這天氣
94要喝暖呼呼的湯呀⋯
#濃濃蔥雞湯
基底
是用詹姆士蔥雞湯的方式,
我自己把無骨雞腿換成土雞腿,
然後再加入
洋蔥半顆、蛤蜊乾(可用新鮮蛤蠣取代)
加這兩味之後,
湯的味道變的更濃郁呦👍🏻👍🏻
這是個甘單又好喝的湯,
快去試試吧❤️
另外一碗,
是蔥雞湯豆腐麵,
豆腐麵的口感很像細的麵線呦,
(蝦皮有賣)
#菲比的小廚房
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,兩菜一湯的單元又來了 希望提供給大家更多的想法,節省更多的時間 有時候真的沒有很多時間能夠做菜的時候 這種料理是我很喜歡的 一個湯+一鍋到底+涼拌料理 有魚有肉有青菜,一樣也可以吃得很開心 希望你們會喜歡 試試看吧! ---------- 食材: 韓式鯖魚:韓式辣醬 醬油 糖 水 新鮮鯖魚2片 涼拌...
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蛤蜊雞湯詹姆士 在 我們家的睡前故事 Facebook 的最佳解答
【小妹媽媽的No.1治百病蔥雞湯麵】
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
病了一個多禮拜,今天終於有力氣開伙了,趕快來煮這個我的拿手蔥雞湯麵~
幾年前在網路上看到一個詹姆士示範的簡單蔥雞湯,十分鐘就能完成,試過之後大為震驚,未免也太好喝了吧!對時間不夠沒辦法慢慢煲湯的主婦來說,真是又好吃又營養小孩愛的通通比大拇哥。
原本的食譜其實就只有一片去骨雞腿排,一把蔥。但主婦慢慢發揮創意和母愛,加料到一個滿漢全席的程度,配湯變主菜,喝過都說讚👍
1.首先將兩片去骨雞腿排用鹽、白胡椒、米酒醃半天。(就前一天晚上睡覺前處理好,沒醃?也無所謂啦)
2.準備配菜:菇類,牛蕃茄,隨便哪種青菜(今天我加的是大白菜),還可以加豆腐和蛤蜊會更鮮,但我沒力氣去買菜了…。洗切好備用。
3.青蔥。非常重要!!!!以前我和小孩都不吃蔥,自從喝過這個蔥雞湯,都愛上青蔥了。 把蔥切成蔥末,我本人討厭蔥白,所以只拿來跟湯一起煮增加甜味,麵碗裡是不加碎蔥白的(大家隨意)
4.大炒菜鍋「不要加油」,直接煎雞腿排,雞皮朝下讓它出油,翻面。(同時旁邊的湯鍋煮水)
5.雞腿七分熟就可以撈出來切適口大小,鍋裡的油拿來炒蔬菜,炒一下就把雞腿倒回去一起炒,炒到妳開心…喔,是炒到旁邊的水煮開了,就把滾水加進炒菜鍋裡。讓它滾~
6.在大家的大湯碗裡,一碗抓一大把蔥末,很誇張的那種大把,大概1/3~1/4碗那麼多(蔥越多,汗爆越多)
7.湯加鹽加白胡椒也可以加點米酒。趁滾直接倒入放了蔥的湯碗裡。 完成
想吃飽就加麵進去變湯麵
減肥時就直接這樣喝了,又飽又瘦
#喝完大爆汗什麼病都好一半了
#特別擅長煮麵料理
#蛋糕餅乾那種少女系的不會抱歉
🍲詹姆士的原始影片在這裡⬇️⬇️⬇️
https://www.facebook.com/JamesEasyCooking/videos/1738993232780678/
各位地方媽媽可以盡情改編、升級,有什麼心得記得要跟我分享不能暗藏ㄡ~
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愛莉絲媽咪的韓式魷魚食譜看起來好美味❤️
好多客人都喜歡Q媽家的中卷,因為很脆口不軟爛,小孩都咬的動(除非他懶得咬,Q媽小時候也是這樣😝
常常在外面餐廳咬小卷咬到根本懷疑人生,還要拼命吞下肚真可怕🤣🤣
#中卷小卷都是一樣媽媽生的
#只是大小的區別
#客人很常被名稱誤導😅
你們喜歡吃韓式魷魚嗎?
我個人超愛的喔!
今天自己做來吃,
我的方法不是先醃過,
但一樣入味喔(詹姆士教的😙
剛剛直播的麻油雞湯,燉好後好好喝喔😋
我不是很愛酒味很重的那種,
喜歡還是保留有雞+麻油的味道,
明天準備來煮碗麵線當午餐!
✔️麻油雞湯
✔️韓式辣炒魷魚
💟食譜
1. 中卷先將外層薄皮用乾紙巾黏起
2. 切段後滾水燙約40-50秒後撈起冰鎮備用
3. 炒香洋蔥後加入薑末、蒜片、韓式辣醬炒過
4. 加入些許水跟糖,小火煮滾醬汁
5. 將中卷倒入炒到入味即可
✔️蒜蓉蒸蝦
✔️九層塔蛤蜊
✔️炒茼蒿
#漢方世家
#麻油雞湯👍
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兩菜一湯的單元又來了
希望提供給大家更多的想法,節省更多的時間
有時候真的沒有很多時間能夠做菜的時候
這種料理是我很喜歡的
一個湯+一鍋到底+涼拌料理
有魚有肉有青菜,一樣也可以吃得很開心
希望你們會喜歡
試試看吧!
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食材:
韓式鯖魚:韓式辣醬 醬油 糖 水 新鮮鯖魚2片
涼拌木耳黃瓜:黃瓜1根 黑木耳3片 蒜頭3顆 辣椒1根 香菜1株 醬油 糖 香油 烏醋 白胡椒 冰塊水(冰鎮)
蛤蜊雞湯:蛤蜊10顆 去骨雞腿1片 薑 蒜頭 花椒粒 乾辣椒 鹽巴 胡椒 滷包袋
做法:
韓式鯖魚
1.鯖魚表面畫刀切段
2.韓式醬汁:韓式辣醬+醬油少許+糖2小匙+水100c.c拌勻
3.起鍋放入鯖魚、醬汁後開小火加蓋燜煮至收汁,取出組裝淋上適量香油即可。
涼拌黑木耳黃瓜
1.黃瓜切塊拍裂、木耳汆燙切小塊,一起放入冰塊水中冰鎮
2.辣椒切末、蒜拍裂、香菜切段
3.取出冰鎮後的黃瓜、木耳加入鹽巴抓勻後過濾出水分,再加入蒜頭、辣椒末、醬油、糖、白胡椒、香油、烏醋拌勻即可。(可放置冰箱冰鎮後再食用與保存)
蛤蜊雞湯
1.雞腿切小塊、薑切片、滷包袋放入花椒
2.起鍋放入雞腿塊、鹽巴炒熟,再放入薑片、蒜仁、清水滾煮出味道,加入花椒滷包、乾辣椒滾煮15分鐘
3.同鍋放入蛤蜊煮至殼開,加入鹽巴調味即完成。
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【白菜雞湯】天然鮮味,健康養身!一碗就讓身體元氣滿滿!
「白菜還能做什麼料理呢?」
「白菜要怎麼才透、又入味呢?」
之前的白菜滷真的超多人喜歡,
也很多人分享自己做的白菜滷,
這道一定要先學起來,
一口入喉整個精神就來了!
(今日份量:6人份)
🍲要準備的材料🍲
👉雞腿 2隻
👉雞骨 3-4個
👉白菜 500克
👉乾香菇 15克
👉米酒 30克
👉瑤柱 20克
👉蔥 30克
👉薑 20克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
✨前置小作業✨
🚩香菇先用水浸泡
🚩瑤柱先用米酒浸泡
🚩雞骨、雞肉先稍微川燙過、洗掉雜質
🥣開始簡單製作🥣
①下雞骨頭、蔥、薑、些許米酒
②開火滾一個小時,中間視情況補水(1000cc)
③撈起雞骨頭、雜質放置一旁備用
④鋪上白菜、雞肉、香菇、瑤柱、剛煮的白湯
⑤等待水滾30分鐘後加入鹽巴、白胡椒調味
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#白菜
#雞肉料理
#湯
#簡單料理
#暖身
#健康
#養生
蛤蜊雞湯詹姆士 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【蒜頭雞湯】天涼提升免疫力,蒜味濃郁香醇順口!
天涼該吃些什麼?
感冒了怎麼辦?
簡單哥報你知!
現在天氣漸漸的轉涼
多一吃點蒜頭會比較抗寒
而且多吃蒜頭也可以增強免疫力
簡單哥今天帶來這道【蒜頭雞湯】
讓各位可以安穩的度過這個冬天!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 500克
👉蒜頭 95克
👉米酒 1.5大匙
👉蔥 10克
👉鹽巴 適量
👉枸杞 7克
👉白胡椒粒 12粒
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①滾水川燙雞腿肉
②熱鍋下油,加入蒜頭炒香
③加入開水、枸杞、白胡椒粒包
④加入雞肉、米酒煮滾
⑤煮滾後關小火慢燉約10-15分鐘
⑥加入些許鹽巴調鹹度
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#蒜頭
#雞湯
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#湯料理
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#簡單料理
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