的主廚與名人,聚在一起來做菜(第一季第三集)。
Choi 的快餐車能在高級餐廳林立的洛杉磯脫穎而出,除了獨特的美味創作之外,善用社群媒體的宣傳,更是優勢。Kogi Korean BBQ 會以 Twitter 廣告快餐車的菜單與地點,也在 Youtuber 拍攝餐飲製作的影片,創造好奇,製造人氣。
如果你也看過《五星主廚快餐車》,肯定就能理解電影中的小男孩,為何會熱衷 Twitter,也會不斷幫助父親在 Twitter 上面製造話題。這些故事細節,其實都是來自於 Kogi Korean BBQ 的創意。
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#法夫洛的個人專輯
《五星主廚快餐車》表面上是個大廚師故事,實際上卻是包裝著廚師外表的導演個人專輯——法夫洛的美食夢、創作欲、親子情、還有新科技。
由一個象徵性的自傳重新再看一次《五星主廚快餐車》,這部電影就變得更有層次,除了是熱情洋溢的南方美食與音樂之外,還是個自我成就與自我成長的精緻小品。
故事結尾真是大滿足,無論是家庭親子、找回自己的創作、還是擁有一家受到認同的餐廳,主廚原本的各種失落,最後都獲得圓滿的回報與滿足。
看完電影,我也好想吃吃看古巴三明治呀。:)
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#每天陪你宅在家看一部好電影Day60
#第42部電影
#2021年7月13日
#五星主廚快餐車2014
#Chef
#JonFavreau
#導演的象徵性自傳
#KogiKoreanBBQ
街頭美食netflix 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最讚貼文
Fish head casserole/ 砂鍋魚頭 -Taiwanese street food
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Lin Cong Ming Smartfish Casserole
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街頭美食netflix 在 SHOOTANDCHOP Youtube 的精選貼文
WE ATE TAIWANESE FOOD FEATURED ON THE NETFLIX SHOW “STREET FOOD”!
In this Chiayi Taiwan travel vlog we continued to explore Chiayi city. We had some delicious Hot Pot lunch and then got the chance to travel to the beautiful Museum of Ancient Taiwanese Tiles.
After exploring the historical side of Chiayi we travelled through Chiayi city to the famous Hinoki Village. Here at the first Creative Forest Park we toured around the amazing Japanese style buildings in stunning Chinese traditional dresses!
We then went off the beaten path to find a secret local Taiwanese street food found on the outskirts of Chiayi City. The Taiwan street food was delicious and we continued with Taiwan food as we adventured to Smart Fish!
Smart Fish is a very special restaurant in Chiayi, not only is it extremely popular with locals but was also featured on the Netflix show Street Food. We got the chance to try the very dish they showcased, Fish head soup. It was unbelievably good and a great experience to be where the Netflix show had filmed.
We really hope you enjoy this Chiayi travel vlog and if you would like to see more Taiwan vlog and Taiwan travel then make sure to let us know!
我們吃了在NETFLIX節目中精選的台灣“街頭美食”
在這個台灣嘉義旅遊vlog中,我們繼續探索嘉義市。我們吃了美味的火鍋午餐,然後去了美麗的臺灣花磚博物館。
探索嘉義悠久歷史的一面後,我們穿過嘉義市,前往著名的檜意森活村。在這個創意園裡,我們穿著中國傳統服裝,參觀了令人讚嘆的的日式建築!
然後,我們沿著人跡罕至的地方,找到了在嘉義市郊的台灣隱世街頭小吃。台灣街頭美食美味可口,我們一邊品嚐台灣美食,一邊尋找林聰明沙鍋魚頭
林聰明沙鍋魚頭是嘉義市一家非常特別的餐廳,不僅在當地人中非常受歡迎,而且在Netflix的節目中也得到了推薦。 我們有機會品嚐他們的特色菜,魚頭湯。 在Netflix節目的拍攝地拍攝,真令人難以置信和很棒的體驗。
我們非常希望你喜歡這個嘉義旅遊vlog,如果想了解更多台灣的旅遊vlog和台灣旅行,請告知我們!
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#taiwan #travelvlog #streetfood
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街頭美食netflix 在 李靜晶CJ Lee Youtube 的精選貼文
【静晶日记#61】【檳城牛干冬街雲吞面,一條街兩檔都叮噹馬頭!】
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最近Netflix 有個節目叫「Street Food」,幾乎介紹了圍著我國的鄰國街頭美食,包括新加坡、泰國、印尼、印度等地,可惜就是沒有我們馬來西亞!哎呦!我們可是有很多真正在街頭營業的美食ehh~ 而且各州都有自己的獨特風味,好多故事可以說ehh!就好像這次在檳城 Lebuh Chulia 突然發覺的兩檔雲吞面~ 都做了快40年!到底誰會略勝一籌還是叮噹馬頭?跟著影片去發掘你自己的口味吧!
地址:Lebuh Chulia, 10300 Georgetown, Penang
傍晚就開始擺檔啦!
#cjdiary #georgetown #penangfood #malaysia
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【影片推薦】
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✿ 星期五《靜晶日記#53》
找吃找到百年點心茶樓,檳城新街廣東文化百年老巴剎 https://bit.ly/2LPdHS6
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