養殖漁業導入AI數位科技整合 強化高雄養殖產業國際競爭力
「看天吃飯」是過往傳統養殖漁業的沉重宿命,樂天知命的養殖戶獨力承擔環境與氣候隱藏的高度風險,然而受惠於物聯網(IoT)、大數據等技術的快速發展,已能提供大量且即時的環境數據,幫助農漁民進行水質監控、增養、投餌等精準的監控作業,有效提升品質及良率,降低養殖成本與風險,同時增加漁產量。
這是科技帶來的改變,讓養殖戶逆天改命,今日我再度邀請思銳科技,由盧崑瑞董事長率領的技術團隊,為海洋局、農業局及經發局、資訊中心等市府團隊成員,展示應用於養殖業的大數據物聯網過濾排汙系統、快速感測器養殖池定位與感測配對、顯微鏡影像檢驗AI智慧辨識、大數據物聯網自動投餵系統和視頻監控系統等科技應用整合經驗,希能在高雄媒合試辦場域,展現5GAIOT多面向創新運用,觸發高雄漁業轉型智慧養殖的契機。
思銳科技在智慧養殖與智慧傳產等領域,提供相當成熟的數位轉型方案,無論是AIoT軟硬體設備整合、大數據分析等技術服務領域,已深耕多年,更累積豐富的實務經驗。透過即時監測,養殖場內的供電、池內水質,甚至是魚類攝食及生長狀態,均能全方位監測管理,一旦遇有電流值、水質異常突發情況,將由智能平台發送即時警示通知,養殖戶甚至不用親赴現場,也能進行緊急處理,避免設施運轉或水質異常造成損失,同時達到省電、增產目標。
高雄目前的養殖漁業面積約3,881公頃,主要養殖魚種為石斑魚、吳郭魚、虱目魚、金目鱸及白蝦等,無論是產值或產量,均位居全國前五名,可謂水產養殖重鎮之一,這是高雄的產業優勢,更是高雄轉型智慧治理的重要場域,因此陳其邁市長積極佈局智慧漁業數位化,加速帶動高雄傳統養殖業轉型,希望邀請更多的科技業者,共同在高雄實現公私協力的合作模式,扭轉過往高度仰賴經驗判斷的經營模式,逐步導向科技化管理,輔導養殖漁民,採用智慧養殖設備以提升養殖技術,讓市府成為養殖戶增加收益的有力推手。
#傳統養殖業轉型
#高雄智慧城市
#漁電共生+科技養殖
#感謝思鋭科技提供簡報照片
高雄海味地圖-高雄市政府海洋局
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞不靠傳統牛肉麵 蔬菜熬甘甜 牛骨加雞湯 牛肉麵是台灣的美食代表之一, 在台南就有這麼一家牛肉麵, 老闆用清燉的方法, 保留了牛肉的原味, 光是湯頭就花上24小時燉煮, 而他們最大咖的客人, 就是總統馬英九 第一家庭都會定期下訂單, 宅配到府來解饞! ☞28歲工程師轉行 創全台最大鹹水雞品牌 今年...
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虱 目 魚 養殖成本 在 高閔琳 高雄市議員 Facebook 的精選貼文
【梓官、彌陀、永安、岡山、路竹、茄萣】關心漁民生計與漁業發展
#改善岡山魚市場設施 &#虱目魚價格及產銷調節
接獲地方漁民和魚販反應岡山魚市場新址地面溼滑、設施設計不良,以及虱目魚價格崩跌、不敷養殖成本等問題;於上個月初(07/07)與邱志偉立委一同要求相關單位前往岡山魚市場會勘要求改善。
上週四(7/30)我也出席邱立委於路竹區公所召開之「虱目魚產銷調節座談會」,傾聽漁民心聲,並針對虱目魚價格崩盤問題做深入檢討。
#岡山魚市場試營運
#要求改善棚架過短排水設施及地面溼滑
閔琳自2014年底上任以來,多次關心督促岡山魚市場遷建進度並提出相關質詢、舉辦會勘及考察;並在魚市場動土後,也於去年3月14日與邱志偉立委、農委會陳添壽副主委等一同視察新建工程。
目前岡山魚市場已在試營運階段,我也接到不少魚販反映目前場內外相關設施問題,包括今年五月聯外道路大淹水、場內活魚議價區棚架過短、排水改善、地面溼滑;會後我也請市府海洋局儘速改善,尤其針對地面溼滑問題更應立刻解決,以免造成魚販在作業過程一再跌倒受傷。
#虱目魚價崩跌
#提出解決方案
會中邀集農委會漁業署、各地區區漁會、市府海洋局、台電等相關單位一同與會;漁民朋友也針對虱目魚產地價格與市場價格落差甚鉅,質疑有盤商壟斷價格問題,要求應有完整的查價機制,也提出小型加工廠設立困難等問題。
除了價格崩跌問題,閔琳也提到除了紓困更要振興,水產標章、有機認證與清真認證等無法反應價格,以及應強化電商行銷、規劃搭配三倍券的促銷方案等,讓在地鮮美的魚貨及水產品能夠網路直購、產地直送。
邱立委也表示,將積極督促漁業署簡化中小型加工廠申請流程、常態性調查價格並穩定價格、督促主管機關研擬「購魚券」等相關紓困振興方案。
關心漁民生計,閔琳和邱立委將持續督促中央漁業署及市府海洋局,儘速就會議結論研議檢討並規劃相關方案;要讓漁民朋友能安心養殖、過好生活!
_________________________
閔琳《關心「岡山魚市場」遷建及爭取設施改善》記要
.2015.07 岡山魚市場遷建計畫說明會
https://reurl.cc/j8lr2
.2015.10 農林部門質詢-遷建計畫
https://goo.gl/UhtQOC
.2016.03 岡山魚市場遷建進度說明會
http://bit.ly/2wSewUy
.2016.04 農林部門質詢-遷建進度
http://bit.ly/3aeUiTq
.2016.05 岡山魚市場遷建考察
https://reurl.cc/Q94a0
.2017.04 農林部門質詢-遷建進度
http://bit.ly/2I6RHiz
.2018.09 農林部門質詢-規劃與設計不良問題
https://reurl.cc/5rdK6
.2018.11 動線與空間規劃協調會
http://bit.ly/3cdX7WC
.2019.04 農林部門質詢-進度延宕與整合工作
http://bit.ly/2o1ZxDy
.2019.10 農林部門質詢-進度延宕問題
http://bit.ly/2Qe9wl5
.2020.05.29 農林部門質詢
https://bit.ly/2V9SNka
.2020.06.29 市政總質詢
https://bit.ly/2XlH5UY
虱 目 魚 養殖成本 在 Z9 的看板 Facebook 的最佳貼文
虱目魚肚粥愛好者+1
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批印尼虱目魚肚
一片200g ~ 250g
乘以3倍
大約是一台斤(600g)的虱目魚成魚製做而成
加上人工處理費用
一片成本約23~25元
對比同規格臺灣的虱目魚肚來說
一台斤養殖成本就要45元
再加上臺灣人工處理費用更高
一片賣55元其實已經算是流血價了
從這邊反推回去:
印尼的虱目魚養殖成本和人工處理費用
非常低廉,到達血汗的地步
虱 目 魚 養殖成本 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞不靠傳統牛肉麵 蔬菜熬甘甜 牛骨加雞湯
牛肉麵是台灣的美食代表之一,
在台南就有這麼一家牛肉麵,
老闆用清燉的方法,
保留了牛肉的原味,
光是湯頭就花上24小時燉煮,
而他們最大咖的客人,
就是總統馬英九
第一家庭都會定期下訂單,
宅配到府來解饞!
☞28歲工程師轉行 創全台最大鹹水雞品牌
今年才28歲的陳永璘,
已經是全台最大鹽水雞加盟商,
現在市面上的鹽水雞,
他擁有八十多間加盟店,
顧客經常大排長龍的秘密,
在胡椒粉有個淡淡的中藥味,
吃完不會覺得口乾舌燥。
☞礁溪隱藏版手信 雞蛋吐司老街飄香
野心不大卻是誠意十足,
從南瓜到芋頭再到青蔥餡料,
全都是老闆阿里一手種植,
沒有農藥問題也省了成本,
而雞蛋吐司最經典的,
淋上獨家特調美乃滋醬汁,
獨特的鹹甜醬汁吃上了癮。
☞台南巷子內的滋味 隱藏版美食堪稱豬博士
台南的美味很多是內行人的專屬,
像是府前路的這條巷子裡,
不起眼的小肉鋪子,
就是台南隱藏版美食代表之一,
陳敏德和陳建誠父子,
保留傳統肉干的味道,
百年基底加上時代腳步,
通吃口碑愈吃愈停不了。
☞魚塭轉型觀光漁場 醉蟳 辣椒蟹新鮮上桌
宜蘭礁溪的大塭地區,
昔日是沼澤而且荒煙蔓草的魚塭,
很多後代因為經營不善,
紛紛就把地賣給了財團蓋房子,
有一位阿財老闆,
他將魚塭轉型成觀光漁場,
而且將紅蟳還有虱目魚混養,
引進海水養殖變化出,
令人驚艷的紅蟳跟虱目魚大餐,
也使得他的魚場,
每到假日都是人潮爆滿。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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"最近不只物價油價漲,連原本應該是物美價廉的虱目魚,也因為過年前後幾波寒流造成養殖虱目魚陸續凍死,產量大減,這週魚價開始飆漲,至今漲幅已經將近五成,消費者大喊吃不消,沒魚可賣的養殖戶也很無奈。
黃昏市場擠滿了人,因為生鮮食材放了一天沒賣完,來到這裡就會特價出售,但是圍著虱目魚攤的媽媽們,聽到售價卻都很驚訝,怎麼虱目魚變這麼貴?
原本一片虱目魚肚40元,現在要花70元才能買到,漲了將近一半,攤販自己也很無奈,因為產地價格大漲,為了反映成本,害得他生意也跌了三成以上。
原來應該是物美價廉的虱目魚,在歷經去年的919水災和今年初幾波寒流,產量大減,產地價格目前已經漲到一台斤70元,創下歷史新高。
魚價太高,民眾購買意願降低,小吃業者也不敢跟著幅度調漲,一碗虱目魚湯只從70元漲到80元,其它成本自行吸收,但對消費者來說還是漲了將近1成5。
養殖業評估,這波高價可能要持續3到4個月,如果要回復到以前平易近人的價格,更有可能要等到明年產量完全回復。
記者 王介村 孟昭權 高雄報導"
虱 目 魚 養殖成本 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答
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寒流一波接一波,高雄跟嘉南沿海地區的養殖漁業又傳出寒害,不但虱目魚大量暴斃,就連比較耐寒的龍膽石斑也被凍傷。養殖戶等不及魚兒長大今天趕快搶收。而初步統計這幾波寒流對南部漁業造成的損失已經超過5千萬元。
寒風裡,養殖戶還是下水撈魚,原本可以養到5、60台斤再賣的龍膽石斑,現在才一台斤就全部要搶收,因為寒流一波接一波,之前已經不少石斑被凍死,如今這些小石斑嘴巴張得很大也開始出現凍傷的徵症。
比較耐寒的龍膽石斑都承受不了低溫,虱目魚更是半夜裡就已經集體暴斃,養殖戶一早就把死魚都撈上岸,損失更是慘重。
根據南部各地方政府統計,高雄養殖漁業損失有1千7百多萬元,台南有2千1百萬元,嘉義也1千1百萬,加總已經超過5千萬元,行政院多次派人來勘察但還沒核定是否進行災害救助,養殖戶也在設法搶救還沒凍死的魚。
寒流還沒結束漁業損失金額可能會再增加,養殖戶從年前到年後都在撈死魚也很無奈,只能期待政府放寬救助條件減少他們的成本損失。"
虱 目 魚 養殖成本 在 小老闆為了節省成本,沒有讓虱目魚寶寶坐溜滑梯 ... - Facebook 的推薦
小老闆為了節省 成本 ,沒有讓 虱目魚 寶寶坐溜滑梯,希望寶寶們堅強長大喔! #友善 養殖. ... <看更多>
虱 目 魚 養殖成本 在 [新聞] 養殖成本飆升平民美食虱目魚兩年半漲逾- 看板Gossiping 的推薦
養殖成本飆升 平民美食虱目魚兩年半漲逾六成
民視新聞/林俊明、陳姵妡
掌聲響起,平民美食虱目魚也漲翻天,肉質鮮嫩的虱目魚是不少饕客的最愛,但最近民眾
也明顯感覺,價格三級跳,因為根據農委會資料顯示,虱目魚拍賣價,2年半就漲了60%多
,就連店家也很無奈,光是這一年來,一片虱目魚肚的成本上漲將近50%,店家也只能調
整價格。
新鮮虱目魚進熱油,滋滋作響,翻個面煎到金黃色,這就是南部人的最愛,香煎虱目魚,
其中肥嫩的虱目魚肚,更是不少老饕的最愛,但現在想吃虱目魚,恐怕得多花點錢。
民眾說,「魚肚的話有漲的比較誇張而已,50~60元有了吧,但是好吃的話還是沒關係。
」、「越來越貴,是沒有這種感覺,是有感覺比較貴啦,但是沒有貴到吃不起啦。」
虱目魚價格喊漲,民眾最有感,一碗從100元,漲到130元,根據農委會,漁產品交易行情
統計,以台南為例虱目魚價格,2021年1月拍賣價每公斤80元,但一路狂漲到今年(2023
年)5月,已經來到133元,2年半來,虱目魚拍賣價足足上漲60%多。
虱目魚餐廳業者說,「以前價格60多元,現在90多了,一斤是一塊,因為現在量少,台南
有的人也沒做了,現在都在作電飼料也貴,所以就很少人養,不是不敢漲價,是我們可以
過得去就好。」
全台虱目魚養殖面積大約8700公頃,是國內養殖面最大的魚種,其中台南占1/5為最大宗
,萬物價齊漲年代,加上受到產業轉型影響,虱目魚價也跟著飆升,平民美食虱目魚,未
來價格恐怕越來越不親民。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
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6.備註:
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