#無酵母添加的千層派皮實驗 ( 上)
#蝴蝶酥兩種做法. Dinkel Schweineohren Gebäck Rezept part I
#斯佩爾特千層麵皮
#加醋在無酵母酥皮的作用
#Naumburg白酒
#發文
#全文轉貼~ 但還是覺得看文跟著照片走比較順. 這是把之前做的蝴蝶酥影片做個結合並且更往自己動手做的方向邁進寫的文. 我覺得小山大師的酥皮比較不適合做國王派那樣的酥皮. 因為這種酥皮表面不會像包油開酥的作法那麼美( 是說如果自知擀不好的. 這種作法可能只是一點點不好看有點芝麻粒很多的外表. 但分層我覺得不錯)
這兩天都在婆婆家裡. 德國的耶誕節商店關門時間是24日下午兩點.這次的26日是周六... 所以會等到28日才有商店開門. 24日那天早上我去了趟超市. 人不是很多. 看到奶油特價我就忍不住了. 因為我一直有個冬天要玩的清單. 平常夏天很熱很難把千層的東西擀好. 而且夏天家裡的冰箱冰滿了食物. 根本容不下麵糰的冷藏休息時間. 冬天當然就不是如此. 外面隨便都比冷藏庫冷!
我的清單第一名是小山進大師的千層派皮.
他的做法和我知道的一些食譜都不一樣!
大部分的食譜都是先揉帶一點奶油的麵糰. 之後再包入奶油. 做成和發酵麵糰可頌一樣的麵皮包油擀折( Lamination ) 所謂的Puff pastry. 他的則是把麵粉奶油混合後加水. 醋. 鹽粗略混合冰起來後. 等麵團硬掉就開始三擀三折.
他有在今年因為疫情嚴重. 鼓勵大家在家動手做時發表很多詳細的教程在Instagram. 這個有分兩集介紹. 這種派皮鬆鬆烤就是千層酥. 壓著烤就是拿破崙派.
小山進大師Instagram 千層酥皮做法
我因為買的是斯佩爾特低礦物質粉. 它的吸水量跟一般麵粉差很多.
這次以這樣的比例來做
1. Dinkelmehl630 麵粉280 g
2. 奶油 250 g
3. 冰水 92 g
4. 醋 6 g
5. 鹽 4 g
我用的是冰奶油切塊與麵粉混勻. 之後加水. 我用筷子這樣喇~
之後就裝進塑膠袋中冰進小冰箱的冷凍庫.
因為我是趁婆婆睡覺跑到一樓做的. 得快狠準~ 所以這次的做法是完全沒有經過再冰起來的動作. 但是我覺得層次很不錯. 也大概知道所有做成這個餅的流程.
因為麵團很軟. 切下去會黏起來! 所以得弄鬆它. 我是一個個扳開重新整理的, 還有多沾了一些紅糖. 我這次全部都用一般蔗糖. 吃起來不會很甜但很香!
它不太會拉長但會長胖! 所以得這樣擺放. 一小盤我放6個.
高溫220 度烤.
烤到微微焦黃拿出來再撒上紅糖. 再入爐續烤. ( 其實我沒算時間. 十分鐘差不多?!
其實是因為看到 綿羊料理挑戰超大蝴蝶酥影片 覺得有一些事情可以剛好一起比較.
這個酥脆和分層的程度我個人覺得很不錯. 要更好吃....還可以再少一點奶油!
關於這個餅乾分層有高低跟綿羊料理的不同. 我覺得是因為我沒有冰過麵團. 因為經過三擀三折的麵團雖然還是冰冰的. 但是已經軟綿綿. 切的時候就不會整齊一致!
當然如果有冰可以切薄一點. 不過想烤超大的真的得做很長一條折起來. 因為麵團能撐開的樣子是有多少麵團撐多少!
另外. 我在烤焙時無聊多google 了一些語言對於麵團加醋這件事的用意. 頓時有一種體悟~ 因為我用的是斯佩爾特粉. 我自己覺得下次應該會少兩克蘋果醋的添加.
底面的糖你看起來油油亮亮. 吃起來是脆的焦糖味!
關於麵團裡加醋我大致找到兩種不同的解釋.
一個是Encore 15 kilos 法日美食翻譯家 所翻譯的這篇文章中. 白醋的作用是增加麵團彈性一說 https://encore15kg.pixnet.net/blog/post/210282562?fbclid=IwAR2eWJhgqaen0pF-9hX_6Z9-W9vJ_MUgbzNU7ue28ONTW3c_i5ApYYveFG0
讓我半信半疑. 所以多google 了德文跟英文的說法.
德文及英文的一些部落格文或Wiki上多數認為 : um die Kleber-Struktur des Weizens zu schwächen und den Teig leichter ausrollen zu können
將麵筋結構減弱以便於容易擀製
這個解釋我比較能信服. 也因此. 對於只有張力不太會回彈的斯佩爾特粉來說. 我的感覺是可以減少醋的使用量.
關於" 發酵" 有酵母的麵包裡加醋. 這才是比較多麵包烘焙師傅會認為增加麵團彈性的原因:
酵母吃糖時會產氣。雖然麵筋可以增強氣體的強度,但需要幫助保持強度的完整性,以使氣體在揉捏和上升過程中不會破裂爆開。添加醋可保留麵筋,防止其突然彈出。添加酸還可以使酵母保持快樂( 因為酵母喜歡偏酸的環境) 並幫助其更好地工作.
同樣一段把醋跟維他命C 的作用是放一樣的功能的. 這也就是當初在斯佩爾特麵粉烘焙上所提到. 維他命C的添加可以減緩麵團老化這個作用一樣.
摘錄自Cook'n & Eat'n The Benefits of Dough Enhancer You Don't Want to Ignore
https://www.dvo.com/newsletter/weekly/2015/10-30-301/cooknart7.html
所以我認為醋在有加酵母的麵糰與未加酵母的麵團.應該是不一樣的功用!
這個麵團我大概知道它膨脹之後會有的大小了. 所以之後應該會挑戰一下再大一點點( 但是應該不會想有綿羊料理的大XD ) 整齊平面的樣子. 所以今天這個文寫了上集.
如果你的麵團夠冰. 擀折得夠平就可完成這樣的蝴蝶酥. 這是機器擀的. 現成酥皮做的
因為現成的酥皮都是用機器製造出來的. 只要你的酥皮夠冰. 切得果斷! 鬆鬆的烤. 就可以這麼平整
這也是我覺得一定要寫下集的原因. 以我的龜毛程度是沒辦法這樣就帶過的. 因為這是老爺看到就會想買的甜點. 我公公以前管理的廠.每天都會出爐這種甜點. 德國人叫它Schweineohren 豬耳朵! 通常還會在兩個尖尖的地方沾上黑巧克力.裡層加的是白糖. 傳統會用豬油開酥.
我公公在世時. 家裡零食區一定會有一款這種餅乾.
今天早上在照這張照片時真的很抖. 因為我們家的愛心貓跳上陽台水泥欄上. 我怕大聲叫她會墜樓. 結果小聲叫.
她根本不回頭!
這張照片照完她就跑到屋簷去了😱😱😱( 應該有看到她後腳準備跳躍的姿勢... 但這是三樓啊! 小姐~)
其實最近外面大概都是零度. 而且有霜. 屋簷應該很滑. 她自己看看大事不妙. 果然很有經驗地慢慢爬回來跳下來! 留下一個兩個愛心的照片! 💓💓💓💓
耶誕節過了. 但仍然是耶誕假期中. 我們餐桌上少不了酒. 今年因為公公走了. 沒有結婚周年大家舉杯的理由. 但還是有耶誕節舉杯的理由!
25日通常吃的比較" 好一點" 我婆婆說小時候都是跟媽媽去教堂之後回來吃中餐開禮物. 我們25日吃烤鵝. 還不習慣變成5個人的餐點. 都剛好留了公公的那一份.
婆婆今年怕親友沒吃到Stollen 也自己做了一點. 但是因為她總是只有在旁幫忙. 做了兩次才成功. 老爺說. 公公的食譜是很多人都喜歡的. 很久以前的上工東德時期. 很多人都會拿著自己當時分配到的珍貴食材捧來給我公公做成Stollen 帶回去. 這是屬於老爺小時候的記憶.
我真的很慶幸我當初有跟到學到這門手藝.想知道怎麼做的點連結進去吧!
耶誕節的分享甜點.... Stollen & Panettone( Penettone會有更好的方式請不要試做) http://foodchainunme.blogspot.com/2013/12/stollen-panettone.html
白天的耶誕裝飾看起來很不一樣. 別有一種冬天的氣息. 因為耶誕樹很重. 我婆婆自己先在家裝飾. 所以就把以前的塑膠耶誕樹拿出來. 真的很欣慰她還是有繼續過節的想法.
我們都應該為自己為別人繼續保持健康. 盡量開心地活著
最後介紹一下我們昨天跟鵝肉搭配的白酒. 在歐洲. 好喝的酒通常是當地酒廠蒐集附近小農的葡萄所生產的酒. 這瓶當然是Naumburg 這裡的酒. 這種用來製做白酒的Kerner 品種在這邊種植是起始於東德時期. 果香味非常濃. 因為白酒的飲用溫度比紅酒低. 搭配厚重的鵝肉我自己覺得很清爽. 如果你有機會拜訪非風景區. 尤其是來到這種當地有大河流過還有小山丘陵的中小型城市. 一定要找找當地的酒. 德國的白酒真的不會讓你失望!
祝各位假期愉快! 一起健康迎接2021年!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅巴打台,也在其Youtube影片中提到,香港今日社論2020年06月06日(100蚊獅子頭) https://youtu.be/EEkWhFFjqro 請各網友支持, 課金巴打台 (過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 ) - 恒生 348 351289 882 - 中銀 012 885...
蘋果 千層 派 英文 在 JollyJolly Boutique Facebook 的最讚貼文
✈️🍁9/9~9/14韓國連線❤️👏🏻⏰Day6-「吃吃喝喝場 Part3」
代購收單時間:9/17
最後手刀價匯款填單日:9/15
批市價收單時間:9/20
🔴公開分享直播抽500元購物金🔴
🔴連線結束憑訂單抽8000元福袋🔴
🔴當下+1 衣服類-100/飾品-50🔴
🉐直播當下+1單筆訂單再折50🉐
✅填單連結:https://store.fbbuy.com.tw/jollyjolly
▶️請先前往連接註冊FB授權,入單後才可以收到入單通知。
🎁+1好禮三重送🎁
🎁禮物1:
直播+1 & 公開分享直播抽--
抽500元購物金~~
🎁禮物2:
每場直播隨機抽--(歐膩選妃禮)
乖寶寶鎖定直播精選小禮物數名~
有好直播就要與好姊妹分享!!
揪好姊妹一起看,越多人看越多名額!!!
(須有+1訂單,禮物才會隨貨寄出唷,沒有+1等同失去資格唷~!!)
🎁禮物3:
連線直播全部結束後還有!!!加碼再抽--
謝謝用+1+1支持JollyJolly的天使寶寶價值8000元福袋一份
🉐🉐🉐得獎方式細節直播內說明🉐🉐🉐
重要❌「請確實閱讀置頂貼文內直播購買須知說明後再下單」❌...
(1) 直播連線售價說明:$甜甜價/$手刀價。
(2) 喊單格式正確電腦才會入單,一個顏色一個編號,不需另加顏色,
無法人工入單。
以下為正確格式
⭕️喊單格式一件:A01+1
⭕️喊單格式多件:A01+2
⭕️喊單格式多款:A01+1,A02+1,A03+1
⭕️喊單格式鞋子:A01230+1,A01245+1
🖤確認要購買再加+1,不要重複留言,重複留言須自行吸收。🖤
加錯可當下馬上刪除留言,有問題可直播當下發問,或私訊LINE@。
🖤電腦入單後就不改單不取消🖤
🖤直播商品非現貨,追加期為付款後的7-30天不等,
系統依照匯款順序出貨,越快完成付款並填寫訂單越快收到貨唷~
未在時間內完成匯款並填寫完系統中的匯款資料,訂單將自動取消,
逾時無法補單,也沒有手刀價(直播當下+1)優惠唷~~~
🔻🔺+1視同同意以上購買規則🔺🔻
🔻🔻🔻🔻+1商品如下🔻🔻🔻🔻
J01 貓迷造型USB髮捲(小-3.5CM)
J02 貓迷造型USB髮捲(大-4.3CM)
J03 【Pittoresco】光澤BB氣墊SPF50+/PA+++(粉盒01)
J04 【Pittoresco】光澤BB氣墊SPF50+/PA+++(黑盒02)
J05 【so natural】FIXX 全天候定妝噴霧(75ml)
J06 【Lindsay】粉狀泥漿魔法面膜-28G(橘-維他命)
J07 【Lindsay】粉狀泥漿魔法面膜-28G(綠-膠原蛋白)
J08 【Lindsay】粉狀泥漿魔法面膜-28G(藍-茶樹)
J09 【Lindsay】粉狀泥漿魔法面膜-28G(黑-木炭)
J10 【UCUK】牛油果氨基酸保濕洗髮露(500ml)
J11 【Goodal】青橘維生素C美白淡斑精華套裝(4入)
J12 名品感CHANEL口罩鍊(黑)
J13 名品感CHANEL口罩鍊(白)
J14 Supereme口罩鍊(紅)
J15 Supereme口罩鍊(黑)
J16 配色字母J'ADIOR口罩鍊(黑)
J17 配色字母J'ADIOR口罩鍊(灰)
J18 配色字母J'ADIOR口罩鍊(藍)
J19 配色字母J'ADIOR口罩鍊(粉)
J20 配色字母J'ADIOR口罩鍊(包四色)
J21 Supereme口罩鍊(包兩色)
J22 名品感CHANEL口罩鍊(包兩色)
J23 小小黃色笑臉SMILE口罩鍊(包四色)
J24 小小黃色笑臉SMILE口罩鍊(黑)
J25 小小黃色笑臉SMILE口罩鍊(白)
J26 小小黃色笑臉SMILE口罩鍊(灰)
J27 小小黃色笑臉SMILE口罩鍊(粉)
J28 笑臉英文標語中筒襪(白X黃)
J29 笑臉英文標語中筒襪(黑X紅)
J30 笑臉英文標語中筒襪(杏X藍)
J31 笑臉英文標語中筒襪(米X紅)
J32 笑臉英文標語中筒襪(包四色)
J33 配色大NY中筒襪(白)
J34 配色大NY中筒襪(黑)
J35 配色大NY中筒襪(杏)
J36 配色大NY中筒襪(灰)
J37 配色大NY中筒襪(包四色)
J38 色塊拼接點點中筒襪(綠X杏)
J39 色塊拼接點點中筒襪(咖X黃)
J40 色塊拼接點點中筒襪(橘X藍)
J41 色塊拼接點點中筒襪(粉X米)
J42 色塊拼接點點中筒襪(包四色)
J43 彩色愛心笑臉英文中筒襪(黑)
J44 彩色愛心笑臉英文中筒襪(白)
J45 彩色愛心笑臉英文中筒襪(包兩色)
J46 白框愛心笑臉英文中筒襪(粉)
J47 白框愛心笑臉英文中筒襪(藍)
J48 白框愛心笑臉英文中筒襪(包兩色)
J49 復古雙色格紋中筒襪(咖)
J50 復古雙色格紋中筒襪(白)
J51 復古雙色格紋中筒襪(粉)
J52 復古雙色格紋中筒襪(包三色)
J53 大笑臉運動中筒襪(白)
J54 大笑臉運動中筒襪(黑)
J55 大笑臉運動中筒襪(包兩色)
J56 白雪公主兒童短襪(S-12~15cm)
J57 白雪公主兒童短襪(M-16~18cm)
J58 白雪公主兒童短襪(L-19~21cm)
J59 仙杜瑞拉兒童短襪(S-12~15cm)
J60 仙杜瑞拉兒童短襪(M-16~18cm)
J61 仙杜瑞拉兒童短襪(L-19~21cm)
J62 艾莎兒童短襪(S-12~15cm)
J63 艾莎兒童短襪(M-16~18cm)
J64 艾莎兒童短襪(L-19~21cm)
J65 愛麗兒兒童短襪(S-12~15cm)
J66 愛麗兒兒童短襪(M-16~18cm)
J67 愛麗兒兒童短襪(L-19~21cm)
J68 米妮兒童中筒襪(S-12~15cm)
J69 米妮兒童中筒襪(M-16~18cm)
J70 米妮兒童中筒襪(L-19~21cm)
J71 唐老鴨兒童中筒襪(S-12~15cm)
J72 唐老鴨兒童中筒襪(M-16~18cm)
J73 唐老鴨兒童中筒襪(L-19~21cm)
J74 黛西兒童中筒襪(S-12~15cm)
J75 黛西兒童中筒襪(M-16~18cm)
J76 黛西兒童中筒襪(L-19~21cm)
J77 迪士尼兒童中筒襪-包三款(S-12~15cm)
J78 迪士尼兒童中筒襪-包三款(M-16~18cm)
J7174蝙蝠俠兒童短襪(S-12~16cm)
J79 迪士尼兒童中筒襪-包三款(L-19~21cm)
J175 蝙蝠俠兒童短襪(M-16~19cm)
J80 蝙蝠俠兒童短襪(L-19~22cm)
J81 超人兒童短襪(S-12~16cm)
J82 超人兒童短襪(M-16~19cm)
J83 超人兒童短襪(L-19~22cm)
J84 美國隊長兒童短襪(S-12~17cm)
J85 美國隊長兒童短襪(M-16~20cm)
J86 美國隊長兒童短襪(L-19~23cm)
J87 蜘蛛人兒童短襪(S-12~17cm)
J88 蜘蛛人兒童短襪(M-16~20cm)
J89 蜘蛛人兒童短襪(L-19~23cm)
J90 公主系兒童短襪-包四款(S-12~15cm)
J91 公主系兒童短襪-包四款(M-16~18cm)
J92 公主系兒童短襪-包四款(L-19~21cm)
J93 英雄系兒童短襪-包四款(S-12~17cm)
J94 英雄系兒童短襪-包四款(M-16~20cm)
J95 英雄系兒童短襪-包四款(L-19~23cm)
J96 【MLB】滿版NY牛仔厚底餅乾鞋-230-260-底厚4CM-建議大半號(單色)
J97 四釦下抽繩澎袖上衣+短褲SET(牛仔藍)
J98 霧銀小花朵綴飾鎖骨鍊-可調(銀)
J99 粗鎖鍊雙層感大圈型耳環(銀)
J100 韓國多用途烤肉醬(小-辣味)
J101 韓國多用途烤肉醬(大-原味)
J102 人篸雞湯泡麵
J103 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(紅-辣味)
J104 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(藍-起司)
J105 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(綠-照燒)
J106 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(白-雞蛋)
J107 泡菜X雞蛋雙口味洋芋片(藍橘包裝)
J108 超薄脆韓式炸雞洋芋片(咖包)
J109 猜猜看品客洋芋片
J110 蜂蜜奶油千層酥(20入)
J111 烏龜餅乾-巧克力(小)
J112 烏龜餅乾-巧克力(大)
J113 HERSHEY'S夾心威化餅(巧克力)
J114 HERSHEY'S夾心威化餅(薄荷)
J115 立體三角果汁冰棒-盒裝-8入(橘子)
J116 立體三角果汁冰棒-盒裝-8入(芒果)
J117 恐龍造型鯨魚餅乾-附恐龍蛋-4入(盒裝)
J118 造型水果軟糖(水蜜桃)
J119 造型水果軟糖(葡萄)
J120 造型水果軟糖(鳳梨)
J121 紅石榴膠原蛋白果凍-盒裝(15入)
J122 【Nelly】蜂蜜卡曼橘每日C膠囊飲(10入)
J123 【Nelly】蜂蜜卡曼橘每日C膠囊飲(50入)
J124 原味海苔
J125 泡菜海苔
J126 芥末海苔
J127 無鹽兒童海苔-9入袋裝
J128 蘋果鳳梨愛心雙色軟糖
J129 三口味水果軟糖(葡萄/水蜜桃/柳丁)
J130 三口味水果軟糖(葡萄柚/檸檬/橘子)
J131 西瓜軟糖
J132 44up葡萄果汁軟糖
J133 麻辣燙泡麵-4入
J134 非油炸低卡辛拉麵泡麵-5入
J135 辣炒年糕湯泡麵
J136 男子泡麵(5入)
J137 海鮮魷魚泡麵(5入)
J138 狸貓湯泡麵-4入
J139 狸貓辣味湯泡麵-4入
J140 部隊鍋泡麵
J141 帝王蟹海鮮泡麵(微辣)-4入
J142 超級辣味拉麵泡麵-5入
J143 牡蠣泡麵
J144 海帶芽泡麵(4入)
J145 巧克力豆麻糬夾心餅(盒裝)
J146 巧克力麻糬派-10入-兔子盒
J147 原味巧克力派
J148 袋裝烤魷魚片
J149 秀美洋芋片(蜂蜜奶油)
J150 秀美洋芋片(洋蔥)
J151 秀美洋芋片(起司)
J152 秀美洋芋片(辣味)
J153 秀美洋芋片(原味)
J154 波浪焗烤起司洋芋片(盒)
J155 提拉米蘇方塊餅乾-黑袋裝
J156 辣炒年糕餅乾
J157 醬味炸雞金牛角餅乾-火燒空氣包
J158 辣味蝦味先
J159 烤地瓜脆片餅乾
J160 香菇牛肉粥調理包
J161 香菇鮑魚粥調理包
J162 栗子紫米紅豆粥調理包
J163 蛤蜊刀削麵
J164 泡菜豆腐鍋調理包
J165 年糕拉麵調理包
J166 喜宴細條麵
J167 綜合蔬菜粥調理包
J168 泡菜魷魚粥調理包
J169 綠豆雞肉粥調理包
J170 蝦子雞蛋粥調理包
J171 清牛肉湯調理包
J172 雪白牛骨湯調理包
J173 羊乳片(原味)
蘋果 千層 派 英文 在 JollyJolly Boutique Facebook 的最讚貼文
✈️🍁9/9~9/14韓國連線❤️👏🏻⏰Day6-「吃吃喝喝場 Part2」
代購收單時間:9/17
最後手刀價匯款填單日:9/15
批市價收單時間:9/20
🔴公開分享直播抽500元購物金🔴
🔴連線結束憑訂單抽8000元福袋🔴
🔴當下+1 衣服類-100/飾品-50🔴
🉐直播當下+1單筆訂單再折50🉐
✅填單連結:https://store.fbbuy.com.tw/jollyjolly
▶️請先前往連接註冊FB授權,入單後才可以收到入單通知。
🎁+1好禮三重送🎁
🎁禮物1:
直播+1 & 公開分享直播抽--
抽500元購物金~~
🎁禮物2:
每場直播隨機抽--(歐膩選妃禮)
乖寶寶鎖定直播精選小禮物數名~
有好直播就要與好姊妹分享!!
揪好姊妹一起看,越多人看越多名額!!!
(須有+1訂單,禮物才會隨貨寄出唷,沒有+1等同失去資格唷~!!)
🎁禮物3:
連線直播全部結束後還有!!!加碼再抽--
謝謝用+1+1支持JollyJolly的天使寶寶價值8000元福袋一份
🉐🉐🉐得獎方式細節直播內說明🉐🉐🉐
重要❌「請確實閱讀置頂貼文內直播購買須知說明後再下單」❌...
(1) 直播連線售價說明:$甜甜價/$手刀價。
(2) 喊單格式正確電腦才會入單,一個顏色一個編號,不需另加顏色,
無法人工入單。
以下為正確格式
⭕️喊單格式一件:A01+1
⭕️喊單格式多件:A01+2
⭕️喊單格式多款:A01+1,A02+1,A03+1
⭕️喊單格式鞋子:A01230+1,A01245+1
🖤確認要購買再加+1,不要重複留言,重複留言須自行吸收。🖤
加錯可當下馬上刪除留言,有問題可直播當下發問,或私訊LINE@。
🖤電腦入單後就不改單不取消🖤
🖤直播商品非現貨,追加期為付款後的7-30天不等,
系統依照匯款順序出貨,越快完成付款並填寫訂單越快收到貨唷~
未在時間內完成匯款並填寫完系統中的匯款資料,訂單將自動取消,
逾時無法補單,也沒有手刀價(直播當下+1)優惠唷~~~
🔻🔺+1視同同意以上購買規則🔺🔻
🔻🔻🔻🔻+1商品如下🔻🔻🔻🔻
J01 貓迷造型USB髮捲(小-3.5CM)
J02 貓迷造型USB髮捲(大-4.3CM)
J03 【Pittoresco】光澤BB氣墊SPF50+/PA+++(粉盒01)
J04 【Pittoresco】光澤BB氣墊SPF50+/PA+++(黑盒02)
J05 【so natural】FIXX 全天候定妝噴霧(75ml)
J06 【Lindsay】粉狀泥漿魔法面膜-28G(橘-維他命)
J07 【Lindsay】粉狀泥漿魔法面膜-28G(綠-膠原蛋白)
J08 【Lindsay】粉狀泥漿魔法面膜-28G(藍-茶樹)
J09 【Lindsay】粉狀泥漿魔法面膜-28G(黑-木炭)
J10 【UCUK】牛油果氨基酸保濕洗髮露(500ml)
J11 【Goodal】青橘維生素C美白淡斑精華套裝(4入)
J12 名品感CHANEL口罩鍊(黑)
J13 名品感CHANEL口罩鍊(白)
J14 Supereme口罩鍊(紅)
J15 Supereme口罩鍊(黑)
J16 配色字母J'ADIOR口罩鍊(黑)
J17 配色字母J'ADIOR口罩鍊(灰)
J18 配色字母J'ADIOR口罩鍊(藍)
J19 配色字母J'ADIOR口罩鍊(粉)
J20 配色字母J'ADIOR口罩鍊(包四色)
J21 Supereme口罩鍊(包兩色)
J22 名品感CHANEL口罩鍊(包兩色)
J23 小小黃色笑臉SMILE口罩鍊(包四色)
J24 小小黃色笑臉SMILE口罩鍊(黑)
J25 小小黃色笑臉SMILE口罩鍊(白)
J26 小小黃色笑臉SMILE口罩鍊(灰)
J27 小小黃色笑臉SMILE口罩鍊(粉)
J28 笑臉英文標語中筒襪(白X黃)
J29 笑臉英文標語中筒襪(黑X紅)
J30 笑臉英文標語中筒襪(杏X藍)
J31 笑臉英文標語中筒襪(米X紅)
J32 笑臉英文標語中筒襪(包四色)
J33 配色大NY中筒襪(白)
J34 配色大NY中筒襪(黑)
J35 配色大NY中筒襪(杏)
J36 配色大NY中筒襪(灰)
J37 配色大NY中筒襪(包四色)
J38 色塊拼接點點中筒襪(綠X杏)
J39 色塊拼接點點中筒襪(咖X黃)
J40 色塊拼接點點中筒襪(橘X藍)
J41 色塊拼接點點中筒襪(粉X米)
J42 色塊拼接點點中筒襪(包四色)
J43 彩色愛心笑臉英文中筒襪(黑)
J44 彩色愛心笑臉英文中筒襪(白)
J45 彩色愛心笑臉英文中筒襪(包兩色)
J46 白框愛心笑臉英文中筒襪(粉)
J47 白框愛心笑臉英文中筒襪(藍)
J48 白框愛心笑臉英文中筒襪(包兩色)
J49 復古雙色格紋中筒襪(咖)
J50 復古雙色格紋中筒襪(白)
J51 復古雙色格紋中筒襪(粉)
J52 復古雙色格紋中筒襪(包三色)
J53 大笑臉運動中筒襪(白)
J54 大笑臉運動中筒襪(黑)
J55 大笑臉運動中筒襪(包兩色)
J56 白雪公主兒童短襪(S-12~15cm)
J57 白雪公主兒童短襪(M-16~18cm)
J58 白雪公主兒童短襪(L-19~21cm)
J59 仙杜瑞拉兒童短襪(S-12~15cm)
J60 仙杜瑞拉兒童短襪(M-16~18cm)
J61 仙杜瑞拉兒童短襪(L-19~21cm)
J62 艾莎兒童短襪(S-12~15cm)
J63 艾莎兒童短襪(M-16~18cm)
J64 艾莎兒童短襪(L-19~21cm)
J65 愛麗兒兒童短襪(S-12~15cm)
J66 愛麗兒兒童短襪(M-16~18cm)
J67 愛麗兒兒童短襪(L-19~21cm)
J68 米妮兒童中筒襪(S-12~15cm)
J69 米妮兒童中筒襪(M-16~18cm)
J70 米妮兒童中筒襪(L-19~21cm)
J71 唐老鴨兒童中筒襪(S-12~15cm)
J72 唐老鴨兒童中筒襪(M-16~18cm)
J73 唐老鴨兒童中筒襪(L-19~21cm)
J74 黛西兒童中筒襪(S-12~15cm)
J75 黛西兒童中筒襪(M-16~18cm)
J76 黛西兒童中筒襪(L-19~21cm)
J77 迪士尼兒童中筒襪-包三款(S-12~15cm)
J78 迪士尼兒童中筒襪-包三款(M-16~18cm)
J7174蝙蝠俠兒童短襪(S-12~16cm)
J79 迪士尼兒童中筒襪-包三款(L-19~21cm)
J175 蝙蝠俠兒童短襪(M-16~19cm)
J80 蝙蝠俠兒童短襪(L-19~22cm)
J81 超人兒童短襪(S-12~16cm)
J82 超人兒童短襪(M-16~19cm)
J83 超人兒童短襪(L-19~22cm)
J84 美國隊長兒童短襪(S-12~17cm)
J85 美國隊長兒童短襪(M-16~20cm)
J86 美國隊長兒童短襪(L-19~23cm)
J87 蜘蛛人兒童短襪(S-12~17cm)
J88 蜘蛛人兒童短襪(M-16~20cm)
J89 蜘蛛人兒童短襪(L-19~23cm)
J90 公主系兒童短襪-包四款(S-12~15cm)
J91 公主系兒童短襪-包四款(M-16~18cm)
J92 公主系兒童短襪-包四款(L-19~21cm)
J93 英雄系兒童短襪-包四款(S-12~17cm)
J94 英雄系兒童短襪-包四款(M-16~20cm)
J95 英雄系兒童短襪-包四款(L-19~23cm)
J96 【MLB】滿版NY牛仔厚底餅乾鞋-230-260-底厚4CM-建議大半號(單色)
J97 四釦下抽繩澎袖上衣+短褲SET(牛仔藍)
J98 霧銀小花朵綴飾鎖骨鍊-可調(銀)
J99 粗鎖鍊雙層感大圈型耳環(銀)
J100 韓國多用途烤肉醬(小-辣味)
J101 韓國多用途烤肉醬(大-原味)
J102 人篸雞湯泡麵
J103 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(紅-辣味)
J104 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(藍-起司)
J105 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(綠-照燒)
J106 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(白-雞蛋)
J107 泡菜X雞蛋雙口味洋芋片(藍橘包裝)
J108 超薄脆韓式炸雞洋芋片(咖包)
J109 猜猜看品客洋芋片
J110 蜂蜜奶油千層酥(20入)
J111 烏龜餅乾-巧克力(小)
J112 烏龜餅乾-巧克力(大)
J113 HERSHEY'S夾心威化餅(巧克力)
J114 HERSHEY'S夾心威化餅(薄荷)
J115 立體三角果汁冰棒-盒裝-8入(橘子)
J116 立體三角果汁冰棒-盒裝-8入(芒果)
J117 恐龍造型鯨魚餅乾-附恐龍蛋-4入(盒裝)
J118 造型水果軟糖(水蜜桃)
J119 造型水果軟糖(葡萄)
J120 造型水果軟糖(鳳梨)
J121 紅石榴膠原蛋白果凍-盒裝(15入)
J122 【Nelly】蜂蜜卡曼橘每日C膠囊飲(10入)
J123 【Nelly】蜂蜜卡曼橘每日C膠囊飲(50入)
J124 原味海苔
J125 泡菜海苔
J126 芥末海苔
J127 無鹽兒童海苔-9入袋裝
J128 蘋果鳳梨愛心雙色軟糖
J129 三口味水果軟糖(葡萄/水蜜桃/柳丁)
J130 三口味水果軟糖(葡萄柚/檸檬/橘子)
J131 西瓜軟糖
J132 44up葡萄果汁軟糖
J133 麻辣燙泡麵-4入
J134 非油炸低卡辛拉麵泡麵-5入
J135 辣炒年糕湯泡麵
J136 男子泡麵(5入)
J137 海鮮魷魚泡麵(5入)
J138 狸貓湯泡麵-4入
J139 狸貓辣味湯泡麵-4入
J140 部隊鍋泡麵
J141 帝王蟹海鮮泡麵(微辣)-4入
J142 超級辣味拉麵泡麵-5入
J143 牡蠣泡麵
J144 海帶芽泡麵(4入)
J145 巧克力豆麻糬夾心餅(盒裝)
J146 巧克力麻糬派-10入-兔子盒
J147 原味巧克力派
J148 袋裝烤魷魚片
J149 秀美洋芋片(蜂蜜奶油)
J150 秀美洋芋片(洋蔥)
J151 秀美洋芋片(起司)
J152 秀美洋芋片(辣味)
J153 秀美洋芋片(原味)
J154 波浪焗烤起司洋芋片(盒)
J155 提拉米蘇方塊餅乾-黑袋裝
J156 辣炒年糕餅乾
J157 醬味炸雞金牛角餅乾-火燒空氣包
J158 辣味蝦味先
J159 烤地瓜脆片餅乾
J160 香菇牛肉粥調理包
J161 香菇鮑魚粥調理包
J162 栗子紫米紅豆粥調理包
J163 蛤蜊刀削麵
J164 泡菜豆腐鍋調理包
J165 年糕拉麵調理包
J166 喜宴細條麵
J167 綜合蔬菜粥調理包
J168 泡菜魷魚粥調理包
J169 綠豆雞肉粥調理包
J170 蝦子雞蛋粥調理包
J171 清牛肉湯調理包
J172 雪白牛骨湯調理包
J173 羊乳片(原味)
蘋果 千層 派 英文 在 巴打台 Youtube 的精選貼文
香港今日社論2020年06月06日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/EEkWhFFjqro
請各網友支持, 課金巴打台
(過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 )
- 恒生 348 351289 882
- 中銀 012 885 1 086914 9
( 戶口名: Leung Wai in Tammy)
- 轉數快FPS 3204757
- PayMe 94515353
- Paypal : tammyleung96@yahoo.com.hk
巴打台購物網址
https://badatoy.com/shop/
巴打台Facebook
https://www.facebook.com/badatoyhk/
巴打台Youtube Channel:
https://www.youtube.com/channel/UCmc27Xd9EBFnc2QsayzA12g
----------------------
明報社評
中美墮入修昔底德陷阱,香港成為「戰場」,很多國家也捲入這場世紀鬥爭漩渦之中。新加坡總理李顯龍最近發表長文,強調亞太各國不想「被迫歸邊」,呼籲中美放下分歧,避免禍及「亞洲世紀」。國際關係錯綜複雜,實力與利益決定一切,維持地區和平穩定,大國之間需要互相尊重,競爭之餘不損合作,小國與大國打交道,則要小事大以智,大事小以仁。中美短短數年間由合作走向惡鬥,對很多國家及地區來說,都是始料不及的外部環境劇變,牽動長遠定位和發展方向。華府拉幫結派企圖孤立中國,一些有實力的國家不想蹚渾水,有盟友則左右為難,只盼中美鬥爭「適可而止」,給小國留一條生路。
東方正論
官僚臥聽蕭蕭竹,懶理民間疾苦聲。香港飽受黑暴蹂躪復遭疫情打擊,經濟一潭死水,不僅失業率創十年新高,就連港府廢官都要裝模作樣減薪以示共度時艱,房委會居然在此時擬按機制逆市加租,懶理基層死活,令人嘩然。顯而易見,有關機制只加不減,好景的時候可能不算甚麼,逆境的時候卻猶如攞命刀。
根據《房屋條例》,房委會須每兩年檢討公屋租金一次。房署會委託統計處每月抽選二千公屋租戶,要求他們申報入息並計算入息變化,作為釐定租金調整幅度的參考。
蘋果頭條
反送中運動爆發以來,台灣成為逃避政治檢控的香港抗爭者避難所。台灣總統蔡英文繼於港版國安法草案於大陸全國人大表決前表明「將由行政院組成香港人道援助行動專案」後,台灣蘋果新聞網昨獨家報道,專案內容下周三(10日)將由陸委會說明,而受救助港人須先進入台灣,並經國安審查。為抗爭者作法律支援的律師黃國桐表示,赴台者最大困難一來是資金,繼而就是身份,「希望台灣加大力度幫助。」據蔡英文上月27日所言,她與行政院長蘇貞昌討論並達成共識,將由行政院組成專案,而專案將由陸委會主責,盤整相關資源,對港人居留、安置、照顧進行完整規劃。
星島社論
網易及京東等大型中概股回歸香港第二上市,加上港股近期氣勢如虹五連升共千八點,吸引資金流入,港元匯價連連走強,並觸及七點七五強方兌換保證,金管局昨日兩度入市,共承接四十八點五二億港元的買盤,為該局自四月底以來再度入市;銀行體系總結餘將升至九百九十六點四三億港元,距離千億港元水平僅一步之遙。市場人士認為,港匯近期或間歇觸及七點七五,引發更多干預。
本港新股市場有大型中概股回歸,而港美息差雖有所收窄,但仍有一定差距,可支持套息活動,港元匯價步入六月以來節節走強,並於昨日觸及七點七五強方兌換保證。
經濟社評
內地最近催谷地攤經濟,讓過去被取締的小販攤檔湧現,有人質疑是消費倒退,但在疫下就業壓力沉重,當局鬆綁地攤管制,解決部分人就業問題,起穩定社會作用。惟這是權宜之計,還應考慮開放跨省旅遊,加快落實新基建,才是長遠解決就業的方法。
總理李克強本月初在山東煙台視察,大讚地攤經濟是人間煙火,中國的生機,令地攤經濟隨即爆紅,27個城市更鬆綁配合。上海市今天舉行首屆上海夜生活節,揚言要打造具時尚感、國際化的夜上海新形象,並支持特色小店擺攤經營;但大連夜市開業一天,因髒亂和交通問題即時叫停。