從年初補選一路選到現在,全台灣最辛苦的候選人,大概就屬 這柯 有力量 柯呈枋 !
他昨天也給了我好多挑戰,我們到彰化名店稻香緣當「一日蛋糕學徒」,學擠鮮奶油花瓣、製作水果塔。
還到線西鄉的「永安製鼓」,師傅請我們踩上牛皮鼓面「繃鼓」,踏一踏聲音更飽滿。我發覺,鼓面承受兩人重量後,還是很穩、很踏實,就如同呈枋的做事態度!加油!
#不自覺想跳來個繃繃
#蹦來個蹦蹦
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅JerryOppa【傑里歐爸】,也在其Youtube影片中提到,街访 | 为什么小姐姐都喜欢 “大” 的男生?撩妹不成反被撩!這一次到動漫展comic fiesta 2018去問下各位小姊姊究竟喜歡怎樣的男生? 結果撩妹不成反被撩! 街訪 | 為甚麼小姊姊都喜歡 “不正經” 的男生?撩妹不成反被撩! 推薦視頻: 一日街友挑戰!流浪漢露宿街頭被保安趕走?! h...
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蛋糕學徒 在 JerryOppa TV Facebook 的精選貼文
終於做了自己最喜歡吃的千層蛋糕了!
感覺太棒了~
#一日學徒 #一日系列 #街頭實驗 #街頭實測 #千層蛋糕
蛋糕學徒 在 荔枝兒 Liz Facebook 的最佳解答
自己在家裡練習蛋糕雖然方便,但總是有好多盲點讓人摸不著頭緒,開始想去當蛋糕學徒了🤣
今天失敗了好多蛋糕,終於烤出像樣一點的蛋糕體了,只是裝飾要再多加油😅
蛋糕學徒 在 JerryOppa【傑里歐爸】 Youtube 的最佳解答
街访 | 为什么小姐姐都喜欢 “大” 的男生?撩妹不成反被撩!這一次到動漫展comic fiesta 2018去問下各位小姊姊究竟喜歡怎樣的男生? 結果撩妹不成反被撩! 街訪 | 為甚麼小姊姊都喜歡 “不正經” 的男生?撩妹不成反被撩!
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根据“Creative Commons Attribution”许可 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 使用Kevin MacLeod创作的歌曲“Batty McFadden - Slower”
来源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200003
艺术家:http://incompetech.com/
#撩妹 #街訪 #小姊姊
蛋糕學徒 在 JerryOppa【傑里歐爸】 Youtube 的精選貼文
自從上次暗網開箱後就有蠻多朋友留言想知道娃娃的處理過程! 還有很多觀眾希望對暗網娃娃進行測試 ! 因為擔心暗網娃娃的眼睛藏著CCTV! 還有一些人認為這個暗網娃娃如果在沒有人的情況下拍攝可能會動之類的! 最後的一個測試則是之前留下的六芒星以及撒旦的傳說!
推薦視頻: REAL Dark Web Mystery BOX ! $100美金買了暗網的神秘包?! 撒旦現身?!
https://www.youtube.com/watch?v=fxWRGGg9mTo
推薦視頻: 【NBA招牌動作#2】模仿小皇帝Lebron James的招牌動作 ! 勒布朗詹姆士的超難動作?【NBA Signature Moves#2】
https://www.youtube.com/watch?v=Uja7Wbd15KI
推薦視頻: 【街頭實習生】挑戰當一日蛋糕學徒?! 我做的千層蛋糕超棒?!
https://www.youtube.com/watch?v=JDcxXXw9rvE&t=13s
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您可以直接使用这首歌曲并通过您的视频获利,不过必须在视频说明中添加下列内容:
根据“Creative Commons Attribution”许可 (https://creativecommons.org/licenses/...) 使用Kevin MacLeod创作的歌曲“Danse Macabre”
来源:https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?collection=005
艺术家:http://incompetech.com/
#暗網 #DarkWeb #暗网
蛋糕學徒 在 JerryOppa【傑里歐爸】 Youtube 的最佳貼文
這一次來到吉隆坡的Taman Midah Cheras進行挑戰當一日蛋糕學徒! 找到一間 30萬馬幣開的蛋糕店當起了一日學徒! 師傅竟然教我千層蛋糕的做法?! 這也是我第一次挑戰當一日蛋糕學徒! 然後為了讓大家稱讚我決定到街頭實驗我做的蛋糕到底好吃嗎? 【街頭實習生】挑戰當一日蛋糕學徒?! 客人都說我的千層蛋糕好吃?!
推薦視頻: REAL Dark Web Mystery BOX ! $100美金買了暗網的神秘包?! 撒旦現身?!
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推薦視頻: 【街頭掰手腕】挑戰和路人比腕力! 結果遇到野獸館長瞬間被秒殺! 【腕相撲うでずもう】
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推薦視頻: 【NBA招牌動作】模仿美國籃球明星的招牌動作?! 【NBA Signature Moves】
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根据“Creative Commons Attribution”许可 (https://creativecommons.org/licenses/...) 使用Kevin MacLeod创作的歌曲“Danse Macabre”
来源:https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?collection=005
艺术家:http://incompetech.com/
#實習生 #街頭實驗 #一日學徒 #街頭實測
蛋糕學徒 在 享樂烘焙LY Bakery - 初級日式麵包學徒/蛋糕學徒工作地點 的推薦
初級日式麵包學徒/蛋糕學徒工作地點:九龍灣/新蒲崗/元朗負責日常廚房運作包括預備食材,食材處理及製作等。 對工作有熱誠及責任感,刻苦耐勞,團隊合作。 ... <看更多>
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請問有沒有人能分享經驗,關於蛋糕學徒~薪水怎麼樣算合宜,月休幾天算ok,工作內容,操勞程度如何?題外話:請問餐飲科的人(有學烘焙的人), ... ... <看更多>
蛋糕學徒 在 Re: [問題] 想投入西點這行業- 看板baking 的推薦
※ 引述《pepsi000 (josh)》之銘言:
: 小弟想投入西點這行業做學徒
: 個人偏向想學法式甜點,但本身沒有相關經驗
: 所以好像不太好找到工作
: 西點丙級的證照也差不多十月才開始考
: 目前是待業的狀態
: 是否應該先投入傳統式的蛋糕店去做學徒呢?
: 順便等待考取證照
: 等一年後左右再繼續尋找其他工作機會
: 在桃園蛋糕店似乎選擇性不多
: 小型麵包店不太符合本身要的方向
: 中央工廠好像又學不到東西
: 原本有打算上台北去找好了
: 但學徒薪水可能在台北會很吃緊
: 所以一直很猶豫...
: 是否可以請各位大大給小弟一個建議呢
看到這篇文章很像看到去年的我
我也是去年畢業後決定想走烘焙西點業
我和原po一樣比較想學的是精緻的法式甜點
我也是沒有考過任何證照
不過剛好爸爸有認識麵包店老闆
就很順利面試進去當學徒了
麵包店做的西點大部分就是蛋糕捲或是生日蛋糕
其實就是各式各樣的戚風蛋糕
傳統麵包店講求的是量不是精緻度
所以每天就是打不完的戚風蛋糕麵糊
我是女生的關係
師傅覺得讓我去烤蛋糕有點危險
(烤爐上爐太高加上每盤蛋糕其實都不輕)
所以我的工作就是負責蛋黃麵糊的部份
但我熟悉了我的工作內容後
就會開始觀察師傅控制蛋白打發程度
每種蛋糕都有每種蛋糕不同的打法也就會有不同的口感
也藉由不斷的問問題,每天像機器人一樣做著相同的工作
現在自己在家打蛋糕可以很輕鬆的做出我希望的口感的戚風蛋糕
但是前2個月我開始對工作疲了
每天工作內容沒什麼變化覺得能學的不多
重點是學徒薪水真的很低
礙於我需要存錢出國打工度假
所以選擇離開
故事好像有點無趣
我大概描述一下麵包店的一些事
我們麵包店西點部3個人供應3件門市
師傅,二手,學徒我
我們三個同時上班時
師傅--》畫生日蛋糕
二手--》控制兩台攪拌機的蛋白,打發蛋白跟蛋黃麵糊混合,入模,烤蛋糕,捲蛋糕,切
蛋糕
學徒我--》打蛋黃麵糊,捲蛋糕,切蛋糕
基本工作內容就是這樣所以想多學一些只能靠多看多問
麵包店優點
1、每天工作內容很像,等於每天練習一樣的東西,熟能生巧,到後來幾十個食譜我全部
都背得起來
2、每天都要切蛋糕,練刀工,而且有時稍微不精準時也不會太苛求
補:每個蛋糕一樣歪時其實份量也都一樣,只是自己會很懊惱,然後繼續切下一條
3、下班後回家自己做,遇到困難有問題隔天有個像神一樣的師傅可以幫我解決問題
4、場地很小,可以一直偷看師傅在幹嘛然後偷學,有時可以實戰畫個蛋糕,賣出去時超
級開心!
5、正常情況幾乎5點左右下班,跟一般餐飲業不一樣,假日反而很好請假,因為假日大家
都出去玩幾本上不太會去麵包店買早餐
麵包店缺點
1、薪水大部分集中在師傅身上,學徒薪水真的很低也很難加薪
2、每天都做一樣的工作到後來覺得很無趣,有時候會覺得興趣快被磨掉了
3、遇到好的師傅超重要,不好的師傅就不太想教人,只能偷偷學但還不一定能學到精髓
4、傳統麵包店的產品求量不求質,所以蛋糕都比較不是我想學的精緻甜點
5、麵包店用的材料比較平價一點,不會去看到高級一點的材料
例如:我們店裡的乳製品幾乎都是安佳的,巧克力也都不是調溫巧克力,提拉米蘇是現成
的預拌粉
6、麵包店很多蛋糕就是換湯不換藥,同一個蛋糕捲沾上不同東西就變不同產品
7、環境很不要求,所以........(不解釋太多
睡前只想到這些
我只是個剛離職的小學徒
趁著還有一點記憶就寫下來
原po還有想問的可以私信問
我可能有點偏激
請大家不要太嚴苛看待上面內容
感謝!^_^
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